Hälsosamma äppelmuffins med kryddad smulrecept

Biter i en av dessa hälsosamma äppelmuffins med kryddad crumble recept är en smak av höst! Dessa glutenfria muffins är ett trippelhot av smak! Allt börjar med vår muffinsbas. Vårt recept för äppelmuffins med kryddad crumble skulle inte vara en sak utan den perfekta muffinsen med äppelsmak. Detta muffinsen är glutenfri, sötad med naturliga sötningsmedel och full av äppelsmak. Det är lätt och fluffigt och den perfekta komplimangen till en kopp kaffe.

Därefter tar vi vår perfekta muffinsbas och kväver den i kryddad crumble. Denna smula smaksätts med de bästa höstkryddorna för att lägga till en stor smak. Den bakar till perfekt smälta i munnen, men ändå skarp, perfektion.

För att ta dessa hälsosamma äppelmuffins med kryddad crumble över toppen glaserar vi dem med en kryddglasyr gjord av lönnsirap, honung och pajkryddor. Det ser bra ut och ökar kryddsmaken för den perfekta höstbehandlingen.

Många muffins är bara muffins i förklädnad, men dessa äppelmuffins med kryddad crumble är faktiskt hälsosamt!

I stället för smör kräver detta recept kokosolja. Kokosolja kan faktiskt bidra till att främja viktminskning, tack vare dess kortkedjiga fettsyror. Det är också skyddande för levern, förbättrar matsmältningen och ökar njurarnas hälsa.

Datum är ett enkelt och smakfullt substitut för raffinerat socker. De lägger till en karamellliknande sötma i våra äppelmuffins med kryddad smula och packar i massor av hälsofördelar. Datum kan öka matsmältningen, stärka våra ben, minska inflammation och främja en hälsosam graviditet.

Det bästa sättet att göra dessa muffins är med en höghastighetsmixer. Du vill blanda ihop alla de våta ingredienserna, inklusive dadlarna tills blandningen är slät som smör. Genom blandningsprocessen bryts dadlarna ner till en pasta, så att de kan sugas in i smeten och införa muffins med sin söta karamelsmak.

Ingredienser för att göra det friska äppelmuffins med kryddad crumble recept:

Våta ingredienser:

• 1 1/3 dl äppelmos
• 1/2 kopp packade urkärnade dadlar
• 1/3 dl lönnsirap
• 2 msk smält kokosolja
• 1 tsk vanilj extrakt
• 1 tsk äppelcidervinäger

Torra ingredienser:

• 2 dl glutenfritt havremjöl
• 1 msk bakpulver
• 1/4 tsk bakpulver
• 1/4 tsk salt

För smulan:

• 3/4 dl glutenfritt havremjöl
• 1/4 kopp kokosolja
• 6 msk kokossocker
• 2 tsk pajkryddor

För glasyren:

• 2 msk honung
• 2 msk lönnsirap
• 2 tsk pajkryddor

Vägbeskrivning för att göra äppelmuffins med kryddad crumble:

1. Förvärm ugnen till 350 grader. Klä en muffinsform med 12 räkningar med foder och lägg åt sidan.

1. Tillsätt alla de våta ingredienserna i en höghastighetsmixer och blanda till en slät massa. Överför till en skål och lägg åt sidan.

1. I en annan skål, vispa ihop alla torra ingredienser.

1. Tillsätt de torra ingredienserna i det våta och rör om för att kombinera.

1. För att göra smulan, vispa ihop alla ingredienser utom kokosoljan. Tillsätt kokosoljan och använd dina fingrar för att "nypa" kokosoljan i mjölet tills det är jämnt införlivat och klumpar bildas.

1. Sked smeten i den förberedda muffinsformen.

1. Toppa med smulan och grädda i 18-22 minuter, eller tills en tandpetare in i muffinsen kommer ut ren. Överför muffinsen till ett galler för att svalna. Rör ihop alla glasyringredienser och ringla över glasyren ovanpå. Tjäna.

Slutsats

Dessa hälsosamma muffinsrecept - med sin muffinsbas, crumble -topping och söt glasyr - är lager och lager av Fall -smak. Tur att de är friska eftersom du sträcker dig efter en hela dagen.