Om du är en "kött- och potatis" -människa kan det ibland kännas som att det inte finns många spännande måltidsvarianter för dig. Men om Tyskland och Österrike har något att säga om det, är det helt osant! Schnitzel är en traditionell tysk och österrikisk maträtt som oftast tillverkas av tunnhackad och panerad kyckling eller fläsk, vanligtvis serverad med potatis eller en enkel men utsökt pasta som kallas spaetzel. Den bästa delen av schnitzel är dock att du kan äta det vanligt eller blanda det med alla slags variationer och såser så att det passar din smak oavsett vad de är!
Kolla in dessa 15 läckra schnitzelrecept som får dig att planera middag under de kommande två veckorna.
1. Kycklingschnitzel med Jaeger -sås
I de flesta fall involverar Jaeger -sås på schnitzel faktiskt inte den alkoholhaltiga drycken som förmodligen kom att tänka på när du läste undertexten. Det är nog också ett receptalternativ! Traditionell Jaeger -schnitzel kvävs i en utsökt svampgräddsås, precis som den här Stadsfesten.
2. Holsteiner schnitzel
Är du den typen av människor som kan äta ägg på absolut vad som helst, när som helst på dagen, till vilken måltid som helst? Det finns också ett schnitzelrecept för dig! Kolla in det Tyska recept med mera.
3. Kycklingstekta fläskkotletter med senapssås
Visste du att amerikanska recept på kycklingstekt fläsk är ungefär samma idé som schnitzel, bara på en annan kontinent? Tanken var alldeles för läcker för att inte njuta internationellt! Kolla in detta kycklingstekt fläskkotlettrecept parat med krämig senapssås av Victoria Paikin.
4. Fläskschnitzel med gräddsås
Älskar du tanken på panerad fläskschnitzel men du är inte tillräckligt stor senapsfläkt för att komma in i receptet ovan? Här är ett lika gott gräddfilssåsalternativ serverat med potatis! Få receptet på Mina läckra måltider.
5. Kyckling-, ört- och parmesanschnitzel med svamp- och vitlökssås
Om du känner dig gourmet kan du till och med ändra hur din schnitzel är panerad för att ge den en unik smak. Smak föreslår att du använder örter och parmesanost i din panering och parar ihop det med en smaklig svamp och vitlökssås.
6. Wiener schnitzel med citrondillsås
Traditionell wienerschnitzel är gjord på mjukt panerat kalvkött, för dem som vill ha något annat än kyckling eller fläsk. Fox Valley Foodie påminner dig inte bara om hur utsökt den är, utan föreslår också att du täcker den i en uppfriskande citrondillsås!
7. Schnitzel med cherrytomatsås
I Österrike är wienerschnitzel faktiskt landets nationalrätt! Det är därför du ibland kommer att tycka att det kallas Wien schintzel, som det är i det här receptet från Smak . Vi älskar deras förslag för att toppa den med en syrlig körsbärstomatsås.
8. Fläskschnitzel med krämig paprikasås
Om du någonsin varit i Österrike och Tyskland kanske du har märkt hur mycket alla älskar paprika där, och vi klagar verkligen inte! Safeway visar dig hur du kombinerar den kärleken till paprika med en god, traditionell schnitzel genom att göra denna otroligt krämiga paprikasås för att förstärka smaken av ditt fläsk.
9. Pretzel- och pekannönschnitzel med honungssenapsås
Schnitzel är traditionellt en panerad maträtt, men ibland är det trevligt att byta klassiker för något med lite mer smak. En av våra favoritidéer är denna smet gjord på kringlor och pekannötter, tillsammans med en utsökt honungssenapsås av Aldi.
10. Smoky Panko schnitzelbett med honung Sriracha sås
Letar du efter en nyare version av schnitzel som skulle vara bra att servera vid ett fotbollsmatch eller som en middagsrätt? Prova dessa rökiga schnitzelbett kvävda i en kryddig men söt honungssrirachasås! Tori Avey visar hur du gör dem.
11. Fläsk escalope med paprika gräddsås
Är du den typen som älskar det när såsen är den mest framstående delen av måltiden? Får du dig själv att kväva allt på din tallrik i sås, även om det var avsett för bara en sak? Vi är här för att möjliggöra din vana med den fantastiska paprika -gräddsåsen i kombination med fläskschnitzel. Hitta receptet på Erecipe.
12. "Zigenare" schnitzel
Du kanske älskar schnitzelsmaken, men det är en kall dag och du är mer sugen på att göra en varm gryta? Då är ”zigenarschnitzel” definitivt svaret för dig! Den har kokta grönsaker och en läckande sås bland den bitiga schnitzelbiten som du känner och älskar. Kolla in det Kökprojekt.
13. Öringschnitzel med spetzel och senapsgräddsås
Älskar du konceptet schnitzel men du äter inte fläsk eller kyckling? Du behöver inte missa! Kolla in denna beredda öring i schnitzelstil som är perfekt för pescetarianer. Ett kryddigt perspektiv visar hur det är gjort.
14. Turkiet schnitzel med purjolök och smör salvia sås
Ibland kan du bara inte slå en bra ört- och smörsås, särskilt på en traditionell maträtt som schnitzel. Vi älskar denna salvia en smörsåsidé från Mat 52 parat med kalkonschnitzel snarare än fläsk eller kyckling, med läckra purjolök på sidan.
15. Kyckling Cordon Bleu, schnitzelstil
Vad är bättre än en vanlig schnitzel när du känner dig som ny mat? En schnitzel i kombination med en av dina andra favoriträtter, förstås! Vi dreglar praktiskt taget över detta schnitzel- och kyckling Cordon Bleu -hybridrecept av Laga, äta, dela.
Känner du någon som älskar schnitzel lika mycket som vi gör? Dela det här inlägget med dem för lite matlagningsinspiration!
