Recept za karamelno jabolko in satje Eton Mess - Sladica za jesen. Ta hiter korak k hitri izdelavi Recept za Eton Mess z vso družino se bom posladkal! Angleška klasika, tradicionalni etonski nered je narejen iz jagod, stepene smetane in meringue. Domneva se, da izvira s kolidža Eton v poznih 1900 -ih in je pogosta poletna sladica v Združenem kraljestvu.
Prvotna različica (z dodatkom jagodne omake!) Mi je tako všeč, da je ne želim obdržati samo za poletje! Zato sem ustvaril nov pogled na nered Eton - posebej za jesen!
Sveže stepena smetana, hrustljavi koščki meringue, sesekljano čokoladno satje in enostavna domača karamelna jabolka s karamelno omako!
Vsi okusi čudovito sodelujejo in zagotovo boste imeli postrežene jedi čisto postrgane!
Če za preliv satja ne morete dobiti Cadbury Crunchieja, ga lahko zamenjate z gobico (včasih jo poimenujte morska pena).
Tukaj je tisto, kar potrebujete Eton Mess:
Služi 4-6
- 3 rdeča jabolka
- 1/3 skodelice nesoljenega masla, narezanega na koščke
- 1/2 skodelice svetlo rjavega muscovado sladkorja
- 1 3/4 skodelice težke smetane
- 2 palici Cadbury crunchie
- 6 majhnih meringue
Navodila za pripravo po korakih:
- Jabolka narežemo na majhne koščke.
- V veliki ponvi stopite maslo in segrevajte, dokler ne brbota, nato pa dodajte nasekljana jabolka. Kuhajte na srednje močnem ognju 5-6 minut, dokler jabolka niso rahlo rjava in se zmehčajo. Dodamo sladkor in premešamo. Pustimo, da nastane mehurčki, dokler se ves sladkor ne raztopi (traja približno 2 minuti). Vmešajte 1/3 skodelice težke smetane. Mešajte z leseno žlico, dokler se omake ne združijo v srednje debelo karamelo (traja približno 2 minuti). Izklopite ogenj in pustite, da se karamelna jabolka ohladijo.
- Narežite drobtine na majhne, neenakomerne koščke.
- Preostalo smetano stepemo v vrču ali skledi, dokler ni gosta, vendar še vedno mehka (ne pretlačite, sicer bo preveč trda).
- Sestavite nered Eton - potrebovali boste štiri kozarce. Razbite nekaj meringue in položite koščke na dno kozarca. Na vrh dajte stepeno smetano, sledijo kosi Crunchieja, zvrhana žlica karamelnih jabolk in še smetane. Dodajte več meringue, še eno žlico karamelnih jabolk (pustite, da omaka kaplja po notranjosti kozarca) in zaključite z več kosi Crunchieja. Ponovite s preostalimi 3 kozarci.
- Postrezite takoj. Če želite to sladico pripraviti kakšen dan vnaprej, kremo stepejte, pokrijte in ohladite. Kuhana, ohladite, pokrijte in ohladite kuhana jabolka. Jabolka segrejte na sobno temperaturo in sestavite Eton nered tik preden boste želeli jesti.
Donos: 4-6
Recept za jesensko karamelno jabolko iz jeseni in satja
Recept za karamelno jabolko in satje Eton Mess - Sladica za jesen. Ta hiter korak k hitri izdelavi Recept za Eton Mess z vso družino se bom posladkal!
Čas priprave10 minut
Čas kuhanja15 minut
Dodaten čas5 minut
Skupni čas30 minut
Sestavine
- 3 rdeča jabolka
- 1/3 skodelice nesoljenega masla, narezanega na koščke
- 1/2 skodelice svetlo rjavega muscovado sladkorja
- 1 3/4 skodelice težke smetane
- 2 palici Cadbury crunchie
- 6 majhnih meringue
Navodila
- Jabolka narežemo na majhne koščke.
- V veliki ponvi stopite maslo in segrevajte, dokler ne brbota, nato pa dodajte nasekljana jabolka. Kuhajte na srednje močnem ognju 5-6 minut, dokler jabolka niso rahlo rjava in se zmehčajo. Dodamo sladkor in premešamo. Pustimo, da nastane mehurčki, dokler se ves sladkor ne raztopi (traja približno 2 minuti). Vmešajte 1/3 skodelice težke smetane. Mešajte z leseno žlico, dokler se omake ne združijo v srednje debelo karamelo (traja približno 2 minuti). Izklopite ogenj in pustite, da se karamelna jabolka ohladijo.
- Narežite drobtine na majhne, neenakomerne koščke.
- Preostalo smetano stepemo v vrču ali skledi, dokler ni gosta, vendar še vedno mehka (ne pretlačite, sicer bo preveč trda).
- Sestavite nered Eton - potrebovali boste štiri kozarce. Razbite nekaj meringue in položite koščke na dno kozarca. Na vrh dajte stepeno smetano, sledijo kosi Crunchieja, zvrhana žlica karamelnih jabolk in še smetane. Dodajte več meringue, še eno žlico karamelnih jabolk (pustite, da omaka kaplja po notranjosti kozarca) in zaključite z več kosi Crunchieja. Ponovite s preostalimi 3 kozarci.
- Postrezite takoj. Če želite to sladico pripraviti kakšen dan vnaprej, kremo stepejte, pokrijte in ohladite. Kuhana, ohladite, pokrijte in ohladite kuhana jabolka. Jabolka segrejte na sobno temperaturo in sestavite Eton nered tik preden boste želeli jesti.
Podatki o prehrani:
Donos:
4Velikost serviranja:
1Količina na porcijo:Kalorije: 564Skupaj maščobe: 35 gNasičena maščoba: 22 gTrans maščobe: 1gNenasičene maščobe: 11gHolesterol: 105 mgNatrij: 33 mgOgljikovi hidrati: 63 gVlakno: 2 gSladkor: 60 gBeljakovine: 3 g