Recept na zdravé pečené jablkové ovsené vločky

Už ste niekedy videli niečo také dokonalé? Tieto jablká sú plnené javorovo sladkými škoricovými ovsenými vločkami, posypané pekanovými orechmi a potom pečené až do jabĺk sú krehké a plnka z ovsených vločiek je pripravená. Sú to celé dokonalé brunchové jedlo zastrčené v perfektných jablkových bundách, ktoré čakajú na pokvapkanie javorovým sirupom a zjedenie za približne desať sekúnd, pretože sú veľmi chutné.

Vďaka týmto receptom chcem zostať celý deň vo svojich fuzzy ponožkách a popíjať čaj, potom asi väčšina pravdepodobne 100 percent žužlá jedno (alebo dve... tri?) tieto ovsené vločky plnené jablká, keď sa schúlia pred praskajúcim oheň.

Skutočná krása týchto jabĺk spočíva v tom, že sú obidve dostatočne dekadentné na dezert a zdravé na raňajky. Sú prirodzene sladené, obsahujú porciu ovocia, celozrnných výrobkov a zdravých tukov z pekanových orechov. Majú dokonca aj bielkoviny, opäť vďaka pekanovým orechom a ovsu.

Aby ste si urobili najlepšie plnené pečené jablkové ovsené vločky, existuje niekoľko tipov:

Tip č. 1: Uvarte ho nasucho.

Aby sa plnka z ovsených vločiek nastavila počas pečenia, musíte ovsené vločky skutočne variť na sporáku, kým neabsorbuje všetku vodu. Keď si myslíte, že je hotový, odstavte ho z tepla a nechajte ho niekoľko minút odstáť. Ak nejaká voda vystúpi na vrchol, vráťte sa do tepla a varte, kým sa nevstrebe.

Tip č. 2: Jablkový mušt je koláč.

Tento recept vyžaduje jablčný mušt, pretože je to koniec-všetko v tekutom jablkovom kráľovstve. Jablková šťava má malú chuť v porovnaní s čerstvým jablčným muštom, ktorý do ovsených vločiek vnesie intenzívnu jablkovú chuť. Ak nemôžete nájsť čerstvý mušt na miestnom farmárskom trhu, skúste si ho nájsť vo svojom susedstve s potravinami. Ak nič nepomôže, môžete použiť jablkový džús, ale najlepšie výsledky prinesie cider.

Tip č. 3: Jablká sa dodávajú vo všetkých veľkostiach.

Ovsená plnka by mala naplniť asi 4 stredné jablká. Ako už bolo povedané, jablká prichádzajú v rôznych veľkostiach. Ak majú vaše jablká po naplnení ešte nejaký priestor navyše, nie je na škodu, stále budú chutiť vynikajúco. Ak máte náhodou po naplnení ovsené vločky navyše, môžete ich podávať spolu s hotovými jablkami alebo si ich môžete uložiť na zajtrajšie raňajky.

Ingrediencie na pečené jablkové ovsené vločky:

• 1/2 šálky pekanových orechov, nasekaných
• 4 jablká
• 1 šálka ovsených vločiek
• 1 šálka vanilkového mandľového mlieka
• 1 šálka jablčného muštu
• 2 lyžice javorového sirupu
• 1 lyžička vanilky
• 1 lyžička škorice
• 1/4 čajovej lyžičky zázvoru
• Štipka muškátového orieška

Pokyny na prípravu pečených jablkových ovsených vločiek:

1. Predhrejte rúru na 350 stupňov. Odrežte vrch každého jablka.

1. Z melónu odstráňte vnútro jabĺk alebo noža. Rezervujte si vnútornosti a nakrájajte kúsky, ktoré neobsahujú jadro alebo semená. Rezervujte si 1 šálku nakrájaných jabĺk.

1. V hrnci privedieme k varu mandľové mlieko, jablčné víno a soľ. Pridajte kúsky jablka a ovos a varte do mäkka, asi 10 minút.

1. Pridajte javorový sirup, vanilkový extrakt, polovicu pekanových orechov, škoricu, zázvor a korenie.

1. Naberte ovos do jabĺk.

1. Navrch dajte zvyšné pekanové orechy.

1. Pečte 40 minút alebo kým jablká nezmäknú. Podávame s ďalším javorovým sirupom.