ทำลูกชิ้น Keto อบชีสสำหรับอาหารค่ำแสนอร่อย

อาหารเย็นที่ง่าย เผ็ดร้อน และคาร์โบไฮเดรตต่ำ เหมาะอย่างยิ่งสำหรับคืนวันธรรมดาที่วุ่นวาย ลูกชิ้นคีโตวิเศษเหล่านี้เป็นสิ่งที่ทั้งครอบครัวของคุณจะเพลิดเพลิน – รวมถึงเด็ก ๆ มันง่ายมากที่จะทำให้ไม่มีทักษะการทำอาหารที่จำเป็น

ไอเดียลูกชิ้นชีสได้แรงบันดาลใจจาก a สูตรที่เราพบใน Green และ Keto — เว็บไซต์ที่มีสูตรคีโตและแหล่งข้อมูลมากมาย หากคุณเป็นคนที่พยายามจะดูคาร์โบไฮเดรตของคุณ คุณควรตรวจสอบเว็บไซต์ของพวกเขาอย่างแน่นอน!

สูตรนี้ไม่เพียงแต่เป็นสูตรคาร์โบไฮเดรตต่ำเท่านั้น แต่ยังปราศจากกลูเตนอีกด้วย! ไม่มีเกล็ดขนมปังในสูตรคีโตแสนอร่อยนี้ซึ่งเหมาะสำหรับโรค celiac หรือใครก็ตามที่มีอาการแพ้กลูเตน คุณสามารถเพลิดเพลินกับลูกชิ้นที่ฉ่ำและวิเศษโดยไม่ต้องทานคาร์โบไฮเดรตหรือ 

ลูกชิ้นวิเศษเหล่านี้ทำจากลวดเย็บกระดาษในครัว ดังนั้นคุณอาจมีส่วนผสมทั้งหมดพร้อมในครัวของคุณ

ส่วนผสมที่คุณต้องการในการทำ Keto Cheesy Meatballs

• เนื้อสับ 1 ปอนด์ – คุณจะต้องใช้เนื้อดินหนึ่งปอนด์เพื่อทำลูกชิ้นวิเศษเหล่านี้ เนื้อวัวอุดมไปด้วยโปรตีนและวิตามินบี 12 ซึ่งเหมาะสำหรับคุณ เนื้อวัวยังมีคาร์โบไฮเดรตเพียงเล็กน้อยหรือไม่มีเลยต่อหนึ่งหน่วยบริโภค ซึ่งเป็นเหตุผลว่าทำไมอาหารคีโตจึงสมบูรณ์แบบ
• แป้งอัลมอนด์ ½ ถ้วย – แป้งอัลมอนด์เป็นทางเลือกที่มีคาร์โบไฮเดรตต่ำ ไขมันสูงและปราศจากกลูเตนสำหรับแป้งอเนกประสงค์ เป็นสูตรที่ดีเพราะดูดซับของเหลวได้ง่าย เนื่องจากแป้งอัลมอนด์มีไขมันสูงจึงช่วยให้คุณอิ่มได้นานขึ้น
• มะกอกดำ ¼ ถ้วยสับหยาบๆ – มะกอกดำช่วยเพิ่มรสชาติและเนื้อสัมผัสให้กับลูกชิ้นชีสคีโต หากคุณไม่ใช่แฟนของมะกอก คุณสามารถทิ้งมันไว้ได้ หากคุณเป็นแฟนพันธุ์แท้ของมะกอก อย่าลังเลที่จะเพิ่มอีก!
• ถั่วไพน์นัท ¼ ถ้วย หั่นหยาบๆ – ถั่วไพน์เป็นอาหารที่มีไขมันสูงอีกชนิดหนึ่ง อีกครั้งไขมันที่ดีต่อสุขภาพจะทำให้คุณอิ่มเป็นเวลานาน ไพน์นัทยังเต็มไปด้วยวิตามินและแร่ธาตุอื่นๆ ที่ดีต่อสุขภาพโดยรวมของคุณ
• ผักชีฝรั่งพวงเล็ก ๆ สับละเอียด บวกเพิ่มสำหรับปรุงแต่ง – ผักชีฝรั่งเป็นเครื่องเทศง่ายๆ ที่เข้ากันได้ดีกับสูตรอาหารมากมาย เป็นวัตถุดิบหลักในครัวและสร้างความแตกต่างอย่างมาก ผักชีฝรั่งสดใช้ได้ผลดีที่สุดสำหรับสูตรนี้ แต่ถ้าหากคุณกำลังเหน็บแนม คุณสามารถใช้ผักชีฝรั่งแห้งได้
• น้ำมันมะกอก 3 ช้อนโต๊ะ – เพื่อให้ได้เนื้อสัมผัสที่ฉ่ำเป็นพิเศษ คุณจะต้องเติมน้ำมันมะกอกลงในลูกชิ้นคีโตของคุณ
• 1 หอมแดงหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า – เช่นเดียวกับผักชีฝรั่ง หอมแดงเป็นวัตถุดิบหลักในครัวที่เพิ่มรสชาติมากมาย เพื่อผลลัพธ์ที่ดีที่สุด ให้หั่นหอมแดงเป็นชิ้นเล็กๆ วิธีนี้จะช่วยให้รสชาติกระจายไปทั่วลูกชิ้น
• มะเขือเทศสับกระป๋อง 1 ถ้วย – มะเขือเทศสับกระป๋องจะทำหน้าที่เป็นซอสพาสต้าในสูตรนี้ สูตรลูกชิ้นเกือบทั้งหมดมีซอสมะเขือเทศ น้ำพริก หรือเบส
• เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส - คุณสามารถเพิ่มเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรสก่อนปรุงอาหารและ/หรือหลังปรุงอาหาร
• มอซซาเรลล่าชีสสด ½ ถ้วย – เนื่องจากเป็นลูกชิ้นคีโตวิเศษ คุณจึงต้องการเพิ่มมอสซาเรลล่าชีสสด เราขอแนะนำอย่างยิ่งให้ใช้มอสซาเรลล่าชีสสด แต่ถ้าคุณสามารถใช้มอสซาเรลล่าชีสขูดฝอยได้หากต้องการ

คำแนะนำในการทำลูกชิ้นชีสคีโต:

ขั้นตอนที่ 1:

เปิดเตาอบที่ 180ºC/350º

ขั้นตอนที่ 2:

ใส่เนื้อวัว แป้งอัลมอนด์ ไข่ มะกอก ไพน์นัท หัวหอมครึ่งลูก และน้ำมันมะกอก 2 ช้อนโต๊ะลงในชามผสมขนาดใหญ่

ขั้นตอนที่ 3:

ผสมส่วนผสมทั้งหมดด้วยมือหรือช้อนไม้จนส่วนผสมเข้ากันดี

ขั้นตอนที่ 4:

ใช้มือเปียกหรือช้อนตัก ปั้นส่วนผสมให้เป็นลูกชิ้นแล้วพักไว้

ขั้นตอนที่ 5:

อุ่นน้ำมันมะกอกในกระทะขนาดใหญ่โดยใช้ไฟปานกลางถึงสูง เมื่อน้ำมันร้อน ใส่หอมแดงสับที่เหลือลงไปผัด ผัด 2 นาทีเป็นประจำ

ขั้นตอนที่ 6:

ใส่มะเขือเทศสับ ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย นำไปต้ม ใส่ลูกชิ้นลงในซอสและเคี่ยวเป็นเวลา 10 นาที จากนั้นค่อยๆ พลิกกลับด้านด้วยช้อนขนาดใหญ่ นำออกจากถาดใส่ถาดอบ

ขั้นตอนที่ 7:

ฉีกมอสซาเรลล่าชีสแล้วโรยลงในซอส เลื่อนจานอบในเตาอบและอบประมาณ 20 นาทีจนลูกชิ้นสุกเต็มที่และชีสละลายและเปลี่ยนเป็นสีน้ำตาลทองด้านบน

ขั้นตอนที่ 8:

โรยด้วยผักชีฝรั่งสับและใบสะระแหน่ เสิร์ฟพร้อมสลัดผักสดและถั่วเขียวนึ่ง สนุก!

จะเสิร์ฟอะไรกับลูกชิ้นชีสคีโต:

เราแนะนำให้เสิร์ฟคีโตมีทบอลชีสกับ ถั่วเขียว, NS สลัดผักสด, หรือ หน่อไม้ฝรั่ง. เราคิดว่าเป็นการดีที่สุดที่จะจับคู่อาหารจานหนักกับผักเพื่อให้มื้ออาหารของคุณสมดุล นอกจากนี้ ผักยังมีรสชาติที่น่าอัศจรรย์เมื่อปรุงอย่างเหมาะสมและน่าทึ่งสำหรับคุณ!

หากคุณต้องการเสิร์ฟลูกชิ้นเหล่านี้มากกว่าผัก เราขอแนะนำ ขนมปังกระเทียมคีโตชีสซี่ หรือ ชีสเค้กคาร์โบไฮเดรตต่ำ เป็นของหวาน!

ฉันจะเก็บลูกชิ้นคีโตได้อย่างไร

คุณสามารถเก็บ keto ลูกชิ้น keto เหล่านี้เป็นของเหลือในตู้เย็นได้นานถึง 4 วัน เพื่อความสดสูงสุด เราแนะนำให้เก็บในภาชนะที่มีอากาศถ่ายเทหรือปิดสนิท

หากต้องการอุ่นอีกครั้ง คุณสามารถอุ่นในไมโครเวฟได้ คุณสามารถเติมมอสซาเรลลาและ/หรือพาร์สลีย์เพิ่มเมื่ออุ่นเพื่อเพิ่มรสชาติ

ลูกชิ้นชีส keto มีสุขภาพดีหรือไม่?

สูตรนี้เต็มไปด้วยโปรตีน ไขมันที่ดีต่อสุขภาพ และวิตามินและแร่ธาตุมากมาย นอกจากนั้น สูตรนี้ยังมีคาร์โบไฮเดรตต่ำ น้ำตาลต่ำ และปราศจากกลูเตน สูตรนี้จะช่วยให้คุณอิ่มในขณะที่ยังช่วยลดน้ำตาลในเลือดของคุณ

เพื่อให้สูตรนี้มีสุขภาพดีขึ้น คุณสามารถเลือกเนื้อบดชนิดไม่ติดมันได้ ซึ่งจะช่วยลดไขมันอิ่มตัวบางส่วนที่พบในเนื้อวัว ตามที่ระบุไว้ก่อนหน้านี้คุณสามารถเสิร์ฟสูตรนี้กับผักซึ่งจะทำให้สุขภาพดีขึ้น

เนื่องจากสูตรนี้มีคาร์โบไฮเดรตต่ำ จึงเข้ากันได้ดีกับอาหารคีโต จะมีอะไรดีไปกว่าการได้เพลิดเพลินกับอาหารมื้อค่ำที่ทั้งคาว ชุ่มฉ่ำ และอร่อยโดยไม่ต้องอดอาหาร!?

สูตรเพิ่มเติมที่คุณจะหลงรัก:

สูตรทั้งหมดนี้มาจาก สีเขียวและคีโต. เราชอบ Green และ Keto เพราะสูตรทั้งหมดของพวกเขาอร่อย ทำจากส่วนผสมจริง และคาร์โบไฮเดรตต่ำ การกินเพื่อสุขภาพไม่จำเป็นต้องจืดชืดหรือน่าเบื่อ!

• ไก่คีโตพาร์เมซาน
• คีโตบร็อคโคลี่ชีสหม้อปรุงอาหาร 
• Keto ลูกชิ้นสวีเดน
• คีโตแมคแอนด์ชีส