ผลไม้ที่สมบูรณ์แบบสำหรับมื้ออาหารใดๆ อะโวคาโดสามารถเก็บได้ยาก ทำตามคำแนะนำของเราแล้วคุณจะมีของอร่อยนี้อยู่หลายวัน!
อะโวคาโดเป็นที่รู้จักกันในชื่อ สุดยอดอาหาร ด้วยเหตุผลที่ดี! เต็มไปด้วยโพแทสเซียม ธาตุเหล็ก และไขมันที่ดีต่อสุขภาพ นอกจากนี้ คุณสามารถใช้มันในอาหารหลากหลาย และรวมผลไม้พิเศษเหล่านี้ในอาหารของคุณอย่างปลอดภัย เป็นวิธีที่ง่ายในการเพิ่มรสชาติให้กับมื้ออาหารของคุณโดยไม่ต้องกังวลเรื่องแคลอรีหรือไขมัน
อย่างไรก็ตาม หลายคนมีปัญหากับ การเก็บอะโวคาโดอย่างถูกวิธี. หากผลไม้ยังไม่สุก คุณต้องรอเป็นเวลานานกว่าจะบริโภคได้ ถ้าสุกเกินไปก็ไม่อร่อย
อ่านต่อเพื่อค้นหา เคล็ดลับและเทคนิคที่ดีที่สุด เพื่อการจัดเก็บอะโวคาโดอย่างถูกวิธี ก่อนขั้นตอนนั้น ให้เรียนรู้ข้อมูลเพิ่มเติมเกี่ยวกับคุณค่าทางโภชนาการและวิธีบอกเวลาที่อะโวคาโดสุก
อะโวคาโด 101: สิ่งที่คุณต้องรู้เกี่ยวกับซุปเปอร์ฟู้ดนี้
อะโวคาโดเป็นผลไม้ที่เป็นของ ตระกูลเบอร์รี่. มีถิ่นกำเนิดในเม็กซิโก อเมริกากลาง และอเมริกาใต้ ผลไม้นี้ไม่ได้ปลูกในเชิงพาณิชย์ในสหรัฐอเมริกา
ต้นอะโวคาโดปลูกได้ สูงถึง 80 ฟุต (25 ม.) และใช้เวลา 18 ถึง 20 เดือนในการเจริญเติบโต เมื่อคุณอยู่ในร้านค้าหรือตลาด สิ่งสำคัญคือต้องเลือกอะโวคาโดที่เป็น
คุณค่าทางโภชนาการ
อะโวคาโดขนาดกลางให้พลังงาน 47 แคลอรี โปรตีน 3 กรัม ไฟเบอร์ 3 กรัม และวิตามินเกือบ 20 ชนิด เช่น A, B6, C และ E ส่งผลให้ ส่งเสริมการลดน้ำหนัก และ บำรุงหัวใจ.
นอกจากนี้ยังมีแร่ธาตุเช่นโพแทสเซียมและแมกนีเซียม นอกจากนี้ อะโวคาโดยังเป็นแหล่งที่อุดมไปด้วยเบตา-ซิโทสเตอรอล ลูทีน และซีแซนทีน
นอกจากนี้ อะโวคาโดยังมีกรดไขมันไม่อิ่มตัวเชิงเดี่ยว ซึ่งแสดงให้เห็นว่า ลดระดับคอเลสเตอรอล LDL ในกระแสเลือด เป็นวิธีที่ยอดเยี่ยมในการทดแทนไขมันอิ่มตัวที่พบในเนื้อสัตว์หรือผลิตภัณฑ์จากนม
ปริมาณแคลอรี่ของอะโวคาโด 100 กรัมคือ 160 แคลอรี่ หากคุณสงสัยว่าคุณควรกินอะโวคาโดมากแค่ไหนต่อวัน ก็ประมาณ 150 กรัม และใช่, อะโวคาโดดีสำหรับคุณ!
จะบอกได้อย่างไรว่าอะโวคาโดสุกแล้ว
มีสองวิธีที่จะบอกได้ว่าอะโวคาโดสุกหรือไม่:
- วิธีที่รวดเร็วคือการ กดผลไม้เบาๆ ด้วยนิ้วหัวแม่มือของคุณ – ถ้าเนื้อรู้สึกนุ่มและหลีกทาง มันก็สุก
- วิธีที่ยาวกว่าและแม่นยำกว่าคือการตรวจสอบผลไม้โดยถือไว้ในมือ หากคุณเห็นการเปลี่ยนสีใด ๆ (โดยปกติ มืดลง ที่ปลายก้าน) จากนั้นเลือกอันอื่น หากไม่เป็นเช่นนั้น ให้วางทิ้งไว้บนเคาน์เตอร์จนกว่าจะพร้อมใช้งาน
วิธีเก็บอะโวคาโด
หากคุณสงสัยว่า วิธีเก็บอะโวคาโดให้สด ให้ตรวจสอบเคล็ดลับต่อไปนี้เป็นระยะเวลานานขึ้น
- เมื่อคุณพร้อมทาน อย่าลืมใช้อะโวคาโด ภายใน 48 ชั่วโมง. หากเก็บไว้อย่างถูกต้อง อะโวคาโดจะยังสดและไม่เสียรสชาติ
- เก็บอะโวคาโดให้ห่างจากความร้อน แสง และอากาศ
- ยืดอายุผลไม้เพื่อสุขภาพเหล่านี้โดย การเก็บอะโวคาโดในน้ำ. คุณยังสามารถห่อด้วยพลาสติกแรปให้แน่นแล้วใส่ไว้ในช่องแช่เย็น
- หลีกเลี่ยงการบีบผลไม้จนกว่าคุณจะพร้อมใช้ มิฉะนั้นเนื้อจะเปลี่ยนสี
- เพื่อให้อะโวคาโดสดในตู้เย็น ห้ามซัก ผลไม้จนสุก
- หากคุณไม่ได้วางแผนจะกินผลไม้สักสองสามวัน ให้ห่อพลาสติกให้แน่นทุกครึ่งเพื่อให้สด
- ถ้าปอกเปลือกอะโวคาโดแล้ว ให้โรยเนื้อด้วย น้ำมะนาวหรือน้ำมะนาว. จากนั้นคุณสามารถย้ายอะโวคาโดในภาชนะที่มีอากาศถ่ายเทและใส่ในตู้เย็น ช่วยป้องกันการเกิดออกซิไดซ์และเปลี่ยนเป็นสีน้ำตาล
- ดีที่สุดที่จะ เอาเมล็ดออก หลังจากใช้ช้อนตักเนื้อออกมาเพื่อไม่ให้เป็นสีน้ำตาลก่อนเวลาอันควร
- ถ้าอะโวคาโดบดแล้ว ให้ย้ายไปยังภาชนะแก้วแล้วปิดด้วยพลาสติกแรปก่อนเก็บภาชนะนั้นไว้ในตู้เย็น
- สำหรับการใช้งานระยะยาว พิจารณา อะโวคาโดแช่แข็งไม่ว่าจะบด หั่น ผ่าครึ่ง หรือทั้งหมด
- ห่ออะโวคาโดด้วยกระดาษชำระ ใส่ในถุงพลาสติกที่ปิดสนิท และแช่แข็งได้นานถึง 2 เดือน เมื่อพร้อมใช้ เพียงปล่อยให้ละลายที่อุณหภูมิห้องเป็นเวลา 1 ชั่วโมง หรือทิ้งไว้ในตู้เย็นข้ามคืน
- วางอะโวคาโดผ่าครึ่งบน แผ่นอบ และแช่แข็งเป็นเวลา 1 ชั่วโมง จากนั้นคุณสามารถใส่ในถุงพลาสติกที่ปิดสนิทและแช่แข็งได้นานถึง 3 เดือน
วิธีเก็บอโวคาโดครึ่งลูก
เมื่อคุณมีอะโวคาโดครึ่งลูกที่ไม่ต้องการสำหรับอาหาร ให้ใส่ส่วนที่ไม่ได้ใช้ลงใน ภาชนะสุญญากาศ และเก็บไว้ในตู้เย็น วิธีนี้จะคงความสดได้นานถึง 2 วัน
อย่างไรก็ตาม อย่าลืมใส่อะโวคาโดลงในภาชนะทันทีหลังจากเปิดฝาออก อีกความคิดที่ดีคือการโรยอะโวคาโดด้วยน้ำมะนาวหรือน้ำมะนาว ความเป็นกรดในมะนาวคือ a สารกันบูดธรรมชาติ ที่ชะลอการเกิดสีน้ำตาล
วิธีเก็บอโวคาโดหั่น
- นำเมล็ดออกแล้ววางเนื้อไว้บนชาม แล้วปิดด้วย ห่อพลาสติก. เก็บอะโวคาโดที่ห่อแล้วไว้ในภาชนะที่มีอากาศถ่ายเทภายในตู้เย็น
- อีกหนึ่งความคิดที่ดีคือการเพิ่มหัวหอมหั่นเป็นชิ้นลงในภาชนะเพื่อช่วยรักษาความสดของผลไม้ให้นานขึ้น ข้อเสียคืออะโวคาโดมีแนวโน้มที่จะ ซึมซับกลิ่นหัวหอมดังนั้น คุณควรลองใช้วิธีนี้เมื่อวางแผนมื้ออาหารที่มีหัวหอม เช่น กัวคาโมเล่
- หากคุณต้องการย้ายอะโวคาโดผ่าครึ่งลงในภาชนะเดียวหลังจากตัดแล้ว ตรวจสอบให้แน่ใจว่าไม่ได้สัมผัสกัน ตัวอย่างเช่น คุณสามารถกระจายออกภายใน ลิ้นชักเย็น ของตู้เย็น
- อย่าเก็บอะโวคาโดที่ตัดแล้ว ใกล้มะเขือเทศหรือผลไม้อื่นๆ ที่ยังปล่อยก๊าซเอทิลีนออกมาด้วย เนื่องจากสามารถเร่งการสลายตัวได้ กล้วยและแอปเปิ้ลเป็นเพื่อนที่ไม่ดีสำหรับอะโวคาโดเพราะทั้งคู่ปล่อยเอทิลีนในอัตราที่ต่างกัน ซึ่งจะทำให้อะโวคาโดสุกเร็วกว่าปกติ
วิธีเก็บอะโวคาโดในน้ำ
เคล็ดลับในการเก็บอะโวคาโดในน้ำอย่างง่ายดายมีดังนี้
- ตัดอะโวคาโด ตามยาว รอบเมล็ดแล้วบิดออกจากกัน
- บิดเมล็ดออกแล้วทิ้ง
- ใส่อะโวคาโดแต่ละครึ่งลงในชามด้วย น้ำเปล่า ¼ ถ้วย.
- ปิดด้วยพลาสติกแรปแล้วเก็บในตู้เย็นได้นานถึง 5 วัน
ทางที่ดีควรเปลี่ยนน้ำ ทุก 2 ชั่วโมง. ขณะทำเช่นนั้น อย่าลืมใช้น้ำเย็นแทนน้ำเย็นเพราะอาจมากเกินไปสำหรับอะโวคาโด
น้ำที่ใช้เก็บอะโวคาโดก็มีประโยชน์เช่นกัน รดน้ำต้นไม้ของคุณ และทำน้ำแข็งก้อนเพื่อเพิ่มรสชาติผลไม้ให้กับเครื่องดื่มของคุณ
คำถามที่พบบ่อยเกี่ยวกับอะโวคาโด
เรียนรู้เพิ่มเติมเกี่ยวกับผลไม้นี้และวิธีเก็บรักษาอะโวคาโด:
สุนัขสามารถกินอะโวคาโดได้หรือไม่?
ใช่, สุนัขสามารถกินอะโวคาโดได้ เป็นแหล่งของไขมันและสารอาหารที่มีประโยชน์ต่อสุขภาพของสัตว์เลี้ยง อย่างไรก็ตาม คุณควรให้สุนัขของคุณ. เท่านั้น จำนวนเล็กน้อย ของอะโวคาโดในแต่ละครั้งและต้องแน่ใจว่าไม่มีอาการแพ้ใดๆ กับผลไม้
อะโวคาโดดีสำหรับผู้ป่วยโรคเบาหวานหรือไม่?
อย่างมากที่สุด ¼ ของอะโวคาโดนับเป็นหนึ่งหน่วยบริโภคสำหรับผู้ป่วยโรคเบาหวาน มีคาร์โบไฮเดรตและแคลอรีต่ำ แต่มีเส้นใยสูงและสารอาหารที่เป็นประโยชน์อื่น ๆ เช่นวิตามินและไขมันที่ดีต่อสุขภาพ แล้วคุณละ ควรรวมไว้ด้วย ในแผนอาหารสำหรับผู้ป่วยโรคเบาหวานของคุณ
คุณกินอะโวคาโดสีน้ำตาลได้ไหม
ใช่ถ้าอะโวคาโดข้างในเป็นสีน้ำตาล ก็ไม่เลวหรือเน่า การเจริญเติบโตเกิดขึ้นตามธรรมชาติเมื่ออะโวคาโดสุกและสุกบนต้นไม้ก่อนที่จะเก็บเกี่ยว นอกจากนี้ยังสามารถเกิดขึ้นได้หลังจากที่คุณซื้ออะโวคาโดจากร้านค้า หากไม่ได้จัดเก็บอะโวคาโดอย่างเหมาะสมเนื่องจากการสัมผัสกับอากาศ
คุณสามารถทำอะไรกับอะโวคาโดนอกเหนือจาก guacamole?
คุณสามารถใช้อะโวคาโดกับ ทำสมูทตี้, น้ำจิ้ม, อาหารเรียกน้ำย่อย, ซุป, สลัด และอาหารจานหลัก เพียงเลือกสูตรอาหารที่ดีที่สุดทางออนไลน์หรือค้นหาในหนังสือทำอาหาร
ฉันสามารถกินหลุมหรือเมล็ดของอะโวคาโดได้หรือไม่?
ใช่เป็นไปได้ที่จะกินเมล็ดอะโวคาโด แต่จำเป็นต้องทำให้แห้ง สับ และปั่นให้แห้งก่อน
อะโวคาโดอยู่ได้นานแค่ไหน?
โดยทั่วไป อะโวคาโดที่ยังไม่สุกสามารถอยู่ได้นานถึง 2 สัปดาห์ ในขณะที่อะโวคาโดที่สุกแล้วควรบริโภคภายใน 5 วัน อะโวคาโดที่สุกหรือไม่สุกมีอายุการเก็บรักษาประมาณ 7 ถึง 10 วันเมื่อเก็บไว้ที่อุณหภูมิห้อง
อะโวคาโดมีกี่แคลอรี?
อะโวคาโดหั่นเป็นแว่น 1 ถ้วย (150 กรัม) มีประมาณ 160 แคลอรี่. หากคุณสงสัยว่าในอะโวคาโดมีคาร์โบไฮเดรตกี่คาร์โบไฮเดรต ก็เท่ากับ 13.5 กรัมต่อหนึ่งถ้วย
วิธีการสุกอะโวคาโด?
เพื่อเร่งการสุก ให้ใส่อะโวคาโดลงในถุงกระดาษสีน้ำตาลแล้วเก็บไว้ที่ อุณหภูมิห้อง. หากคุณวางแผนที่จะใช้ภายในสองสามวัน คุณสามารถย้ายไปยังตู้เย็นได้ อย่างไรก็ตาม หากสุกแล้ว ควรรับประทานโดยเร็วที่สุด
วิธีทำให้อะโวคาโดนิ่ม?
คุณสามารถทำให้อะโวคาโดนิ่มได้โดยผ่าครึ่งแล้วปล่อย นั่งตากแดด สักสองสามวัน หรือคุณสามารถใส่อะโวคาโดที่ยังไม่สุกลงในถุงกระดาษสีน้ำตาล ใส่แอปเปิ้ลหรือกล้วย แล้วเก็บไว้ 2 หรือ 3 วัน หากคุณต้องการเร่งกระบวนการให้ใส่ลงในชามแล้วห่อด้วยพลาสติก
วิธีทำขนมปังอะโวคาโด?
- เปิดเตาอบที่ 250 องศาฟาเรนไฮต์ (120 องศาเซลเซียส)
- กระจายชิ้นขนมปังบนแผ่นอบ
- ตัดอะโวคาโดลงครึ่งหนึ่งแล้วตักเนื้อออก
- ปรุงรสด้วยเกลือ พริกไทย พริกป่น กระเทียมผง ยี่หร่า น้ำมะนาว และพริกป่นเล็กน้อย หรือลองโรยกัญชา เจีย หรือเมล็ดแฟลกซ์เพื่อเพิ่มไฟเบอร์และโปรตีน!
วิธีการตัดอะโวคาโด?
- ตัดอะโวคาโดตามยาวรอบเมล็ดแล้วบิดออกจากกัน
- บิดเมล็ดออกแล้วทิ้ง
- อะโวคาโดสุกฝานหรือลูกบาศก์
- ใช้ช้อนตักเนื้อออกจากผิวหนังแล้วใส่ลงในชาม หรือหั่นอะโวคาโดสุกด้วยส้อม
คุณสามารถแช่แข็งอะโวคาโดได้ไหม
ใช่คุณสามารถแช่แข็งอะโวคาโดได้ อย่างไรก็ตาม มันจะเปลี่ยนเป็นสีน้ำตาลและเละๆ เมื่อละลายน้ำแข็ง คุณจึงควรใช้มันในสมูทตี้ น้ำจิ้ม ซุป สลัด และอาหารจานหลักแทนการรับประทานแบบธรรมดา
วิธีการปลูกอะโวคาโด?
การปลูกอะโวคาโดในกระถางสามารถทำได้ แต่ต้องได้รับการดูแลเอาใจใส่เป็นอย่างดี เพื่อผลลัพธ์ที่ดีที่สุด ควรปลูกเมล็ดอะโวคาโดในฤดูใบไม้ผลิหรือฤดูร้อนใน หม้อขนาดใหญ่ที่มีดินระบายน้ำดี. วางหม้อไว้กลางแดดและให้แน่ใจว่ามีการระบายน้ำที่ดีเพื่อหลีกเลี่ยงการเน่าของราก
แมวกินอะโวคาโดได้ไหม
ในขณะที่อะโวคาโดเป็น ปลอดภัยสำหรับแมวในปริมาณที่พอเหมาะไม่ควรเกิน 5% ของอาหารประจำวัน ส่วนที่เหลือควรเป็นอาหารที่อุดมด้วยโปรตีน เช่น เนื้อสัตว์ สัตว์ปีก ปลา ไข่ และผลิตภัณฑ์จากนม
อะโวคาโดมีรสชาติอย่างไร?
อะโวคาโดมี รสถั่วเข้มข้น ที่เข้ากันได้ดีกับอาหารไขมันต่ำ เช่น สลัด แซนวิช และไก่
น้ำมันอะโวคาโดดีสำหรับคุณหรือไม่?
ใช่คุณสามารถใช้น้ำมันอะโวคาโดแทนน้ำมันปรุงอาหารประเภทอื่นได้ อุดมไปด้วยไขมันไม่อิ่มตัวเชิงเดี่ยวที่ดีต่อสุขภาพและมีสารต้านอนุมูลอิสระที่เรียกว่าฟีนอล
ไก่สามารถกินอะโวคาโดได้หรือไม่?
ใช่, ไก่สามารถกินอะโวคาโดได้ มันจะช่วยให้พวกเขามีไขมันและโปรตีนที่ดีต่อสุขภาพในขณะที่ยังรักษาผิวและขนของพวกเขาให้ดีและเป็นมันเงา
หนูตะเภากินอะโวคาโดได้ไหม
ใช่, หนูตะเภาสามารถกินอะโวคาโดได้ ตรวจสอบให้แน่ใจว่าคุณไม่ได้เสนอหลุมหรือผิวหนังให้พวกเขาและให้เพียงชิ้นเล็ก ๆ ในแต่ละวัน คุณยังสามารถผสมอะโวคาโดกับผักและผลไม้อื่นๆ เพื่อสร้างส่วนผสมของหนูตะเภาที่ดีต่อสุขภาพ
วิธีทำให้อะโวคาโดสุกในไมโครเวฟ?
- ผ่าครึ่งอะโวคาโดแล้วเอาเมล็ดออก
- วางครึ่งบนกระดาษชำระและไมโครเวฟเป็นเวลา 10 วินาที
- ตรวจดูว่าอะโวคาโดสุกหรือยัง. มิเช่นนั้นให้ไมโครเวฟอีก 10 วินาที
- ปล่อยให้อะโวคาโดเย็นลงแล้วตรวจสอบอีกครั้ง
อะโวคาโดเป็นคีโตหรือไม่?
ใช่อะโวคาโดเป็นคีโตและคาร์โบไฮเดรตต่ำ
อะโวคาโดดีต่อเส้นผมของคุณหรือไม่?
ใช่คุณสามารถใช้อะโวคาโดทำมาสก์สำหรับผมแห้งเสียได้ อุดมไปด้วยวิตามิน A, B, E และ K ที่สามารถส่งเสริมการเจริญเติบโตของเส้นผม ลดการแตกปลาย และเพิ่มความเงางามให้กับเส้นผมของคุณ
ความคิดสุดท้ายเกี่ยวกับการจัดเก็บอะโวคาโด
วิธีที่ดีที่สุดในการป้องกันไม่ให้อะโวคาโดของคุณเสียคือการจัดเก็บอย่างถูกต้อง หากคุณอาศัยอยู่ในสภาพอากาศที่อบอุ่นและชื้น คุณควรกินหรือใช้อะโวคาโดสุกภายใน 1 หรือ 2 วันหลังจากซื้อ มิเช่นนั้น ให้ปฏิบัติตามคำแนะนำและเคล็ดลับของเราด้านบนเพื่อเก็บอะโวคาโดของคุณอย่างปลอดภัยในระยะยาว
เคล็ดลับที่ดีที่สุดในการเก็บอะโวคาโดคืออะไร? แบ่งปันกับเราในส่วนความคิดเห็นด้านล่าง!
