Skočiť na recept

Dnes vyrábame tie efektné krekry z orieškov a semien, ktoré nájdete v obchode. Áno, môžete to urobiť! Základom týchto sušienok sú, ako môžete hádať, orechy a semená s trochou valcovaného ovsa. To vytvára krekry, ktoré sú orieškové a neskutočne výživné. Chuť je doplnená paradajkovou pastou a čerstvou bazalkou pre taliansky vkus. Tieto gurmánske krekry sú skvelé na podnos so syrom, ako občerstvenie s hummusom alebo ako hrsť. Ich chuť môže stáť sama o sebe.

Paradajkové bazalky a sušienky zo semien
Recept na krekry z paradajkových bazalkových orieškov a semien
Paradajkový bazalkový oriešok a krekry zo semienok jednoduchý recept

Tu je niekoľko spôsobov, ako zaistiť krekry v gurmánskej kvalite:

Tip č. 1: Udržujte ho čerstvý.

Čerstvá bazalka je chutnejšia ako týždenná bazalka a oveľa viac ako sušená bazalka. V tomto recepte ochutnajte čerstvé veci. Vaše chuťové poháriky sa vám poďakujú.

Tip č. 2: Zabaľte ho.

Keď cesto rozvaľkáte na plech, urobte ho čo najtenšie a najrovnomernejšie tak, že ho zabalíte dlane. Lisovaním do cesta vytvoríte krekry, ktoré držia spolu a varia sa rovnomerne. Ak máte problém s prilepením cesta na ruky, potrite ich trochou olivového oleja.

Tip č. 3: Sledujte rohy.

Akonáhle sa rohy začnú sfarbovať do tmavohneda, vytiahnite sušienky von z rúry, aby boli optimálne pripravené. Aj keď je to ťažké, sušienky pred krájaním a jedlom nechajte úplne vychladnúť.

Paradajkové bazalkové oriešky a sušienky na semená

Zloženie:

  • 1/2 šálky mandlí
  • 1/2 šálky rýchleho ovsa
  • 1/4 šálky ľanového semena
  • 2 lyžice konopných semienok
  • 1 lyžica sezamových semienok
  • 1/2 šálky slnečnicových semienok
  • 1/2 lyžičky soli
  • 1/2 čajovej lyžičky cesnakového prášku
  • 2 lyžice mletej bazalky
  • 3 lyžice paradajkovej pasty
  • 1 lyžička medu
  • 1/4 šálky vody
  • 1 lyžica olivového oleja

Pokyny:

1. Predhrejte rúru na 350 stupňov.

2. Pridajte mandle do kuchynského robota a pulzujte, kým kúsky mandlí nebudú mať veľkosť hrášku. Pridajte ovos, ľanový šrot, konopné semená, sezamové semienka, slnečnicové semienka, soľ a cesnakový prášok. Pulzujte, kým sa nespojí a zmes pripomína malé kamienky.

Paradajkový bazalkový oriešok a sušienky zo semien

3. Pridajte túto zmes do misy a vmiešajte čerstvú bazalku.

Paradajková omáčka s bazalkovými orieškami a semiačkami

4. V malej miske zmiešajte zvyšné ingrediencie.

Paradajkové bazalkové oriešky a krekry zo semienok pečú

5. Pridajte paradajkovú zmes k suchým prísadám a miešajte, kým sa nespoja.

Paradajkové sušienky s bazalkovými orieškami a semienkami

6. Plech na pečenie dobre natrieme nelepivým sprejom na varenie a plech vyložíme pergamenom. Cesto na krekry natlačte na plech a uistite sa, že je na všetkých miestach tenší ako 1/4 palca. Ak sa vám cesto lepí na ruky, potrite ich trochou olivového oleja.

7. Pečte 15-20 minút, alebo kým krekry nie sú po okrajoch zhnednuté. Nechajte 5 minút vychladnúť.

Paradajkové bazalkové oriešky a sušienky zo semien odstránia krekry

8. Vyberte sušienky na chladiaci stojan a nechajte ich úplne vychladnúť.

Plátky paradajkového bazalkového orecha a semiačka

9. Nakrájajte sušienky na štvorce 2 × 2 palce a podávajte.

Paradajkový bazalkový oriešok a sušienky zo semien
Paradajkové bazalkové oriešky a krekry zo semien podávajú
Pokračovať na obsah

Výťažok: 25

Paradajkové sušienky s bazalkovým orieškom

Paradajkové bazalky a sušienky zo semien

Tieto gurmánske krekry sú skvelé na podnos so syrom, ako občerstvenie s hummusom alebo ako hrsť. Ich chuť môže stáť sama o sebe.

Čas prípravy10 minút

Čas varenia20 minút

Celkový čas30 minút

Prísady

  • 1/2 šálky mandlí
  • 1/2 šálky rýchleho ovsa
  • 1/4 šálky ľanového semena
  • 2 lyžice konopných semienok
  • 1 lyžica sezamových semienok
  • 1/2 šálky slnečnicových semienok
  • 1/2 lyžičky soli
  • 1/2 čajovej lyžičky cesnakového prášku
  • 2 lyžice mletej bazalky
  • 3 lyžice paradajkovej pasty
  • 1 lyžička medu
  • 1/4 šálky vody
  • 1 lyžica olivového oleja

Inštrukcie

  1. Predhrejte rúru na 350 stupňov.
  2. Pridajte mandle do kuchynského robota a pulzujte, kým kúsky mandlí nebudú mať veľkosť hrášku. Pridajte ovos, ľanový šrot, konopné semená, sezamové semienka, slnečnicové semienka, soľ a cesnakový prášok. Pulzujte, kým sa nespojí a zmes pripomína malé kamienky.
  3. Pridajte túto zmes do misy a vmiešajte čerstvú bazalku.
  4. V malej miske zmiešajte zvyšné ingrediencie.
  5. Pridajte paradajkovú zmes k suchým prísadám a miešajte, kým sa nespoja.
  6. Plech na pečenie dobre natrieme nelepivým sprejom na varenie a plech vyložíme pergamenom. Cesto na krekry natlačte na plech a uistite sa, že je na všetkých miestach tenší ako 1/4 palca. Ak sa vám cesto lepí na ruky, potrite ich trochou olivového oleja.
  7. Pečte 15-20 minút, alebo kým krekry nie sú po okrajoch zhnednuté. Nechajte 5 minút vychladnúť.
  8. Vyberte sušienky na chladiaci stojan a nechajte ich úplne vychladnúť.
  9. Nakrájajte sušienky na štvorce 2 × 2 palce a podávajte.

Nutričné ​​informácie:

Výťažok:

25

Veľkosť porcie:

1

Množstvo na porciu:Kalórie: 55Celkový tuk: 4 gNasýtený tuk: 0 gTrans -tuky: 0 gNenasýtené tuky: 4 gCholesterol: 0mgSodík: 215 mgSacharidy: 3gVláknina: 1 gCukor: 1 gBielkoviny: 2g

© Laurel Cornwell

Kategória: Jedlo