Ништа не говори о јесени као хрскава, сочна јабука. Било да их купујете на фармерској пијаци или их узимате у продавници, морате знати како да складиштите јабуке да би остале свеже и укусне.
Јабука је а супервоће који промовише здрав начин живота и значајно доприноси плановима за мршављење. Садржи широк спектар витамина и минерала када се једе сирово или кувано у омиљена јела. Такође се дешава да је јефтин и лако се може наћи у продавници током целе године.
Осим тога, јабуке су а одлична ужина за децу у покрету. И, можете држати свог доктора подаље тако што ћете искористити велику количину антиоксиданата које пружа ово воће, поред тога што ћете уживати у слатком укусу носталгије уз питу од јабука.
Неопходно је учити како правилно чувати јабуке ако не планирате да их одмах поједете. Наставите да читате да бисте открили најбоље технике складиштења јабука.
Како чувати јабуке
Погледајте следеће савете за чување јабука:
- Када берете јабуке из продавнице или их берете из своје баште, проверите модрице и огреботине – оштећене потрошите одмах, а савршене одложите за дуготрајно складиштење.
- Ако се питате који је најбољи начин за чување бројних јабука, потребан вам је велики, хладан и влажан простор као што је подрум.
- Тхе итемпература договора за складиштење јабука је између 30 и 35 степени Фаренхајта (-1 и 2 степена Целзијуса) са 90% – 95% влажност; препоручује се одржавање исте температуре и влажности током процеса складиштења.
- Умотајте јабуке у новине и поређајте их у а један слој у сандуку. Паметно је избегавати њихово слагање. Међутим, ако немате другог избора, обавезно додајте лист новина између редова – кључ је да плодови буду раздвојени.
- Редовно проверавајте плодове и уклањајте све покварене јер ће једна лоша јабука изазвати друге брже покварити.
- Делимично зреле јабуке се добро чувају за 2 до 3 месеца под овим условима. Међутим, ако су јабуке потпуно зреле, треба их јести одмах – за мање од месец дана.
- Велике јабуке брже ће се покварити од мањих, па их прво покупите за јело или кување.
Како чувати јабуке у фрижидеру
Ако се питате за колико дуго јабуке стоје у фрижидеру, одговор је до 2 месеца. То је одлично решење за складиштење када немате превише јабука. Ево шта треба да знате:
- Ставите јабуке у а пробушена пластична кеса у фиоци за поврће фрижидера.
- Такође је добра идеја да умотате воће у влажни папирни пешкир пре него што их ставите у торбу.
- Не уклањајте стабљику јабука док не будете спремни да их конзумирате јер то може довести до бржег сазревања.
- Да би јабуке дуже биле свеже у фрижидеру, одвојите их умотавањем појединачни папирни убруси.
- Ако имате друго воће или поврће у фрижидеру, немојте их чувати близу јабука. Ови црвени плодови ослобађају етилен гас, супстанца која убрзава пропадање.
- Када вадите јабуке из фрижидера, дајте им довољно времена да Загрејати пре јела или кувања јер хладна температура може утицати на њихову текстуру.
Како чувати исечене јабуке
Унутрашње месо јабука почиње да постаје смеђе чим је изложено ваздуху услед оксидације. У случају да се питате, савршено је безбедно за јело оксидоване јабуке (под условом да дуго нису поруменеле), иако неће имати исти укус као свеже јабуке.
Ако сте преполовили јабуку, али нисте појели цело воће, преосталу половину можете сачувати у фрижидеру након што је умотате у пластична фолија. Још један цоол трик је прскање свежег сок од лимуна да успори оксидацију.
Можете ли замрзнути јабуке?
Да, могуће је замрзнути јабуке за 3 до 6 месеци.
Међутим, није добра идеја да идете овим путем јер ће процес замрзавања утицати на њихов укус, изглед и текстуру. Једини пут када треба да замрзнете јабуке је када желите да их касније употребите за печење. У овом случају, сецкати их горе и ставите у ан херметички затворена посуда.
Можете ли дехидрирати јабуке?
да, други начин да сачувате јабуке је да их дехидрирате. То је заправо одличан начин да уштедите простор за складиштење у вашем фрижидеру или замрзивачу јер суве јабуке можете држати у остави.
Осим тога, то су укусне и здраве грицкалице, као и кул трик који вреди испробати ако је вашој деци досадило да једу сирове јабуке. Можете уживати у дехидрираним јабукама до 6 месеци.
Најлакши начин је коришћење дехидратора. Међутим, ако то није опција, можете и сушити јабуке у рерни или их осушити на ваздуху.
Честа питања о складиштењу јабука
Откријте још корисних информација о јабукама и како их правилно чувати.
Које су здравствене предности јабука?
Јабуке су одличан извор дијететских влакана, витамина Ц и минерала као што су калијум и магнезијум. Антиоксиданси помаже у одржавању здравља регулацијом нивоа шећера у крви и борбом против штете коју изазивају слободни радикали. Слободни радикали могу оштетити ћелије, што може довести до рака и других болести.
Које су најбоље јабуке за питу од јабука?
Можете бирати између разне врсте јабука када печете питу од јабука, као што су Гранни Смитх, Јонаголд, Хонеицрисп или Браебурн.
Када тражите најбоље јабуке, берите чврсте плодове пуне црвене боје; паметно је избегавати презреле јабуке са смеђим мрљама.
Ако желите да користите само половину јабуке, оставите кожу и исеците језгро са семенкама; одбаците језгро након што исечете све воће.
Колико дуго можете чувати куване јабуке?
Куване јабуке трају око 3 дана у фрижидеру након што их припреми. Хранљива вредност и укус се мењају након тог времена.
Да ли јабуке треба чувати у фрижидеру?
Да, требало би да чувате јабуке у фрижидеру ако планирате да их држите свеже дуже време - до 2 месеца. Али требало би да предузмете све неопходне мере предострожности, као што је држање у пробушеној пластичној кеси, умотавање сваке јабуке у влажни папирни пешкир и држање подаље од другог воћа или поврћа.
Зашто су јабуке лоше за вас?
Иако здравствене предности јабука надмашују недостатке, требало би да знате да једење сирових јабука пре оброка може успоравају апсорпцију шећера у ваш крвоток јер може смањити или спречити скокове шећера у крви након јела.
Штавише, једење превише јабука може узроковати гастроинтестинални проблеми због велике количине шећера.
Која јабука је најздравија?
Иако су врсте јабука здраве, Гранни Смитх сорта садржи највећу количину антиоксиданата. Осим тога, има нижи садржај шећера и а студија показао како јабуке Гранни Смитх смањују упалу. Генерално, зелене јабуке су здравије од црвених.
Како чувати питу од јабука?
Држите питу од јабука у херметички затворена посуда на собној температури или у фрижидеру. Обавезно га добро умотајте ако планирате да га чувате у фрижидеру и за то користите алуминијумску фолију.
Како чувати карамел јабуке?
Ако сте недавно купили или пекли јабуке од карамела, можете да их сачувате свежим тако што ћете их чувати у херметички затвореној посуди. Такође је добра идеја додати шећера у праху на врху. И обавезно их охладите.
Како чувати нарезане јабуке?
Поспите сок од лимуна на нарезане јабуке да успори процес тамњења. Затим умотајте сваку кришку пластична фолија пре него што га ставите у фрижидер.
Завршна размишљања о складиштењу јабука
Да сумирамо, ако хоћете чувајте своје јабуке свеже што је дуже могуће, најбоље је да се придржавате исправних техника складиштења, било да имате малу или велику серију овог воћа.
Иако је могуће држати јабуке на пулту на собној температури, оне неће дуго трајати. Уместо тога, најбоље им је у а хладном или сувом месту као подрум или фрижидер. За дуготрајно складиштење, размислите о замрзавању или дехидрацији јабука.
Који су ваши омиљени савети и трикови за чување јабука? Обавестите нас у одељку за коментаре испод.
