Spaghetti Squash Gryta - Krämig och Rosemary

En god middag som är rejäl, hälsosam och lätt är svår att hitta. Denna maträtt, bockar av alla lådor. Det är hjärtligt. Spaghetti Squash Gryta kastas med en rik och krämig rosmarin vitlökssås som skapar en rejäl gryta och krämig gratängtextur för det bästa av båda rätterna. Skålens ovansida blir brun och härligt krispig, medan mitten är mjuk och krämig. Den har höstens värmande smaker och när den äts varm ut ur ugnen är den lika mysig som att mysa i en filt framför elden.

Det är hälsosamt. Ja, det är en krämig tröstande rätt, men det råkar också vara det mjölkfritt, glutenfri, paleo och vegan. Tack vare vår bas av Spaghetti Squash Casserole, i stället för tyngre nudlar, förblir receptet lätt, även om det ger dig den tröstmatskänslan.

Det är lätt. Detta recept är hands-off ugn matlagning. När du blandat ihop med din sås är det helt passiv ugnstillagningstid. Den här rätten värms också otroligt bra. Om du vill göra det i förväg för en middagsparty, eller om du värmer upp rester, sätt bara tillbaka hela ugnsformen i ugnen på 350 och värm tills den värms igenom.

För bild-perfekt Spaghetti Squash Casserole, finns det några saker du behöver veta:

Tips #1: Tryck på paus.

Spaghetti squash har mycket fukt. Vi måste ta bort en hel del av den fuktigheten för att behålla skålens krämiga konsistens. När din squash har bakats öm i ugnen, stäng av ugnen och låt squashen sitta i ugnen i ytterligare 30 minuter. Detta torkar ut squashen, tar bort överflödig fukt utan att överkoka. Om du hoppar över det här steget kommer squashen att suga ut överflödig fukt under nästa baksteg och resultera i en fuktig, vattnig färdig gryta.

Tips #2: Hacka det. Hacka den riktigt bra.

Rosmarin är en utsökt semesterört, men det som inte är gott är att bita i en stor bit rosmarin. Det är en stark ört, och en munnfull att tugga på är inte en god bit. Var noga med att hacka din rosmarin mycket fint så att dess smak fyller hela rätten och inte överväger en bit.

Tips #3 Den övre skorpan.

Den gyllenbruna skorpen på den här rätten ser inte bara bra ut, den smakar fantastiskt. För de oemotståndliga krispiga bitarna, slå på slaktkycklingen under de sista minuterna av bakning. Titta noga på maträtten, eftersom grillning utan uppsikt kan få din maträtt att snabbt gå från gyllene till bränd.

Ingredienser för att förbereda en utsökt Spaghetti Squash Gryta:

• 2 medelstora spaghetti squash
• 1 1/2 kopp råa cashewnötter
• 1/2 dl mandelmjölk
• 2 msk näringsrika jästflingor
• 2 vitlöksklyftor, finhackade
• 1 msk finhackad rosmarin
• 2 tsk färskpressad citronsaft
• 1 tsk salt
• 1/2 tsk peppar

Så här förbereder du Spaghetti Squash Casserole steg för steg:

1. Täck cashewnötterna med vatten och dra i blöt över natten eller i minst 4 timmar.

1. Förvärm ugnen till 350 grader. Skär av spaghettisquashens stamände. Skär squashen på mitten, på längden.

1. Skrapa ur fröna och kasta med en stor metallsked.

1. Lägg squashen, skär med sidan uppåt på ett bakplåt och grädda i 40-50 minuter, eller tills en kniv är öm. Stäng av ugnen och låt squashen ligga kvar i 30 minuter till. Ta bort från ugnen och kör en gaffel från ena sidan till den andra, i bredd, för att lossa nudlarna.

1. Töm och skölj cashewnötterna och lägg dem i en höghastighetsmixer. Tillsätt mandelmjölken och blanda tills den är slät. Överför till en skål och rör ner näringsjäst, vitlök, rosmarin, citronsaft, salt och peppar.
   1. Kasta spaghetti squashen med såsen och överför till en ugnsform.
   
   1. Grädda i 50 minuter och grädda sedan tills toppskorpan är gyllenbrun. Tjäna.
   
   Fortsätt till innehåll

   Utbyte: 9

   Spaghetti Squash Gryta - Krämig och Rosemary

   

   En god middag som är rejäl, hälsosam och lätt är svår att hitta. Denna maträtt, bockar av alla lådor. Det är hjärtligt. Spaghetti Squash Gryta kastas med en rik och krämig rosmarin vitlökssås som skapar en rejäl gryta och krämig gratängtextur för det bästa av båda rätterna.

   Förberedelsedags15 minuter

   Tillagningstid2 timmar10 minuter

   Ytterligare tid4 timmar

   Total tid6 timmar25 minuter

   Ingredienser

   • 2 medelstora spaghetti squash
   • 1 1/2 kopp råa cashewnötter
   • 1/2 dl mandelmjölk
   • 2 msk näringsrika jästflingor
   • 2 vitlöksklyftor, finhackade
   • 1 msk finhackad rosmarin
   • 2 tsk färskpressad citronsaft
   • 1 tsk salt
   • 1/2 tsk peppar

   Instruktioner

   1. Täck cashewnötterna med vatten och dra i blöt över natten eller i minst 4 timmar.
   2. Förvärm ugnen till 350 grader. Skär av spaghettisquashens stamände. Skär squashen på mitten, på längden.
   3. Skrapa ur fröna och kasta dem med en stor metallsked.
   4. Lägg squashen, skär med sidan uppåt på ett bakplåt och grädda i 40-50 minuter, eller tills en kniv är öm. Stäng av ugnen och låt squashen ligga kvar i 30 minuter till. Ta bort från ugnen och kör en gaffel från ena sidan till den andra, i bredd, för att lossa nudlarna.
   5. Töm och skölj cashewnötterna och lägg dem i en höghastighetsmixer. Tillsätt mandelmjölken och blanda tills den är slät. Överför till en skål och rör ner näringsjäst, vitlök, rosmarin, citronsaft, salt och peppar.
   6. Kasta spaghetti squashen med såsen och överför till en ugnsform.
   7. Grädda i 50 minuter och grädda sedan tills toppskorpan är gyllenbrun. Tjäna.

   Näringsinformation:

   Avkastning:

   9

   Serveringsstorlek:

   1
   Belopp per portion:Kalorier: 189Totalt fett: 10 gMättat fett: 2 gTransfett: 0 gOmättat fett: 7 gKolesterol: 0 mgNatrium: 278 mgKolhydrater: 22 gFiber: 4 gSocker: 7 gProtein: 6 g