Како направити лиснато пециво са сираром и вишњом

Хрскаво лиснато тесто пуњене крем сиром и филом од пите од вишања. Лако и укусно!! Ако кувате за гужву, ово је прави десерт! Десет минута за састављање, а затим 15 минута у рерни. Послужите их топле из рерне (апсолутно најбољи начин да их послужите по мом мишљењу), или их направите унапред и послужите хладне. Топло или хладно, сваки ће отићи.

Мали трик како да добијете пециво да се подигне колач од сира и мешавина пите од вишања треба да добије линију све око пецива, око 1 цм од ивице. Тежина пуњења одржава средину пецива прилично равном, док се ивице подижу и надувају около.

Волим посипати мој крупним шећером како би пециво добило љупко хрскање када га загризете.

Послужите за десерт, ручак или чак као храна за пикник или забаву.

Тхе најбоље начин да им се послужи, седи испред телевизора, са добрим филмом, одмах након што су деца отишла у кревет. Хеј, и ми родитељи заслужујемо посластицу !!

Ево шта вам је потребно за печење лиснатог теста:

Прави 10 пецива

• Лист од лиснатог теста од 11 оз
• 1 шоља крем сира
• 1 кашичица екстракта ваниле
• 1 кашичица лимуновог сока
• 3 кашике кондиторског шећера
• пола конзерве од 21оз пуњења пите од вишања
• корица 1 лимуна
• 1 јаје
• 2 кашике демерара/крупног шећера

Како припремити лиснато пециво за доручак:

1. Загрејте рерну на 400ф. У чинију ставите крем сир, екстракт ваниле, сок од лимуна и шећер слаткиша. Мешајте заједно док не постане глатко и ставите на једну страну.

1. Лист за пециво исеците на 10 квадрата и ставите на плех обложен пергаментом или силиконском подлогом. Нацртајте линију око ивица пецива - око 1 цм од ивице. Пазите да пециво не пресечете. Вилицом направите неколико малих рупа у средини сваког комада пецива. На средину сваког пецива ставите нагомилану кашичицу мешавине крем сира и загладите је до ивице места на којем сте постигли резултат - користећи задњу страну кашике. Свако пециво прелити са 1 кашиком фила од пите од вишања. Умутите јаје у мањој чинији и ишчеткајте ивице пецива јајетом. Рубове пецива поспите шећером демерара. Ставите у рерну 12-15 минута док не порумени.

1. Извадите из рерне, оставите да се охлади неколико минута, па прелијте корицом лимуна. Послужите топло или оставите да се охлади. Када се охлади, покријте и охладите до један дан.