Рецепт за веганску пицу са веганским тиквицама

Једите сву пиззу коју бисте хтели без икакве кривице. Да ли је ово рај? Не, ово је Пизза од тиквица. Волим да правим ове укусне залогаје пице, и сада са сезоном тиквица у пуном замаху, чини га лакшим него икад. Ове љупке и укусне пице величине залогаја направљене су од интегралних састојака хране, али и даље имају сав укус пице. Богато су сирасти, имају робустан сос од парадајза и преливени су свежим босиљком за италијанску трифекту укуса.

Можда је сада добро време да се помене, ове пице такође су без сира. Чекати. Немојте још погодити тај црвени Кс. Вољан сам да се кладим да нећете пропустити сир. Висока опклада, али спремна сам на њу.

Зашто? Питате. Зато што овај сир од конопље и индијског ораха није са овог света. Сањам о овим стварима. Смешно је кремаст, препун укуса, богат и здрав. Чак се и запече и запече у рерни, формирајући укусну златно смеђу кору на врху. Да ли вам се већ сузе уста?

Волим пицу, али волим и да негујем своје тело. Ове пице су место где се два света сусрећу на најбољи могући начин. Окус пице можете уживати у палео, веганском, вегетаријанском, без житарица, без млечних производа, без јаја, залогају. Без обзира да ли сте алергични на храну, једите у складу са једном од претходно наведених дијета или само желите да поједете СВУ ПИЦУ без кривице. Ови залогаји су за вас. Ви сте мој народ.

Савети за невероватне залогаје пице од тиквица:

Савет #1: Купите праве тиквице.

За овај рецепт, свака тиквица ће радити, али за најбоље резултате препоручујем да купите кратку и здепасту сорту тиквица која је скоро округла. Ово чини веће и значајније залогаје пице.

Савет #2: Посолите те тиквице.

Тиквице су огромних 95 воде. За савршене пице морамо уклонити део те воде пре печења. Прескакање овог корака доводи до влажне пице и базена воде са тиквицама. Не желимо да идемо овде. Посолите тиквице према упутствима, чак и ако сте у искушењу да их прескочите. Ово је корак по корак.

Савет #3: Циљајте златно браон.

Шта год да радите, добијте златну кору на том сиру. То је укусна кора која мења живот и мења живот која вам је потребна у животу. Ако је ваш сир и даље бео након назначеног времена печења, пеците ове залогаје док се не развије кора. Током печења обавезно често проверавајте уједе да не изгоре.

Састојци који су вам потребни за припрему залогаја за пиззу од тиквица:

Састојци за сос за пицу:

• 1 (15) оз. може парадајз сос
• 1 (6) оз. може парадајз пасте
• 1 кашика италијанског зачина
• 1 кашичица меда
• 1 чешањ белог лука, млевен
• 1/2 кашичице соли
• Прстохват бибера

Састојци за сир:

• 1/2 шоље сировог индијског ораха, натопљеног 4 сата
• 2 кашике нутритивног квасца
• 1 кашичица благог белог миса
• 1 кашичица јабуковог сирћета
• 1/2 кашичице соли
• 1/4 шоље воде
• 1/4 шоље срца конопље
• 2 велике округле тиквице
• 1 шоља преполовљеног чери парадајза
• 1/4 свежег босиљка, исеченог на танке траке

Упутства корак по корак за припрему домаће пице:

1. Рерну загрејте на 450 степени.

1. Тиквице нарежите на танке колутове. Посуду за папир обложите папирним пешкирима и исечене тиквице ставите на њих у једном слоју. Поспите сољу и оставите да одстоји 30 минута. Посушите тиквице како бисте уклонили вишак влаге.

1. Комбинујте све састојке за сос за пицу и прокухајте. Динстајте 5 минута, повремено мешајући и оставите са стране.

1. Додајте све састојке сира осим срца конопље у блендер. Мешајте док не постане глатко.

1. Пребаците у чинију и умешајте конопљина срца.

1. Лим за печење обложите алуминијумском фолијом која се не лепи. Кругове тиквица ставите на лим за печење. Кашиком прелијте сос за пицу и распоредите га около.

1. Додајте парче сира, парадајз и босиљак.

1. Пеците 15 минута или док сир не постане златно браон.