Slaný recept na raňajkovú misku Quinoa

Toto slané Raňajková miska Quinoa je nabitý veľkou chuťou a živinami, aby ste mohli začať ráno správne. Tento recept je bezlepkový, vegetariánsky a vegánsky.

Raňajky je najdôležitejším jedlom dňa, ale už vás niekedy unavujú sladké raňajky? Milujeme svoje ovsené vločky, smoothies a jogurt, ale niekedy je dobré ho zmiešať so slaným jedlom. Pre všetkých tých slaných fanúšikov raňajok sú tieto raňajky nabité maslovým avokádom, šťavnatými paradajkami a hodené s jasným citrónovým vinaigretom, ktoré ráno prebudí naše chuťové poháriky a naladí nás na celý deň zdravých voľby.

Vložiť živiny do a slané raňajky. Tieto raňajky majú nižší obsah cukru a vyššie zasýtia tuky a bielkoviny ako jeho sladšie náprotivky. Zeleninu s výnimkou zelených smoothies je oveľa jednoduchšie pridať do slaných ako sladkých raňajok.

A ak je to najdôležitejšie jedlo dňa, prečo si nedať živé jedlo zabalené v zelenine?

Quinoa tvorí základ tejto misky a je jedným z najbohatších obilnín na trhu. Toto zrno, ktoré je v skutočnosti zrnom podobným zrnu, môže zmierniť zápal a regulovať cukor v krvi. Ak dokážete regulovať hladinu cukru v krvi pri raňajkách, pripravujete sa na stabilné hladiny po celý deň.

Edamame v recepte tiež pridáva viac rastlinných bielkovín. Edamame obsahuje okrem bielkovín aj množstvo ďalších živín. Táto pokorná fazuľa môže znížiť celkovú chuť do jedla, zlepšiť funkciu srdca, predchádzať rakovine a pomôcť vám udržať si zdravú hmotnosť.

Výbuch obsahu živín a chuti týchto raňajok by z neho mohol urobiť bežný deň. Ak si chcete dopriať tieto raňajky po celý týždeň, uvarte ich v dvoch dávkach a uložte ich do chladničky. Ráno ich podľa potreby nalejte vyprážaným vajíčkom a podávajte raňajky.

Ingrediencie, ktoré budete potrebovať na misku na raňajky s quinoou:

• 1 šálka quinoa, opláchnutá
• 1 1/2 šálky vody
• 1/2 lyžičky soli
• 6 ružičkových klíčkov, oholených
• 1 šálka lúpaného edamame
• 1 avokádo, nakrájané na kocky
• 1 šálka hroznových alebo cherry paradajok, na polovicu
• 4 vyprážané vajcia

Suroviny, ktoré budete potrebovať na dresing:

• 2 lyžice citrónovej šťavy
• Kôra z jedného citrónu
• 1/4 šálky olivového oleja
• 2 lyžice mletej petržlenovej vňate
• 1 lyžica mletého kôpru
• 1 čajová lyžička dijonskej horčice
• 1 strúčik cesnaku
• 1/4 čajovej lyžičky soli
• 1/4 čajovej lyžičky korenia

Pokyny na prípravu misky na raňajky s quinoou:

1. Vo veľkom hrnci privedieme k varu vodu. Pridajte quinou a soľ. Znížte oheň na oheň a prikryte. Varte 8 minút.

1. Na vrch hrnca pridajte ružičkový kel a edamame. Prikryte a varte ďalších 7 minút, alebo kým quinoa neabsorbuje všetku vodu a zelenina nie je mäkká.

1. V miske zmiešajte všetky ingrediencie na dresing.

1. Pridajte dresing do hrnca s quinoou a zeleninou a premiešajte.

1. Nalejte zmes quinoa do misiek a nalejte cherry paradajky a avokádo.

1. Posypeme opraženým vajíčkom a podávame.