Recept na vegánsku cuketu na pizzu

Jedzte všetku pizzu, ktorú by ste chceli, s nulovou krivdou. Je to nebo? Nie, toto je Cuketová pizza. Rada robím tieto vynikajúce kúsky na pizzu a teraz s cuketovou sezónou v plnom prúde, robí to jednoduchšie ako kedykoľvek predtým. Tieto rozkošné pizze veľkosti na sústo, ktoré sa zavlažujú, sú vyrobené z celých potravinových prísad, ale napriek tomu majú všetku príchuť pizze. Sú bohato tvarohové, majú silnú paradajkovú omáčku a sú doplnené čerstvou bazalkou pre taliansku trifectu chutí.

Teraz je možno vhodné spomenúť, tieto pizze sú tiež bez syra. Počkaj Ešte netrafte to červené X. Som ochotný sa staviť, že vám syr nebude chýbať. Vysoká stávka, ale takú, ktorú som ochotný urobiť.

Prečo? Pýtaš sa. Pretože tento syr z konope a kešu mozzarelly je mimo tohto sveta. Snívam o týchto veciach. Je smiešne krémový, plný chuti, bohatý a zdravý. V rúre dokonca zhnedne a prebubláva, pričom na vrchu vytvorí lahodnú zlatohnedú kôrku. Aj vám už slzia ústa?

Milujem pizzu, ale tiež milujem vyživovať svoje telo. Tieto pizze sú miestom, kde sa oba svety stretávajú najlepším možným spôsobom. Pizzu si môžete dať na skus paleo, vegánsky, vegetariánsky, bez obilia, bez mliečnych výrobkov, bez vajec. Či už máte potravinovú alergiu, jete v súlade s jednou z vyššie uvedených diét, alebo len chcete jesť CELÚ PIZZU bez viny. Tieto sústa sú pre vás. Ste moji ľudia.

Tipy na úžasné cuketové pizze:

Tip č. 1: Kúpte si správnu cuketu.

Pre tento recept bude fungovať akákoľvek cuketa, ale pre dosiahnutie najlepších výsledkov odporúčam kúpiť krátku a podsaditú odrodu cukiet, ktorá je takmer okrúhla. Vďaka tomu sú väčšie a výdatnejšie sústa na pizzu.

Tip č. 2: Cuketu osolte.

Cuketa je obrovská voda 95. Na dokonalé pizze musíme pred pečením časť vody odstrániť. Vynechanie tohto kroku má za následok mokrú pizzu a bazény z cuketovej vody. Nie to, čo by sme tu chceli hľadať. Cuketu solte podľa návodu, aj keď vás láka vynechať. Toto je krok vytvorenia alebo prerušenia.

Tip č. 3: Zamerajte sa na zlatohnedú farbu.

Čokoľvek robíte, získajte na tomto syre zlatú kôrku. Je to lahodná kôrka, ktorá vám zmení život a zmení život. Ak je váš syr po určenom čase pečenia stále biely, pečte tieto sústa, kým sa nevytvorí kôrka. Počas pečenia často kontrolujte uhryznutie, aby sa nespálilo.

Ingrediencie, ktoré budete potrebovať na prípravu Cuketovej pizze:

Ingrediencie na pizzovú omáčku:

• 1 (15) oz. plechovková paradajková omáčka
• 1 (6) oz. môže paradajková pasta
• 1 polievková lyžica talianskeho korenia
• 1 lyžička medu
• 1 strúčik cesnaku, mletý
• 1/2 lyžičky soli
• Štipka korenia

Suroviny na syr:

• 1/2 šálky surových kešu, namočených na 4 hodiny
• 2 polievkové lyžice výživných kvasníc
• 1 čajová lyžička jemného bieleho misa
• 1 lyžička jablčného octu
• 1/2 lyžičky soli
• 1/4 šálky vody
• 1/4 šálky konopných srdiečok
• 2 veľké okrúhle cukety
• 1 šálka cherry paradajok, rozpolená
• 1/4 čerstvej bazalky, nakrájanej na tenké prúžky

Pokyny krok za krokom na prípravu domácej pizze:

1. Predhrejte rúru na 450 stupňov.

1. Cuketu nakrájajte na tenké kolieska. Plech vystelieme papierovými utierkami a nakrájané cukety poukladáme navrch v jednej vrstve. Posypte soľou a nechajte pôsobiť 30 minút. Cuketu osušte, aby ste odstránili prebytočnú vlhkosť.

1. Zmiešajte všetky ingrediencie na pizzu a nechajte variť. Dusíme 5 minút, občas premiešame a odstavíme.

1. Pridajte všetky syrové prísady okrem konopného srdca do mixéra. Rozmixujte dohladka.

1. Preložíme do misy a vmiešame konopné srdcia.

1. Plech na pečenie vyložte nelepivou hliníkovou fóliou. Cuketové kolieska poukladáme na plech. Lyžicu na pizzovú omáčku rozotrieme.

1. Pridajte panenku zo syra, paradajky a bazalku.

1. Pečte 15 minút alebo kým syr nezačne zlatohnednúť.