Перейти к рецепту

Этот яркий и сочный рецепт салата из авокадо обязательно убьет эту зимнюю хандру. Сочные кусочки цитрусовых, маслянистые дольки авокадо и травы фенхеля делают этот салат настоящим рогом изобилия вкусов и текстур. Это одно из тех блюд, которые всегда идут в сцеплении. Он яркий и ароматный, впечатляюще красивый и неповторимый. Он выглядит сложным и изысканным, но на самом деле его действительно легко приготовить.

рецепт салата из авокадо

Все эти великолепные фрукты и овощи просто измельчаются, используя несколько новых техник, и складываются в блюдо так, чтобы были видны все яркие цвета. Затем их поливают винегретом, полным свежей мяты, зеленого лука и оливкового масла - идеальное дополнение к яркому вкусу салата.

Кроме того, он отмечает лучшие винодельческие продукты! Сейчас сезон цитрусовых в самом разгаре, и нет лучшего времени, чтобы насладиться этими сочными жемчужинами. Когда урожай сезонный, он фактически содержит больше питательных веществ. Это означает, что мы можем получить еще больше укрепляющего иммунитет витамина С из апельсинов и дополнительную дозу витамина А.

Рецепт салата из цитрусовых авокадо

Вот несколько советов, как приготовить идеальный салат из цитрусовых.

Совет №1: Сезонное поздравление.

Этот рецепт состоит из нескольких ингредиентов и основан на одном - сезонных цитрусовых. В сезон цитрусовых это самый яркий, сочный и ароматный фрукт в мире. В не сезон он может быть кислым, сухим или горьким. Если у вас сейчас не сезон цитрусовых (зима), я рекомендую подождать, пока он не наступит, чтобы насладиться этим салатом. Все будет иметь значение. Если будет зима… у вас на руках будет один изумительный салат.

Совет № 2: Практика ведет к совершенству.

Первый раз, когда вы очистите цитрусовые от кожуры и разделите их на части, это, вероятно, будет не изящно и быстро. Но продолжай. Этот метод позволяет вам насладиться вкусом цитрусовых, не пережевывая более твердую оболочку и сердцевину. Чем больше вы практикуетесь, тем лучше будут выглядеть ваши порезы и тем быстрее вы сможете смешать этот салат.

Подача салата из авокадо и цитрусовых

Ингредиенты для рецепта салата из авокадо:

Для повязки:

  • 1/4 стакана оливкового масла
  • 3 столовые ложки белого винного уксуса
  • 2 столовые ложки измельченного зеленого лука
  • 2 столовые ложки измельченной мяты
  • 1 столовая ложка кленового сиропа
  • 1/2 чайной ложки соли
  • 1/2 чайной ложки перца

Для салата:

  • 1 грейпфрут
  • 2 апельсина
  • 3 апельсина мандарина
  • 1 луковица фенхеля, тонко сбритая
  • 2 нарезанных авокадо

Как приготовить вкусный салат из авокадо:

  1. Взбейте все ингредиенты заправки. Отложите в сторону.
Ингредиенты для взбивания салата из авокадо и цитрусовых
  1. Для апельсинов отрежьте верх и низ фруктов. Положите плод плоской стороной вниз и срежьте кожуру ножом по изгибу апельсина.
Авокадо, цитрусовые, салат, кожура, апельсин
  1. Продолжайте обводить фрукт, пока кожура не будет снята. Обрежьте остатки кожуры у основания апельсина. Нарежьте фрукты круглыми кружочками. Повторите этот процесс с мандаринами. Отложите в сторону.
Цитрусовый салат из авокадо, продолжение фруктов
  1. Для грейпфрута срежьте верх и низ.
Авокадо цитрусовый салат грейпфрут
  1. Положите фрукт плоской стороной вниз и срежьте кожуру ножом, следуя изгибу грейпфрута.
Салат из цитрусовых авокадо, половинка фруктов
  1. Продолжайте обводить фрукт, пока кожура не будет снята. Обрежьте остатки кожуры у основания грейпфрута.
Обрезка салата из авокадо и цитрусовых
  1. Держа очищенный грейпфрут в руке, сделайте разрез между мембранами, чтобы отделить дольки. Продолжайте, пока все сегменты не будут удалены. Отложите в сторону.
Салат из цитрусовых авокадо очищенный грейпфрут
Авокадо цитрусовый салат грейпфрут для салата
  1. Возьмите оставшуюся середину фрукта и выдавите оставшийся сок в заправку. Взбейте, чтобы смешать.
Авокадо цитрусовый салат сок из фруктов
  1. Смешайте ингредиенты салата, сбрызните заправкой и подавайте.
Салат из авокадо и цитрусов, перемешать
Перейти к содержанию

Выход: 4

Рецепт салата из авокадо с сочными цитрусовыми

Рецепт салата из цитрусовых авокадо

Этот яркий и сочный рецепт салата из авокадо обязательно убьет эту зимнюю хандру. Сочные кусочки цитрусовых, маслянистые дольки авокадо и травы фенхеля делают этот салат настоящим рогом изобилия вкусов и текстур.

Время подготовки10 минут

Общее время10 минут

Ингредиенты

Для повязки:

  • 1/4 стакана оливкового масла
  • 3 столовые ложки белого винного уксуса
  • 2 столовые ложки измельченного зеленого лука
  • 2 столовые ложки измельченной мяты
  • 1 столовая ложка кленового сиропа
  • 1/2 чайной ложки соли
  • 1/2 чайной ложки перца

Для салата:

  • 1 грейпфрут
  • 2 апельсина
  • 3 апельсина мандарина
  • 1 луковица фенхеля, тонко сбритая
  • 2 нарезанных авокадо

инструкции

  1. Взбейте все ингредиенты заправки. Отложите в сторону.
  2. Для апельсинов отрежьте верх и низ фруктов. Положите плод плоской стороной вниз и срежьте кожуру ножом по изгибу апельсина.
  3. Продолжайте обводить фрукт, пока кожура не будет снята. Обрежьте остатки кожуры у основания апельсина. Нарежьте фрукты круглыми кружочками. Повторите этот процесс с мандаринами. Отложите в сторону.
  4. Для грейпфрута срежьте верх и низ.
  5. Положите фрукт плоской стороной вниз и срежьте кожуру ножом, следуя изгибу грейпфрута.
  6. Продолжайте обводить фрукт, пока кожура не будет снята. Обрежьте остатки кожуры у основания грейпфрута.
  7. Держа очищенный грейпфрут в руке, сделайте разрез между мембранами, чтобы отделить дольки. Продолжайте, пока все сегменты не будут удалены. Отложите в сторону.
  8. Возьмите оставшуюся середину фрукта и выдавите оставшийся сок в заправку. Взбейте, чтобы смешать.
  9. Смешайте ингредиенты салата, сбрызните заправкой и подавайте.

Информация о питании:

Урожай:

4

Размер порции:

1

Количество на порцию:Калорий: 469Всего жиров: 29 гНасыщенный жир: 4 гТранс-жиры: 0 гНенасыщенные жиры: 23 гХолестерин: 0 мгНатрий: 291 мгУглеводы: 56 гВолокно: 13 гСахар: 35 гБелки: 5 г

© Лорел Корнуэлл

Категория: Еда