Kako narediti granolo za zajtrk z jagodami

Ali imate radi hrustljave grozde ovsa v svoji granoli? Potem pa tole recept za granolo s suhim sadjem in medom je recept za vas! Poletje se bliža koncu in čas za ledeno hladne napitke za zajtrk bo kmalu konec leta. Še vedno ni dovolj hladno za kašo, kaj bi torej morali narediti za hiter hranljiv zajtrk?

Granola!

Grozdi hrustljavega ovsa, pomešani s suhim sadjem in oreščki, je ta granola tako dobra, da jo boste pojedli naravnost iz kozarca.

Zadnje minute kuhanja rada dodajam oreščke, da jih rahlo prepražimo, ne da bi jih zažgali. Suho sadje dodamo po kuhanju (sicer boste na koncu dobili hrustljave rozine).

Granolo postrežemo z grškim jogurtom, svežimi jagodami in morda z malo medu, lahko pa jo postrežete, kot želite:

• Samostojno z vročim ali hladnim mlekom
• Kot preliv za pečena jabolka ali poširane breskve
• Parfait slog - s plastmi sadnega in vanilijevega jogurta

To granolo jemo celo s sladoledom!

Imate kakšno idejo za granolo? Radi bi slišali! Tweet nam pišite @DIYS!

Tukaj je tisto, kar potrebujete za zdrav recept za granolo:

Naredi 12-15 obrokov

• 3 skodelice/320 g celega valjanega ovsa
• 5 pakiranih žlic svetlo rjavega sladkorja
• 4 žlice medu
• 4 žlice kokosovega olja, stopljenega
• 4 žlice vode
• Pol skodelice sesekljanih mešanih oreščkov (uporabil sem brazilske, indijske orehe, orehe in mandlje)
• 1 skodelica mešanih posušenih jagod (uporabil sem mešano pakiranje, ki vsebuje zlate in jumbo rozine, brusnice, češnje, jagode in borovnice)

Navodila za pripravo zdravega zajtrka:

1. Pečico segrejte na 350f. V veliki skledi zmešajte oves, rjavi sladkor, med, kokosovo olje in vodo.

1. Ko ga zmešamo, jo z žlico damo na velik kovinski pekač in postavimo v pečico za 14-16 minut. Med kuhanjem nekajkrat preverite granolo, da se prepričate, da ne gori na robovih. Če so robovi granole precej temnejši, dajte mešanico granoli. Ko je granola svetlo zlato rjava, dodamo nasekljane oreščke in postavimo nazaj v pečico za nadaljnje 2-4 minute.

1. Granolo vzamemo iz pečice in pustimo, da se popolnoma ohladi na pladnju. Ko se ohladi, potresemo po suhem sadju in premešamo. Morda boste ugotovili, da se je nekaj granole med hlajenjem prijelo za dno pladnja, kar je v redu (to obdobje hlajenja omogoča, da se granola drži skupaj, tako da boste dobili nekaj teh čudovitih grudic), s kovinsko lopatico dvignite granolo iz pladenj.

Granolo žlico dajte v nepredušen kozarec-pripravljen za zajtrk.