Hrozno je fantastické ovocie s tonou zdravotné výhody. Ale môže byť zložité tešiť sa z nich po dlhú dobu, pretože majú tendenciu rýchlo hniť. Naučte sa skladovať hrozno podľa našich jednoduchých tipov.
Hrozno je lahodná a zdravá maškrta, ktorú si môžete vychutnať v čerstvom stave alebo použiť v rôznych receptoch. Ak ty pestovať hrozno vo svojej záhrade ich máte pravdepodobne neúrekom a možno sa pýtate, ako ich uskladniť, aby vydržali čo najdlhšie čerstvé. Existuje niekoľko spôsobov, ako to urobiť, či už ich chcete jesť čerstvé, marinovať, premeniť na občerstvenie alebo džemy alebo niečo iné.
Ako skladovať hrozno v 16 jednoduchých krokoch
Skladovanie hrozna nie je náročné, najmä ak dodržiavate niektoré základné pravidlá na uchovanie tohto ovocia čo najdlhšie.
Ak zistíte, že bez ohľadu na to, ako veľmi sa snažíte, vaše hrozno starne skôr, ako ho môžete všetko zjesť, môžete vyskúšať niekoľko trikov, ako udržať tento problém pod kontrolou:
1. Vyhoďte zlé hrozno
Vyberte si kypré hrozno bez akýchkoľvek modrín a plesní. Hrozno pred uložením do plastového vrecka s otvormi a uložením do chladničky jemne umyte a nechajte uschnúť
2. Kľúčom je chladenie
Uchovávanie hrozna v chladničke pomáha spomaliť proces starnutia, ale je ešte lepšie pri krátkodobom skladovaní mimo chladničky.
3. Skontrolujte podmienky izbovej teploty
Pred chladením je najlepšie uchovávať hrozno pri izbovej teplote asi 45 minút. Môžete použiť a plytká miska na uskladnenie hrozna, ktoré treba pred vložením do chladničky utrieť. Po hodine chladenia vložte hrozno do nádoby špecifickej pre ovocie, aby ste maximalizovali priestor a uľahčili vyberanie jednotlivých plodov.
4. Minimalizujte vlhkosť
Zakrytie hrozna je kľúčom k tomu, aby ste zabránili tomu, aby sa pokazilo rýchlejšie ako zvyčajne. Hrozno skladujte v plytkej miske alebo miske s a papierová utierka alebo jednu vrstvu papierových utierok na nich; papierová utierka absorbuje vlhkosť a zabráni tomu, aby sa vaše ovocie príliš rýchlo pokazilo.
5. Povoliť cirkuláciu vzduchu
Hrozno vyžaduje cirkuláciu vzduchu zabrániť vlhkosti, preto je najlepšie vyhnúť sa vzduchotesným nádobám na účely skladovania. Namiesto toho sa uistite, že vaše hrozno má dostatok vzduchu na dýchanie tak, že ho umiestnite do plastového, prepichnutého vrecka.
6. Skontrolujte stav chladničky
Pri skladovaní hrozna v chladničke je najlepšie umiestniť ho do zásuvka na zeleninu pretože je to zvyčajne najchladnejšia časť. Vyžadujú teplotu okolo 32 stupňov Fahrenheita (0 stupňov Celzia) a 90% vlhkosť.
7. Pohlcovanie pachov
Vyhnite sa skladovaniu hrozna s jedlom, ktoré vydáva a silný zápach, ako cibuľa, pretože rýchlo absorbuje zápach.
8. Vyhnite sa iným výrobkom
Hrozno pri starnutí prirodzene produkuje plynný etylén. Keď ich umiestnite vedľa iných produktov, môže to urýchliť proces. Tak sa uistite oddelené všetko ovocie a zelenina, najmä ak ide o banány.
9. Neumývanie hrozna
Neumyté strapce hrozna zabalené vo vlhkej papierovej utierke a následne hliníkovej fólii môžete skladovať pri izbovej teplote 2 až 3 dni. Predídete tak scvrknutiu a hrozno nevyschne.
10. Najlepší spôsob skladovania nakrájaného hrozna
Postriekajte pult vodou, prebytočnú vlhkosť utrite papierovými utierkami, prikryte navlhčenou gázou (dovoľte trochu uvoľnené), položte plastovú fóliu na vrch gázy (dotýkajte sa, ale nezakrývajte) a vložte ju do chladničky na do 4 dní.
11. Hrozno so semenami
Pokiaľ ide o hrozno so semenami, je najlepšie ho nechať neumyté 2 až 3 dni pri izbovej teplote a umyte ich len pred jedlom. Je to preto, že umývanie môže rozšíriť spóry plesní na ovocie.
12. Hrozno bez semien
Hrozno bez jadierok môžete umývať a skladovať v jednej vrstve do 2 alebo 3 dní v chladničke. Ďalším nápadom je položiť ich na papierovú utierku a nechať ich 30 minút sušiť a potom ich uložiť do plastového vrecka na do 1 týždňa.
13. Hrozno za sebou
Ak vaše hrozno prekonalo vrchol dokonalosti, je najlepšie ho použiť čo najskôr. Môžete ich zmraziť do 2 týždňov, ale pred použitím ich nerozmrazujte, pretože budú kašovité.
14. Mrazenie hrozna
Hrozno môžete zmraziť ako celé strapce alebo ako jednotlivo rýchlo zmrazené (IQF) hrozno. Týmto spôsobom môžete hrozno vysypať do nádoby a použiť ho kedykoľvek budete chcieť variť alebo robiť čerstvá hroznová šťava. Po rozmrazení by ste však hrozno nemali znova zmrazovať.
15. Konzervovanie hrozna
Hrozno je možné zavárať a skladovať za týchto podmienok až 1 rok kyslá soľanka. Nepotrebujete cukor ani kyslý sirup s pridaným cukrom.
16. Sušenie hrozna
Ak chcete sušiť hrozno, uistite sa, že je bez semien. Dôkladne ich umyte a podľa potreby nakrájajte na polovicu. Položte ich na podnos v jednej vrstve a nechajte uschnúť 3 až 5 dní. Ak je hrozno veľmi vlhké, môže to trvať dlhšie.
Ako skladovať hrozno (FAQ)
Objavte ďalšie užitočné informácie o skladovaní hrozna.
Je potrebné hrozno chladiť?
Áno, je nevyhnutné uchovávať hrozno v chlade, aby sa zachovala jeho čerstvosť.
Ako dlho vydrží hrozno v chladničke?
Hrozno vydrží v chladničke do 1 týždňa. Nezabudnite ich vložiť do plastového vrecka.
Môžete zmraziť hrozno?
Áno, hrozno je možné zmraziť, ale neodporúča sa. V tomto prípade je najlepšie ich použiť do smoothies alebo pečiva alebo na prípravu šťavy. Hrozno je možné zavárať aj v sirupe, ak ho chcete neskôr použiť na koláče a želé.
Ako umývať hrozno?
Najlepší spôsob, ako umyť hrozno, je jemne ho opláchnuť studenej tečúcej vody a necháme ich vysušiť v cedníku.
Aký je najlepší spôsob skladovania hrozna so stopkami?
Hrozno so stopkami môžete skladovať tak, že ho zabalíte do vlhkej papierovej utierky a hliníkovej fólie. Papierovú utierku udržujte vlhkú tak, že ju nastriekate každých 12 hodín. Aby ste predišli scvrknutiu, položte plastový obal na hornú časť hliníkovej fólie (ale nedotýkajte sa ho).
Ako dlho je hrozno dobré?
Hrozno zvyčajne vydrží medzi 1 a 2 týždňami ak je správne uložený. Môžu však zostať čerstvé o niekoľko dní dlhšie, ak sú zmrazené alebo vyrobené z hroznovej šťavy.
Aký je najlepší spôsob skladovania hrozna so semenami?
Dôležité je skladovať hrozno so semenami neumytý 2 až 3 dni pri izbovej teplote, pretože umývanie môže na plod rozniesť spóry plesní.
Čo pre vás robí hrozno?
Hrozno je úžasné ovocie, ktoré sa dá jesť tak, ako je, alebo z neho vyrobiť šťavu, džemy, hrozienka a sušené hrozno. Sú naplnené esenciálnych živín ako vitamín C, vláknina, draslík a horčík.
Aké hrozno je najlepšie zmraziť?
Akýkoľvek typ hrozna možno zmraziť, ale je nevyhnutné, aby sa zberalo v najvyššej zrelosti.
Ako vonia hrozno?
Hrozno vydáva a silný, pižmový zápach. Majú tiež sladkú chuť.
Aké hrozno je najlepšie jesť?
Najlepšie druhy na jedenie sú bezsemenné hrozno. Sú sladšie a majú menej semien ako iné odrody.
Aké sú príznaky zlého hrozna?
Ak kupujete hrozno v obchode, je dôležité si ho pred nákupom dôkladne prezrieť. Ak má ovocie hnedé alebo plesnivé časti, je najlepšie sa im vyhnúť. Tiež, ak je hrozno scvrknuté alebo na dotyk kašovité, znamená to, že rýchlo hnije. Najlepšie hrozno je mäkké, ale nie kašovité ani vysušené.
Môžu psy jesť hrozno?
nie, psy nemôžu jesť hrozno. Hoci tieto plody nie sú pre vašich psích priateľov jedovaté, môžu spôsobiť príznaky ako zvracanie a hnačka.
Záverečné myšlienky o skladovaní hrozna
Ako môžeš vidieť, nie je žiadne tajomstvo za správnym skladovaním hrozna. Napriek tomu je dôležité správne postupovať podľa krokov, aby ste si tento lahodný produkt mohli vychutnať čo najdlhšie. Navyše nebudete musieť podnikať toľko výletov na trh, aby ste si mohli vychutnať čerstvé hrozno.
Aké sú vaše obľúbené tipy a triky, ako skladovať hrozno? Dajte nám vedieť v oblasti komentárov nižšie.
