สูตรกราโนล่าเครื่องเทศฟักทอง

ฤดูใบไม้ร่วงมาถึงแล้ว และมาพร้อมกับพายฟักทอง ลาเต้เครื่องเทศฟักทอง และเมล็ดฟักทองคั่วเค็ม กราโนล่าเป็นอีกอาหารหนึ่งที่ให้รสชาติที่อร่อยซึ่งดูเหมือนว่าจะมีอยู่ทุกหนทุกแห่งในช่วงเวลานี้ของปี ดังนั้นวันนี้เราจึงมาแบ่งปันสูตรอาหารแสนอร่อยสำหรับกราโนล่าเครื่องเทศฟักทองที่จะทำให้ช่วงเช้าของฤดูใบไม้ร่วงที่เย็นสบายนั้นน่าเพลิดเพลินยิ่งขึ้น

นี่คือส่วนผสมที่คุณต้องการสำหรับกราโนล่าเครื่องเทศฟักทองของคุณ:

• ฟักทองอบขนาดเล็ก 1 ลูก
• 3 3/4 ถ้วยข้าวโอ๊ตสมัยเก่า
• เกล็ดมะพร้าวหวาน 3/4 ถ้วย
• ไข่ขาว 2 ฟอง
• น้ำตาลทรายแดงบรรจุ 4 ช้อนโต๊ะ
• เครื่องเทศพายฟักทอง 2 ช้อนชา
• อบเชย 2 ช้อนชา
• ลูกจันทน์เทศ 1/4 ช้อนชา
• เกลือป่น 1/8 ช้อนชา
• สารสกัดวานิลลาบริสุทธิ์ 1 1/2 ช้อนชา
• น้ำเชื่อมเมเปิ้ล 1/2 ถ้วยตวง
• น้ำมันพืช 1/3 ถ้วย

เริ่มต้นด้วยการอุ่นเครื่องก่อนถึง 325 องศาฟาเรนไฮต์ ถัดไป ค่อย ๆ ตัดส่วนบนของฟักทองด้วยมีดฟันปลาที่คมและคม โดยทำเป็นมุมดังที่แสดงไว้ด้านบน

ตักด้านในออกแล้วใส่เมล็ดลงในกระชอน ล้างให้สะอาดแล้วปล่อยให้สะเด็ดน้ำ ซับให้แห้งด้วยกระดาษชำระ วางฟักทองไว้ข้าง ๆ เพื่อให้คุณสามารถแกะสลักได้ในภายหลังและวางไว้ที่ระเบียงหน้าบ้านของคุณ!

ผสมข้าวโอ๊ต มะพร้าว เครื่องเทศพายฟักทอง อบเชย เกลือ ลูกจันทน์เทศ และเมล็ดฟักทองให้เข้ากัน

ในชามแยก ให้ตีไข่ขาวเป็นเวลาหนึ่งหรือสองนาทีจนไข่ขาวอ่อนลง

ใส่น้ำตาลทรายแดง วานิลลา น้ำเชื่อมเมเปิ้ล และน้ำมันพืช ปัดจนทุกอย่างเข้ากัน

เทส่วนผสมเปียกลงในส่วนผสมแห้งและผสมให้เข้ากัน

ปูถาดรองอบด้วยกระดาษ parchment แล้วเกลี่ยให้ทั่ว อบในเตาอบเป็นเวลา 30 นาที และให้แน่ใจว่าได้คนทุกๆ 10 นาที มิฉะนั้นมันจะไหม้

ปล่อยให้เย็นเป็นเวลา 15 นาที... จะทำให้ได้ความกรุบกรอบอร่อยแบบที่กราโนล่าดีๆ มีอยู่เสมอ

เก็บไว้ในภาชนะที่มีอากาศถ่ายเทได้นานถึงสองสัปดาห์ นี่เป็นที่ชื่นชอบของฝูงชนด้วยรสชาติฟักทองที่ละเอียดอ่อนและรสหวานเล็กน้อย ทำอาหารเช้าเป็นชุดใหญ่ในช่วงวันหยุด และแขกของคุณจะต้องประทับใจ

คุณยังสามารถเพิ่มรายการต่างๆ ตามรสนิยมของคุณ… ถั่วเป็นส่วนเสริมที่ดี (อย่าลืมผสมให้เข้ากันก่อนอบ) หรือคุณสามารถเพิ่มลูกเกดและแครนเบอร์รี่แห้งได้หลังจากการอบ สนุก!