Večina ljudi ne razmišlja dvakrat o tem, kako shraniti banane, resnica pa je, da obstajata pravi in napačen način. Oglejte si naše preproste nasvete in trike za pravilno shranjevanje banan.
Banane so sadje, ki pride v poštev več sort, oblike, velikosti in barve. Na splošno so a zdrav dodatek na večino diet. Iz prezrelih banan lahko naredite tudi bananin kruh!
Ampak nujno se je naučiti kako pravilno shraniti banane da bodo v vaši kuhinji zdržali dlje. Poleg tega vam ne bo treba toliko pogostih izletov v trgovino.
Obstaja veliko načinov za shranjevanje banan doma; nekateri vključujejo zmrzovanje, jih hranite v hladilniku ali hranite sadje na okenski polici.
Nadaljujte z branjem, če želite odkriti zdravstvene koristi in pravilne tehnike shranjevanja.
Zdravstvene koristi banan
Banane so fantastičen vir prehranski kalij, vitamin C, prehranske vlaknine in vitamin B6. Vsebujejo tudi antioksidante, kot sta lutein in zeaksantin.
Poleg tega banane vsebujejo veliko pektina, vlaknine, ki je dokazano zmanjšati raven holesterola
Vedeti morate tudi, da banane pridelujejo serotonin, nevrotransmiter, ki uravnava razpoloženje in spanec. Zaradi teh dejavnikov so bile banane povezane z bojem proti depresiji in anksioznosti.
Kako shraniti banane
Banane so okusno sadje, vendar imajo smešno navado, da hitro zorijo. Tukaj so najboljši načini za shranjevanje banan tako da njihov okus in hranilna sestava ostaneta nespremenjena, njihovo steblo pa ostane dlje sveže.
- Ti lahko hranite zrele banane pri sobni temperaturi in stran od svetlobe na pultu, vendar jih boste morali hitro pojesti.
- Če jeste veliko banan, razmislite o vlaganju v obešalnik za banane; zagotavlja enakomerno kroženje zraka in preprečuje modrice, ki jih tvorijo banane, ki se med seboj dotikajo. Ko želite jesti banano, jo preprosto poberite s šopa.
- Zavijte steblo v plastični ovoj ali aluminijasto folijo, da ustavi sproščanje plina etilena, ki je odgovoren za proces zorenja.
- Če želite banane obdržati dlje časa, ne rezati jih, dokler niso pripravljeni za uporabo.
- Po drugi strani pa, če ste banano že narezali na rezine, potresemo limonin sok da preprečite, da bi porjavele. Nato lahko rezine prenesete v nepredušno posodo in jih shranite na hladnem.
- Izogibajte se hranite banane v bližini drugega sadja. Na primer, jabolka sproščajo plin etilen, zaradi česar hitreje zorijo – tega si ne želite, če so vaše banane že zrele.
Kako shraniti banane v hladilniku
Če se sprašujete, kako banane ohraniti dlje, si oglejte naslednje nasvete:
- Če so banane še zelene, jih je najbolje premakniti v hladilnik, saj bo to upočasnilo proces zorenja.
- Postavite a trpotčev list v vašem hladilniku; absorbira vso vlago in ohrani sadje suho.
- Če nimate listov trpotca, uporabite papirnate brisače ali prtičke. Bodite prepričani, da jih redno zamenjate, ko se zmočijo, da ohranite ustrezne pogoje shranjevanja.
- Prav tako je možno shraniti banane posamezne vrečke, ki jih je mogoče ponovno zapreti, pri čemer se prepričajte, da pustite zrak v vrečah, preden jih zaprete.
Kako shraniti banane v zamrzovalniku
Če se sprašujete, kako preprečiti, da bi banane porjavele, je najboljši način, da jih shranite v zamrzovalnik. Tukaj je tisto, kar morate storiti:
- Zamrznjene banane trajajo do 3 mesece.
- Banane lahko zamrznete cele, tako da vsako zavijete plastični ovoj.
- Prav tako je mogoče olupimo in narežemo banane pred zamrzovanjem, če jih nameravate pripraviti za smutije, sladoled in drugo hitri recepti ki dobro delujejo z zamrznjenimi bananami. Vse, kar morate storiti, je, da jih postavite v posodo ali vrečko za zamrzovanje, ki jo je mogoče ponovno zapreti – ne pozabite označiti vrečk in nastaviti trenutni datum.
- Najbolje je, da rezine zamrznete s pomočjo a pecilna folija, pazite, da se ne dotikajo drug drugega. Nato lahko rezine premaknete v vrečko za zamrzovanje, ki jo je mogoče ponovno zapreti.
- V njem lahko tudi zamrznete bananin pire pladnji za ledene kocke če ga želite nadalje uporabiti za smoothije.
- Po tem hitro uporabite banane odmrzovanje, saj postanejo zelo kašasti.
Kako shraniti bananin kruh
Namesto da jih zavržete, je dobro, da prezrele banane spremenite v bananin kruh. Tukaj je nekaj nasvetov in trikov shranjevanje bananinega kruha:
- Kruh hranite pri sobni temperaturi na pultu, če ga nameravate kmalu pojesti. Če kruh narežete na rezine in jih zavijete v plastično folijo ali jih položite v nepredušno posodo, naj zdržijo do 4 dni.
- Če so rezine kruha presuhe, jih le dajte vanjo toaster.
- Vedno zavrzite bananin kruh z znaki plesen saj je prepozno za shranjevanje.
- Zamrznite lahko celoten bananin kruh – zavijte ga v aluminijasto folijo in prestavite v vrečka za zamrzovanje, ki jo je mogoče ponovno zapreti, pazite, da odstranite odvečni zrak. Na enak način lahko tudi zamrznete rezine kruha – pazite, da jih posamezno zavijete v aluminijasto folijo.
- To je enostavno odmrzniti rezine bananinega kruha, tako da jih pustite na pultu do 1 uro. Lahko pa pospešite postopek odmrzovanja tako, da rezine vtaknete v toaster oz mikrovalovna pečica za 30 sekund.
- Odtajanje celega bananinega kruha ni tako drugačno – samo vzemite štruco iz vrečke, vendar jo hranite v aluminijasti foliji, da se prepreči sušenje.
Kako shraniti polovico banane
Če ste pojedli le polovico banane, preostalega sadja pa niste olupili, banano pokrijte s kožo in jo zavijte. plastični ovoj, in ga premaknite v predal za zelenjavo v hladilniku. Na enak način lahko ravnate, če ste že odstranili celotno kožo, vendar v vašem hladilniku ne bo zdržala tako dolgo.
Kako zoriti banane
Če želite pospešiti proces zorenja banan, lahko poskusite:
- Banane premaknite na okno, da dobijo naravna sončna svetloba.
- Odstranite banane iz šopka in zavrzite steblo.
- Zelene banane položite v zaprto papirnato vrečko blizu drugega sadja (kot jabolka) več dni. Plin etilen, ki ga proizvaja drugo sadje, bo sprožil proces zorenja.
- Pečemo neolupljene banane na pekaču, obloženem s pergamentnim papirjem, 20 minut pri 300 stopinjah Fahrenheita (150 stopinj Celzija), da dobimo rjave banane.
Kako shraniti banane (pogosta vprašanja)
Preberite več o shranjevanju banan.
Kako ohraniti banane sveže?
Ko gre za ohranjanje svežih banan, je ena najpomembnejših stvari zagotoviti, da se ne prehladijo, kot v hladilniku. Najbolje jih je shraniti na števec ali na drugem hladnem mestu v vašem domu.
Banane trajajo približno 3 do 4 dni, če so shranjene pri sobni temperaturi in med 50 do 70 stopinj Fahrenheita (10 do 20 stopinj Celzija).
Kako dolgo bodo obdržale prezrele banane?
Prezrele banane trajajo približno 4 dni kadar je shranjena v nepredušni posodi ali plastični vrečki, ki jo je mogoče zatesniti, v hladilniku. Ker prezrelo sadje proizvaja plin etilen, se vlaganje drugega sadja v posodo z njimi pospeši njihov proces zorenja – ne pozabite podložiti papirnatih brisač, da odstranite presežek vlaga.
Če se sprašujete, kako uporabiti prezrele banane, jih poskusite spremeniti v bananin kruh ali jih vržete v smoothie – prihranite si lahko čas, ki bi ga porabili za pripravo zajtrka.
Kako dolgo zdržijo zelene banane?
Tako kot pri pomarančah bodo tudi nezrele zelene banane zdržale več dni, če jih hranite na pultu in stran od drugega sadja. Oni bodo zorijo po 7 do 10 dneh in ga je treba uporabiti v 2 tednih po nakupu.
Kako hitro dozoriti banane?
Če se sprašujete, kako hitreje zoriti banane, jih lahko postavite v rjavo papirnata vrečka z drugim sadjem, kot jabolka. Plin etilen, ki ga proizvaja sadje, pospešuje proces zorenja.
Kako dolgo zdrži bananin kruh?
V notranjosti morate jesti bananin kruh 1 teden če ga hranimo pri sobni temperaturi in tesno zavijemo z aluminijasto folijo ali damo v nepredušno posodo – le pazimo, da ga najprej narežemo na rezine!
Za podaljšanje tega časa na 2 ali 3 mesece, lahko bananin kruh zamrznete tako, da ga tesno zavijete v aluminijasto folijo in položite v vrečko za zamrzovanje, ki jo je mogoče ponovno zapreti. Lahko tudi zamrznete rezine, posamično zavite v aluminijasto folijo, tako da odstranite odvečni zrak, preden vrečko zaprete.
Zadnje misli o shranjevanju banan
Banane so odličen vir vitaminov, mineralov, antioksidantov in vlaknin. Niso le okusne, ampak tudi odličen vir energija, kot nalašč za zajtrk ali prigrizek.
Čeprav je sadje na voljo vse leto, je najboljši čas za uživanje banan poleti ker vas ohranja hidrirano in ohladi vaše telo.
Če boste upoštevali naše nasvete in trike, vam bo uspelo shranite banane na dolge, da lahko uživate v tem sadju, ko vam ustreza.
Ali imaš kaj skrivnosti ko gre za shranjevanje banan? Sporočite nam v spodnjem razdelku za komentarje.
