Jednoduchý recept na polievku z Tortilly s tromi fazuľami

Toto Jednoduchý recept na polievku z tortilly je teplé, výdatné a zdravé jedlo. Je plná bohatých mexických chutí a textúr. Pridajte si svoje polevy a personalizujte každú misku!

Toto je sezóna polievok. Obdobie poprázdninových bzučaní, ktoré vo vás zanechalo šťastne unavený stav spokojnosti, ale napriek tomu unavený. Táto sezóna má pravdepodobne zabalené niekoľko sušienok a dekadentných jedál a vy sa chystáte resetovať. Vonku je tiež zima, ak nazývate severnú pologuľu svojim domovom, a hoci sa chcete vrátiť späť do tohto vlaku zdravia, potrebujete aj niečo teplé a výdatné, aby ste sa do toho mohli pustiť.

Vstúpte do tejto polievky.

Super zdravé. Super vydarené. Super ľahké.

Všetko, čo potrebujete k jedlu po dovolenke.

A táto polievka je stále zábavným jedlom na večer. Každú misku môžete prispôsobiť svojim obľúbeným polevám. Nakvapkajte, posypte a roztočte svoju cestu k dokonalosti polievky.

Toto jedlo odporúčam podávať s avokádom nakrájaným na maslo, chrumkavé tortilla chipsy, strúhaný syr, nakrájanú cibuľku a čerstvý koriander.

The fazuľa v tomto recepte sú naplnené vlákninou prospešnou pre vás. Vláknina je základnou súčasťou každej diéty, pretože môže zlepšiť vaše trávenie a znížiť riziko vzniku poruchy trávenia. Pinto fazuľa je plná železa, čo môže zvýšiť vašu úroveň energie. Čierne fazule obsahujú antioxidačné a protizápalové fytonutrienty, ktoré podporujú zdravie srdca. Fazuľa Garbanzo dokáže udržať hladinu cukru v krvi regulovanú a zasýti vás na niekoľko hodín.

Okrem fazule sa kukuričné ​​balíčky dodávajú v doplnkovej výžive, a to vo forme celej kukurice a tortillových lupienkov. Kukurica môže skutočne zlepšiť našu absorpciu všetkých živín nachádzajúcich sa vo fazuli, ktorú do tohto receptu pridávame. Kukurica dodáva tomuto receptu príjemnú sladkosť bez pridania veľkého množstva cukru. Stredný klas kukurice má menej cukru ako väčšina ovocia a je plný vlákniny, ktorá môže spomaliť vstrebávanie tohto cukru veľmi zdravým tempom.

Naberte teda misku a hor sa na vrchol.

Ingrediencie, ktoré budete potrebovať na recept na polievku z Tortilly:

• 2 čajové lyžičky kokosového oleja
• 1/2 veľkej žltej cibule nakrájanej na kocky
• 2 stonky zeleru, nakrájané na kocky
• 2 mrkvy, nakrájané na kocky
• 1 lyžička soli
• 1/2 čajovej lyžičky korenia
• 1 červená paprika, nakrájaná na kocky
• 3 strúčiky cesnaku, mleté
• 2 lyžice paradajkovej pasty
• 1 lyžica čili prášku
• 1/2 čajovej lyžičky oregana
• 1 plechovka garbanzo, scedená a opláchnutá
• 1 plechovka čiernej fazule, scedená a opláchnutá
• 1 plechovka fazule, scedená a opláchnutá
• 1 šálka mrazenej kukurice
• 1 môže vypáliť pečené paradajky
• 4 šálky zeleninového vývaru
• 3 bobkové listy
• Niekoľko hrstí tortillových lupienkov

Voliteľné polevy:

• Nakrájané avokádo
• Strúhaný syr
• Tortilla chipsy
• Nakrájaná jarná cibuľka
• Listy koriandra

Pokyny krok za krokom na prípravu polievky z Tortilly:

1. Zahrejte kokosový olej vo veľkom hrnci na polievku alebo v holandskej rúre. Pridajte cibuľu, zeler, mrkvu, soľ a korenie. Dusíme, kým zelenina nevädne a cibuľa nie je priesvitná.

2. Pridajte papriku a duste ďalších 5 minút. Pridajte cesnak a restujte asi 30 sekúnd, kým nebude voňavý.

1. Pridajte paradajkovú pastu, čili prášok a oregano. Restujeme, často sedíme, kým paradajková pasta nestmavne, asi 3 minúty.

1. Pridajte fazuľu a kukuricu. Miešajte, aby sa spojili.

1. Pridajte paradajky, zeleninový vývar a bobkové listy. Privedieme k varu a prikryjeme. Dusíme za občasného miešania 20 minút.

1. Odstráňte veko a vmiešajte niekoľko hrstí tortillových lupienkov. Dusíme 10-15 minút, aby čipsy zmäkli do polievky.

1. Podávajte s požadovanými polevami.