Recept na pečené šišky s tekvicovou a chai glazúrou

Toto recept na pečené šišky s tekvicovou a chai glazúrou je zdravší šiškový dezert, ktorý sa dá ľahko pripraviť doma! Pripravte sa na privítanie Pádu späť do svojho života s týmito pečenými tekvicovými šiškami potiahnutými polevou z chai korenia.

Tieto sladké koláčové šišky vytekajú tekvicovou príchuťou. Akonáhle sú upečené, obalia sa v poleve naplnenej chai korením a potom sa poprášia chrumkavým hnedým cukrom, aby sa zabezpečilo dokonalé sústo. Vychutnať si hrnček sparenej kávy a jeden z týchto pečených tekvicových šišiek môže byť perfektný spôsob, ako začať jeseň a vaše ráno.

Tieto pečené tekvicové šišky nielenže chutia ako kúsok neba, ale poskytujú aj niekoľko pôsobivých výhod:

Čaj je plný zdraviu prospešných prísad. Čierny čaj znižuje stresové hormóny, môže znížiť riziko mozgovej príhody a je dokonca prospešný pre naše ústne zdravie. Zázvor môže upokojiť trávenie. Klinčeky bojujú so zápalom a kardamóm môže pomôcť predchádzať vzniku krvných zrazenín.

Tekvica dodáva týmto šiškám teplú jesennú chuť a má niekoľko vážnych zdravotných výhod. Konzumácia tekvice môže zvýšiť videnie vďaka vysokému obsahu vitamínu A. Dokáže udržať pokožku mladistvú a bez vrások, a zároveň pomáha predchádzať rakovine.

Zdravotné výhody tým však nekončia! A viem, čo si myslíš, šišky... ako by mohli byť zdraví?

Po jednom zahryznutí tomu neuveríte, ale tieto pečené tekvicové šišky sú vegánske, bezlepkové a pečené namiesto vyprážané. Sú vyrobené z prírodných sladidiel a celozrnných výrobkov. Môžete si teda dať svoju tekvicovú šišku a tiež ju jesť.

A potom jesť ďalšie a ďalšie ...

Ingrediencie na recept na pečené šišky:

Na mokré prísady:

• 1/2 šálky tekvicového pyré
• 1/2 šálky javorového sirupu
• 1/2 šálky balených vykôstkovaných datlí
• 1/3 šálky kokosového mlieka (z plechovky)
• 2 lyžice mandľového masla
• 1 lyžička vanilkového extraktu

Na mokré prísady:

• 1 1/4 šálky ovsenej múky (v prípade potreby bezlepková)
• 1/4 šálky tapiokového škrobu
• 1 lyžica korenia z tekvicového koláča
• 2 čajové lyžičky sódy bikarbóny
• 1/2 lyžičky soli

Na glazúru:

• 1/2 šálky rozpusteného kakaového masla
• 1/2 šálky kokosového cukru
• 1/3 šálky plus 1 polievková lyžica mandľového masla
• 2 čajové lyžičky prášku chai korenia

Extra kokosový cukor na posypanie

Návod, ako ich urobiť chutnými pečené šišky:

1. Predhrejte rúru na 350 stupňov. 6 -jamkovú formu na šišky nastriekajte nepriľnavým sprejom na varenie a odložte.

1. Pridajte všetky suché prísady do misky a premiešajte.

1. Pridajte mokré prísady do mixéra a rozmixujte dohladka.

1. Pridajte mokré prísady do sušiny a premiešajte.

1. Lyžicou naberáme cesto do formy na šišky, asi polovica cesta naplní formu.

1. Pečte 12-14 minút alebo kým šišky pri poklopu neodskočia. Šišky nechajte 5 minút vychladnúť na panvici a potom prevráťte na chladiaci koláč. Tento postup opakujte, kým nespotrebujete všetko cesto.

1. V hrnci na strednom ohni zmiešajte prísady na polevu. Zahrievajte za stáleho miešania, kým nie sú ingrediencie dobre zapracované, asi 5 minút.

• 1. Každý koblih namočte do polevy a potom ho preneste späť na chladiaci stojan a posypte kokosovým cukrom. Akonáhle poleva stuhne, podávajte.

Záver

Tieto tekvicové šišky sú ako sústo jesene. Vďaka niekoľkým zdravým výmenám, ktoré sme vyrobili, sa dajú ľahko vyrobiť doma a užívať si bez viny. Majte ich vždy po ruke! Budete radi, že ste to urobili!