Práve teraz, práve teraz, priznáme, že hubová polievka je určite jedným z našich obľúbených jedál. Ak ste teda ako my a robíte toho príliš veľa a niektoré si chcete nechať na neskôr, možno by ste mali skúsiť niečo z toho zmraziť.
Vďaka tomu vám polievka vydrží dlhšie a vynecháte starosti s tým, čo si pripraviť na večeru alebo obed, keď máte málo času.
Môžete zmraziť hubovú polievku?
Nie sme jediní, kto má takéto starosti. Jeden z našich čitateľov nám poslal správu so žiadosťou o presnú situáciu, v ktorej sa nachádzame - hľadá spôsoby, ako zachrániť vynikajúcu polievku pred pokazením.
Na večeru som pripravil hrniec hríbovej polievky, ale teraz mi zostali nejaké zvyšky, ktoré by som rád zamrazil na neskôr. Trochu sa však obávam, že by som to skúsil zmraziť, pretože si nie som istý, ako bude krém v polievke zmrazený. Polievka sa oddelí alebo zrnie? Chcel by som jednoducho zmraziť to, čo zostalo na večeru inú noc, ale nie vtedy, ak sa chuť a textúra zničia, keď ju rozmrazím. Môj manžel si myslí, že by som mala bez problémov zmraziť hubovú polievku, ale nie som si taká istá. Môžete zmraziť hubovú polievku?
Váš manžel má pravdu. Môžete zmraziť hubovú polievku! Teraz, ak polievky majú ryža v tom by som potom neodporúčam zmraziť, pretože ryža môže počas procesu mrazenia nasať všetku tekutinu, ale inak by som si s tým nerobil starosti. Je pravda, že krém sa môže oddeliť zo zvyšku tekutiny a tuk v krému môže počas zmrazovania nadobudnúť žltkastý odtieň, ale farba a textúra by sa po rozmrazení mali vrátiť do normálu.
Ako zmraziť hubovú polievku?
Ak chcete zmraziť hubovú polievku, musíte postupovať podľa niekoľkých krokov.
- Polievku najskôr nechajte úplne vychladnúť. Tiež by som odporučil vynechať všetky ozdoby a pridať ich neskôr, keď polievku ohrejete na jedenie.
- Podľa toho, koľko polievky mrazíte, sa môžete rozhodnúť ich zmraziť v a tvrdý obojstranný kontajner bezpečný pre mrazničku alebo v a mraziaci vak ktoré budú uložené naplocho v mrazničke. S
- zdvihnite mraziace vrecko do misy tak, že hornú časť vrecka prehnete cez okraj misky.
- Potom nalejte alebo nalejte polievku.
- Bez ohľadu na to, či používate nádobu alebo mraziaci vak, ponechajte asi palec alebo dve svetlé výšky, aby sa počas procesu mrazenia dalo expandovať.
- Vrecko uzavrite, označte a označte dátumom a vložte do mrazničky.
Ako si dlhšie uchovávať hubovú polievku?
Jednou z vecí, ktoré môžete urobiť, aby si hubová polievka ešte lepšie zachovala svoju chuť, je použiť šetrič jedla. Šetrič jedla funguje s vreckami a nádobami a určite sa môžete uistiť, že vaša polievka zostane chutná dlhšie.
Našim obľúbeným je Vákuový zatavovací stroj FoodSaver V4840 2 v 1 ktorý tiež utesní vrecko a zároveň odsaje všetok vzduch. Bez ohľadu na to, ktorou cestou sa vyberiete, vám zariadenie ušetrí čas i peniaze.
Ako rozmraziť hubovú polievku?
Ak chcete použiť mrazenú hubovú polievku, vyberte vrecko alebo nádobu z mrazničky a nechajte ho rozmraziť v chladničke niekoľko hodín alebo cez noc.
Môže sa tiež rozmraziť držaním vrecka pod studenou tečúcou vodou. Potom nalejte hubovú polievku do hrnca a za stáleho miešania jemne prehrejte. Pred zahriatím si môžete všimnúť, že sa polievka oddelila alebo má trochu inú textúru, ale miešanie bude fungovať na reinkorporácii textúry do pôvodného stavu.
Ak si nie ste istí, aký recept použiť, môžeme vám to odporučiť krémová hubová polievka recept s kuracím mäsom. Je to úplne báječné a jeho výroba netrvá dlho.
