Hälsosam frukostrecept med citron och blåbär

Det här hälsosamma frukostreceptet med citron och blåbär är en grab and go -frukost som hela familjen kommer att älska! Detta hälsosamma recept kan göras i förväg för en stressfri morgon.

Kakor till frukost.

Det är inget stavfel, vänner. Du kanske inte kan ha din tårta och äta den också, men när det gäller frukost och kakor kan du få allt.

Dessa näringsrika kakor är smaksatta med färsk citron och söta blåbär och utgör den perfekta hälsosamma frukostbehandlingen.

Föreställ dig denna mirakelmorgon: Du vaknar upp med ljusa ögon och vilar utan att slå slumringen ens en gång. Barnen lyckas göra sig redo utan bråk eller stök. Du ger hela familjen en näringsrik och mättande frukost, tar dig ut genom dörren i tid och är till och med 10 minuter för tidiga att arbeta.

Även om jag inte kan lova kommer dessa kakor att stoppa dina fingrar från att nå snooze -knappen eller ge dig perfekt väluppfostrade barn, kan de få näringsfylld frukost på tallriken och förenkla din morgon.

Att göra en stor mängd kakor på en söndag och sedan servera dem som en 2-minuters frukost på måndag-fredag ​​kan lösa mycket morgonkaos. Och om dina barn normalt är kräsen för att äta frukost, kan de motstå en kaka? Kan du motstå en kaka? Avslutat fall.

Och medan dessa kakor gör morgonen enklare, gör de dem också friskare.

Blåbären i dessa kakor är en liten näringskula. Även om de är låga i kalorier, är dessa bär verkligen inte låga i hälsofrämjande föreningar. Blåbär kan öka hjärnans kraft, inklusive minne. De kan bromsa åldringsprocessen och till och med reparera vårt DNA och hålla oss säkra från en mängd hälsoproblem.

Havre innehåller en näringsprofil till skillnad från alla andra spannmål. De är en bra källa till över ett dussin näringsämnen, och deras fiberinnehåll kan hålla dig mätt i timmar. Havre kan minska kolesterol och hjälpa till att förebygga hjärtsjukdomar. De balanserar också blodsockret och håller matsmältningen tickande i en hälsosam takt.

Ingredienser för ett hälsosamt frukostrecept:

• 2 msk linfrö
• 2 1/2 koppar snabb havre (glutenfri om det behövs)
• 1 stor eller 2 små bananer
• 3/4 dl äppelmos
• 1/2 kokossmör, smält (kan undermandel smör)
• 1/3 dl lönnsirap
• Skal av 1 citron
• 2 msk citronsaft
• 1/2 tsk salt
• 1 dl frysta blåbär

Anvisningar för att förbereda frukostkakorna:

1. Förvärm ugnen till 350 grader. Klä en bakplåt med nonstick -folie och belägg den med nonstick -spray. Avsätta.

1. I en liten skål, vispa ihop linfrön och 1/4 dl vatten. Lägg åt sidan för att tjockna.

1. Mosa bananen i en annan skål.

1. Rör ihop den mosade bananen, linfröblandningen, äppelmos, kokossmör, lönnsirap, citronskal och saft.

1. I en annan skål, vispa ihop havre och salt.

1. Tillsätt de våta ingredienserna i det torra och rör om för att kombinera.

1. Lägg i blåbären och vänd försiktigt för att införliva.

1. Forma degen till kakformade rundor. Rädda dem på bakplåten.

1. Grädda i 25-30 minuter eller tills kakornas kanter är bruna och mitten är genomstekt.

Slutsats

Oavsett om du är i det för smaken av färska bär och syrlig citron, näringsämnena som kan öka hela familjens hälsa eller lätt att ta och äta frukost, kommer dessa kakor inte att göra dig besviken!