Lätt Vegan aptitretare Recept tallrik idé med tre Dips

Detta Vegan aptitretare recept tallrik har tre läckra doppar och massor av grönsaker! Det finns en ljus och jordnära Bet Hummus, salt och rik Olive Tapenade och krämig soltorkad tomatdipp tillsammans med de färskaste grönsakerna som finns.

De säger att du kan berätta hur bra en restaurang är av kvaliteten på deras crudités -tallrik. De bästa tallrikarna har de färskaste och mest smakrika grönsakerna tillsammans med intressanta och varierade doppar. Med överflödet av vårprodukter på gång är det den perfekta tiden att göra denna imponerande maträtt hemma.

När du väl har valt de mogna och vackraste grönsakerna är det dags att piska upp dipparna.

Det första doppet innehåller ännu fler grönsaker. Den ljusa magentabetshummusen kommer att vinna över ögon och magar runtomkring. Det är jordigt, ljust och superkrämigt. De kokta rödbetorna bidrar till den silkeslena konsistensen och gör det lättare att blanda.

Tapenaden är en fin saltbit. Det är bäst när du gör det med högkvalitativa oliver och bra olivolja. Eftersom de är de enda två huvudingredienserna i detta uppslag, vill du att de ska smaka fantastiskt på egen hand. Jag rekommenderar att du köper en mängd olika oliver från olivstången och använder endast extra jungfruolja.

Den soltorkade tomatdoppen är ett välkommet krämigt tillskott. Det är sött och surt från tomaterna och cashewnötterna smälter ihop till en krämig påläggning som påminner om färskost.

Denna Crudités -tallrik ser inte bara bra ut och smakar bra, den är supergod för våra kroppar.

Oliverna i tapenaden lägger till nödvändigt fett till förrätten. Många av vitaminerna och mineralerna i grönsakerna kan bara absorberas fullt ut när de är ihopkopplade med ett fett. Doppa grönsakerna i tapenaden kommer att göra det lättare för din kropp att få de näringsämnen som behövs från grönsakerna. Lägg till det faktum att oliver också kan minska inflammation och risken för cancer, så har vi ett hälsosamt dopp!

Rödbetor som tillför en neonfärg och välsmakande smak till vår hummus ger också hälsofördelar. De kan hjälpa kroppen detox, och är en supermakt för vårt cirkulationssystem. De hjälper till att bygga upp vår blodtillförsel och sänka blodtrycket.

Denna grönsaksfyllda Crudités -tallrik är den perfekta starten på en middagsfest. Det är också en bra aptitretare att ta med till en potluck eller träffas. Trion med smakrika dips och fräscha grönsaker kommer att vara ett välkommet nytt tillskott.

Och om du har några rester kan vi räkna de många sätten att använda dem. Bethummusen gör ett gott mellanmål med kex. Tapenaden kan kastas med pasta för en enkel måltid. Och det soltorkade tomatdoppen är en gudomlig pålägg för smörgåsar och omslag.

Ingredienser till Vegan Appetizers -tallriken:

För Beet Hummus:

• 1 stor betor, gröna toppar borttagna
• 1 (15) oz. burk garbanzobönor, dränerade och sköljda
• 1 vitlöksklyfta, skalad
• Juice av en citron
• 1 tsk salt
• 1/2 tsk kummin

För Tapenade:

• 8 oz. diverse marinerade oliver
• 2 msk extra virgin olivolja
• 1 vitlöksklyfta, skalad

För soltorkade tomatdippar:

• 3/4 dl råa cashewbitar
• 1/2 kopp soltorkade tomater (dräneras om de packas i olja)
• 5 msk vatten
• 1 1/2 msk vitvinsvinäger
• 2 msk extra virgin olivolja
• 1/2 tsk salt
• Blandade grönsaker och kex

Anvisningar för montering av Vegan Appetizers -tallriken:

För Beet Hummus:

1. Förvärm ugnen till 450 grader. Linda in betorna i aluminiumfolie och lägg på en plåt. Grädda i 1 timme, eller tills de är mjuka. Ta ut ur ugnen. När den är tillräckligt sval för att hantera skalar du betorna och skär i kuber.

1. Tillsätt betor och resterande hummusingredienser i en matberedare, bearbeta tills det är slätt, tillsätt några matskedar vatten om det behövs.

För tapenaden:

1. Om dina oliver inte är urkärnade, ställ upp dem på din skärbräda. Använd en köttpund för att försiktigt pressa oliverna. Ta bort groparna och släng.

1. 1. Tillsätt oliverna och resterande ingredienser i en matberedare. Bearbeta tills oliverna bryts ner i små bredbara bitar. Avsätta.

För det soltorkade tomattoppet:

1. Lägg cashewnötterna i en behållare med lock. Täck med vatten och lägg i blöt över natten.

1. Töm och skölj cashewnötterna. Lägg dem i en matberedare tillsammans med resten av ingredienserna. Bearbeta tills slät. Avsätta.

1. Servera dips med grönsaker och valfri kex.

Denna bricka med ljus och jordnära rödbetahummus, salt och rik oliv Tapenade och krämig soltorkad tomatdipp tillsammans med de färskaste grönsakerna som finns är en imponerande bricka. Med alla dessa smaker och texturer kommer det att försvinna snabbt!