Идеја за тањир са једноставним рецептом за веганска предјела са три умака

Ово Веганска предјела са рецептима садржи три укусна умака и пуно поврћа! Ту је светао и земљаст хумус од цвекле, слана и богата маслинова тапенада и кремасти умак од парадајза сушен на сунцу уз свеже поврће.

Кажу да се по квалитети њиховог тањира са крухима може закључити колико је добар ресторан. Најбољи тањири имају најсвежије и најукусније поврће поред занимљивих и разноврсних јела. С обиљем пролећних производа на путу, савршено је време да ово импресивно јело направите код куће.

Након што одаберете најзрелије и најлепше поврће које можете пронаћи, време је да покупите умаке.

Први дип садржи још више поврћа. Светли хумус од магента репе освојиће око и стомаке свуда около. Земљан је, светао и супер кремаст. Кувана репа доприноси свиленкасто глаткој текстури и олакшава мешање.

Тапенада је леп слани залогај. Најбоље је кад га направите од висококвалитетних маслина и одличног маслиновог уља. Пошто су они једина 2 главна састојка у овом намазу, желите да сами имају невероватан укус. Препоручујем да купите разне маслине из маслиновог штапића и користите само екстра дјевичанско маслиново уље.

Умак од парадајза сушен на сунцу, добродошао је кремасти додатак. Слатко је и кисело од парадајза, а индијски ораси се мешају у кремасти намаз који подсећа на крем сир.

Не само да овај Црудитес тањир изгледа добро и има добар укус, већ је и супер за наше тело.

Маслине у тапенади додају предјело потребну масноћу. Многи витамини и минерали у поврћу могу се у потпуности апсорбирати само ако су упарени са мастима. Урањање поврћа у тапенаду олакшаће вашем телу да добије потребне хранљиве материје из поврћа. Додајте томе чињеницу да маслине такође могу смањити упале и ризик од рака, а ми имамо једно здраво умакање!

Репа која додаје неонску боју и укусан укус нашем хумусу такође доноси здравствене бенефиције. Они могу помоћи у детоксикацији организма и супер моћ су за наш крвожилни систем. Они помажу у изградњи нашег снабдевања крвљу и снижавају крвни притисак.

Овај Црудитес тањир са поврћем савршен је почетак вечере. Такође је одлично предјело које можете донети на лонац или се окупити. Трио укусних сокова и хрскавог поврћа биће добродошао свеж додатак.

А ако вам остане, можемо набројати много начина да их употребите. Хумус од репе чини одличну ужину са крекерима. Тапенада се може бацити тестенином за оброк без напора. Дип од парадајза осушен на сунцу божански је намаз за сендвиче и облоге.

Састојци за тањир Веганска предјела:

За хумус од репе:

• 1 велика репа, уклоњени зелени врхови
• 1 (15) оз. може гарбанзо пасуљ, оцедити и испрати
• 1 чешањ белог лука, ољуштен
• Сок од једног лимуна
• 1 кашичица соли
• 1/2 кашичице кима

За Тапенаде:

• 8 оз. разне мариниране маслине
• 2 кашике екстра дјевичанског маслиновог уља
• 1 чешањ белог лука, ољуштен

За умаке од парадајза сушеног на сунцу:

• 3/4 шоље сирових комада индијског ораха
• 1/2 шоље сушеног парадајза (оцеђено ако је паковано у уље)
• 5 кашика воде
• 1 1/2 кашике белог винског сирћета
• 2 кашике екстра дјевичанског маслиновог уља
• 1/2 кашичице соли
• Разно поврће и крекери по избору

Упутства за састављање тањира Веганска предјела:

За хумус од репе:

1. Рерну загрејте на 450 степени. Репу умотајте у алуминијумску фолију и ставите на тепсију. Пеците 1 сат или док не омекша. Извадите из рерне. Када се охлади довољно за руковање, огулите репу и исеците на коцкице.

1. Додајте репу и преостале састојке хумуса у процесор хране, процедите док не постане глатко, додајући неколико кашика воде ако је потребно.

За тапенаду:

1. Ако вам маслине немају коштице, поређајте их на дасци за резање. Маслином за месо нежно згњечите маслине. Уклоните коштице и баците.

1. 1. Додајте маслине и преостале састојке у процесор хране. Обрађујте док се маслине не распадну на мале комаде за мазање. Оставите по страни.

За умаке од парадајза осушене на сунцу:

1. Додајте индијске орахе у посуду са поклопцем. Покријте водом и намочите преко ноћи.

1. Оциједите и исперите индијске орахе. Додајте их у процесор хране заједно са преосталим састојцима. Обрадите док не постане глатко. Оставите по страни.

1. Послужите умаке уз поврће и крекери по избору.

Овај послужавник са светлим и земљаним хумусом од цвекле, сланом и богатом маслиновом тапенадом и кремастим умаком од сушеног парадајза на сунцу, уз свеже поврће, један је импресиван послужавник. Са свим овим укусима и текстурама, нестаће у трен ока!