Recept na domácu granolu s karamelom a jablkom

Pripravte sa na DIY niektoré domáca granola, priatelia. Ustupte z cereálneho ostrova, odložte škatuľu a dostávame sa do kuchyne. Granolu je ľahké pripraviť, a môžete ušetriť veľa peňazí tým, že si vyrobíte vlastný. Hovoríme tu o dolároch na dolár. Všetky ingrediencie sú lacné a hodenie dávky dohromady trvá niekoľko minút.

Výsledky sú ohromujúce. Domáca granola je jednoduchá a CHUTNÉ! Môžeme si ho tiež prispôsobiť podľa svojho srdca. Nemáte radi tekvicové semienka v odrode v krabiciach? Ponorte do niektorých nasekaných mandlí. Nemôžete sa dostať za hrozienka? Namiesto toho pridajte sušené čerešne. Tu ste na mieste vodiča.

Posilnenie postavenia domácich kuchárov sveta, jedna dávka granoly naraz.

Dnešný recept ponúka typické jesenné chute. Voňavá škorica, sušené jablká, javorový sirup a nakrájané datle sa spoja a vytvoria teplú príchuť karamelového jablka. Javorový sirup dodáva karamelovej chuti a keď sa zahryznete do datle, je ako malá karamelka. Vďaka škorici je celý recept teplý a voňavý.

Teraz sa porozprávajme o technike minútu. Mám rád takmer všetky granoly, ale MILUJEM ich, keď je hrudkovitá a zhluková. Keď zaboríte zuby do chrumkavého a ľahkého zhluku granolovej dobroty, je na svete všetko v poriadku.

Ak nemáte radi hrudkovitú granolu, ignorujte všetku múdrosť, ktorú sa vám chystám udeliť, a pokračujte v prenasledovaní lyžice každým posledným sypkým a iluzórnym zrnom ovsa. Ak máte radi nemotornú granolu, ste moji ľudia a toto je pre vás.

Tipy na spoľahlivé zhluky chrumkavej dokonalosti granoly:

Tip č. 1: Pridajte trochu múky.

Tento recept na granolu vyžaduje zvláštnu prísadu: ovsenú múku. Pridanie múky pomáha ovsu zhlukovať sa a držať spolu. Múka sa kombinuje s lepivým javorovým sirupom, aby skutočne ovos viazala a vytvorila dokonalé zhluky.

Tip č. 2: Zabaľte ho.

Tu je profesionálny tip: Keď dobre rozmixovanú granolu vyklopíte na plech, rukami ho vtlačte do plechu. Poriadne ho zhutnite, aby sa jednotlivé ovosy začali lepiť. Chcete, aby to vyzeralo ako jedna obrovská sušienka granoly. Mal by to byť jeden súvislý povrch, bez presvitajúcich oblastí panvice.

Tip č. 3: Nechajte úplne vychladnúť.

To je správne. Nepríjemný čas chladenia. Skutočnosťou je, že to väčšinou nie je dôležité. Čokoládové sušienky, jem ich priamo z koláča. Brownies, radšej by ste mali veriť, že sa do nich hneď zahryznem, ale granola... Vždy pred podávaním vždy, na 100 percent, nechám úplne vychladnúť. Nechajte granolu vychladnúť a nechajte ju správne nastaviť do dokonalých zhlukov obrázkov. Odolajte teda nutkaniu! Nedotýkajte sa granoly, kým vychladne najmenej 1 hodinu.

Prísady na výrobu domácej granoly:

• 2 šálky ovsa
• 1/4 šálky ovsenej múky
• 1 šálka nasekaných vlašských orechov
• 1/4 šálky kokosového oleja
• 1/4 šálky javorového sirupu
• 2 lyžice datľového sirupu (alebo viac javora)
• 1 lyžička vanilkového extraktu
• 1/4 čajovej lyžičky soli
• 1 lyžička škorice
• 1/4 šálky nakrájaných sušených jabĺk
• 1/4 šálky nakrájaných sušených datlí

Pokyny krok za krokom na raňajky granola:

1. Predhrejte rúru na 300 stupňov.

1. V hrnci rozpustíme kokosový olej a javorový sirup.

1. Vmiešajte vanilku, škoricu a soľ.

1. V strednej miske zmiešajte ovos, ovsenú múku a vlašské orechy.

1. Nalejte mokré prísady do suchých.

1. Miešajte, aby sa spojili.

1. Vylejeme na plech a granolu stlačíme, aby sme ju zabalili.

1. Pečte pri 300 stupňoch 1 hodinu, v polovici varenia panvicu otáčajte. Vyberte granolu z rúry a nechajte úplne vychladnúť. Rozkrojíme a primiešame sušené jablká a datle. Podávajte.