Slana karamelna bučna začimba Latte

Jesen pomeni spreminjanje listov, prijetne puloverje, pokanje ognja in vse dobre stvari v življenju. Toda absolutno pozitivno, kar je najpomembneje, jesen je vse o bučnicah. Danes skočimo v sezono z dvema nogama, ker pijemo domačo slano karamelo Bučna začimba Latte.

Prosim, dvignite stol in se mi pridružite.

Da. Slana karamelna bučna začimba Latte. Slana karamela + bučna začimba + kava = epska jesenska mešanica, ki jo lahko pijete z vsem svojim puloverjem in obujete prijatelje govorite o svojih zadnjih izletih ob nabiranju jabolk, pustolovščinah iz koruznega labirinta, nogometnih tekmah z zastavami in drugih smešnih jesenskih dogodkih stvari.

In ker smo najboljši v sezoni, je ta skodelica vrhunskega Jesenska sreča je na skrivaj zdrav.

Na primer, nobene rafinirane sestavine na vidiku. Brez sladkorja. Nič umetnega. Kozarec visokega temnega in zdravega jesenskega veselja.

Skrivna sestavina tega čarobnega zabaviščnega mesta je skromen zmenek. To nagubano rjavo sadje ima okus po naravni karameli in je tukaj zaslužno za toliko jesenskega veselja. Vzamemo datlje in jih zavremo na debelo

karamelno omako. Od tam dodamo vse prijetne in dobre stvari, kot so buče, tople začimbe in sladka vanilija, da naredimo eno BOŽANSKO aromatično osnovo za to latte.

Ko naredite to omako, jo lahko shranite v hladilniku in si privoščite slano karamelno bučno začimbo latte, kadar koli želi vaš pulover, oblečen jeseni. Preprosto je, kot da pripravljeno omako zmešate skupaj z mlekom in kavo. In ko je to vse, kar je med vami in skodelico vaših jesenskih sanj, je vredno. Vsakič.

Za najboljše slano karamelno bučno začimbo Latte na svetu morate vedeti dve ključni stvari.

Prva stvar: Izbira.

Tukaj je nekaj o lattejih, vsak jih ima rad drugače. Celoten, sojin, dva precentna, breve, kokosov, mandljev... Dobite sliko. Danes imamo na kavni stojnici več možnosti mleka, kot jih ima Carter v tabletah. Lepota tega latteja je v tem, da imate nadzor. Izberite tisto mleko, ki vam ustreza. Jaz sem nekako mandljevo mleko, če pa imaš raje dva odstotka, potem pojdi dekle.

Druga stvar: začimbe te sezone.

Vsi jih imamo. Začimbe, ki so tako stare in brez okusa, zataknjene v zadnje vogale naših omar, da se sprašujete, ali prah prekriva zunanjost nekako uspelo zamenjati nekoč živahno začimbo v steklenici z neokusnim praškom, ki ga NE bi mogel biti cimet. Nikoli. Za ta recept zavrzite tiste slabe fante. Če so vaše začimbe starejše od šestih mesecev, obstaja velika verjetnost, da so izgubile okus. Privoščite si sveže začimbe in ne bo vam žal.

Sestavine za bučno začimbo latte:

• 3/4 skodelice mandljevega mleka
• 1/2 skodelice močne kave (glej opombe)
• 1/4 skodelice bučne karamelne omake (glej spodaj)

Za omako iz začinjenih buč s slano karamelo:

• 1 skodelica rahlo zapakiranih datljev brez koščic
• 1 3/4 skodelice vode, razdeljeno
• 1/3 skodelice bučnega pireja
• 2 žlički vanilijevega ekstrakta
• 2 1/2 čajne žličke cimeta
• 1/2 čajne žličke ingverja
• 1/4 čajne žličke muškatnega oreščka
• 1/2 žličke soli

Za preliv (neobvezno):

• Kokosova stepena smetana
• Mleti cimet
• Zdrobljena zrna kave

Kako narediti bučno začimbo latte:

1. Datulje brez koščic dodajte v ponev in prelijte z 1 1/2 skodelice vode.

1. Zavremo in kuhamo 10 minut. Zdrobite s hrbtno stranjo vilic.

1. V kuhalnik dodajte zdrobljene datlje, preostale sestavine omake in preostalo 1/4 skodelice vode.

1. Pire do gladkega. Prenesite v posodo s pokrovom in shranite v hladilniku do 2 tedna.

1. V ponev dodajte mandljevo mleko in 1/4 skodelice karamelne omake. Stepamo, da se združi in zavre.

1. Odstranite z ognja in vmešajte kavo.

1. Nalijte v skodelice in prelijte s kokosovo stepeno smetano, cimetom in zdrobljena zrna kave po želji. Postrezite.

Opomba: Za pripravo močne kave dodajte 1/4 skodelice mlete kave v francosko stiskalnico. Dodajte 1/2 skodelice vrele vode in pustite stati 5 minut. Pritisnite bat navzdol in odlijte kavo.