สูตรขนมปังปิ้งสลัดถั่วชิกพีง่าย ๆ

นี้ สูตรสลัดถั่วชิกพี อัดแน่นด้วยวอลนัทกรุบกรอบ แครนเบอร์รี่หวาน ทานคู่กับน้ำสลัดครีมมี่ เหมาะสำหรับรับประทานกับแครกเกอร์หรือทำแซนวิช

สลัดนี้เป็นการเล่นสลัดไก่แบบดั้งเดิม คุณรู้ไหมว่ามีไก่หยอง ผลไม้ ถั่ว และรสชาติดีมากเมื่อนำมาประกบระหว่างขนมปังสองแผ่น!

มีเพียงสูตรนี้เป็นสูตรจากพืชที่สะอาดและดีต่อสุขภาพ

เราใช้ถั่วชิกพีแทนไก่! ถั่วเหล่านี้เป็นตัวแทนที่สมบูรณ์แบบ รสชาติที่เป็นกลางช่วยให้น้ำสลัดและสารเติมแต่งเปล่งประกายได้อย่างแท้จริง ถั่วครึ่งหนึ่งบดในน้ำสลัดเพื่อให้เนื้อครีมมีเนื้อครีม ในขณะที่อีกครึ่งหนึ่งเก็บไว้จนหมด ดังนั้นคุณจึงมีบางอย่างที่จะจมลงไปในฟันของคุณ

น้ำสลัดปกติสำหรับสลัดประเภทนี้ใช้มายองเนส ซอสหนักและอ้วนนี้ถูกเปลี่ยนมาเป็นซอสฮัมมัสซึ่งเป็นทางเลือกที่เบากว่า แต่ยังคงเป็นครีม ฮัมมุสผสมกับทาฮินี น้ำมะนาว น้ำมันมะกอก และผักชีฝรั่ง เพื่อให้ได้เนื้อครีมที่เข้ากันอย่างลงตัวกับสลัด

เพิ่มวอลนัทกรุบกรอบแครนเบอร์รี่แห้งหวานรวมทั้งขึ้นฉ่ายสดและต้นหอม ใครก็ได้ส่งแครกเกอร์ให้ฉันหน่อย!

สลัดนี้มีประโยชน์ต่อสุขภาพมากกว่าไก่แบบดั้งเดิม อย่างแรก ช่วยให้คุณสามารถบีบพืชผักเพิ่มเข้าไปในอาหารของคุณ ในขณะที่ยังคงเพลิดเพลินกับรสชาติที่คุณชื่นชอบและเนื้อครีม

วอลนัทเป็นหนึ่งในถั่วที่ดีต่อสุขภาพที่สุดที่คุณสามารถกินได้ หนึ่งหน่วยบริโภคมีโอเมก้า 3 มากกว่า 100% ทุกวัน นี่คือไขมันที่ดีต่อสุขภาพของหัวใจซึ่งสามารถปรับปรุงการทำงานของหัวใจและหลอดเลือดได้ นอกจากนี้ถั่วรูปสมองเหล่านี้ยังช่วยเพิ่มอารมณ์และเพิ่มการเผาผลาญของคุณ และความกรุบกรอบที่พวกเขามอบให้กับสลัดนี้ก็มีเหตุผลเพียงพอที่จะกินได้

แครนเบอร์รี่ยังเต็มไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระที่สนับสนุนระบบภูมิคุ้มกันที่แข็งแรงและอาจช่วยให้คุณไม่เจ็บป่วย พวกเขายังป้องกันมะเร็งและปรับปรุงการย่อยอาหาร พันธุ์ที่ดีต่อสุขภาพที่สุดมีรสหวานด้วยน้ำผลไม้มากกว่าน้ำตาล และสามารถพบได้ที่ร้านขายอาหารเพื่อสุขภาพในท้องถิ่นหลายแห่ง

ส่วนผสมสำหรับสูตรสลัดถั่วชิกพี:

• ถั่ว garbanzo 2 กระป๋องเนื้อและล้าง
• ขึ้นฉ่าย 2 ซี่โครง สับละเอียด
• 2 ต้นหอม หั่นเป็นชิ้นเล็กๆ
• วอลนัท 1/2 ถ้วยตวง
• แครนเบอร์รี่แห้ง 1/3 ถ้วย

สำหรับการแต่งตัว:

• ฮัมมูสธรรมดา 1/2 ถ้วย
• ทาฮินี 2 ช้อนโต๊ะ
• น้ำมะนาวคั้นสด 2 ช้อนโต๊ะ
• น้ำมันมะกอก 2 ช้อนโต๊ะ
• น้ำเชื่อมเมเปิ้ล 1 ช้อนชา
• ผักชีลาวแห้ง 1 ช้อนชา
• หยิกเกลือ
• หยิกพริกไทย

คำแนะนำทีละขั้นตอนในการเตรียมสลัดถั่วชิกพี:

1.  ในชามใบเล็กปัดส่วนผสมน้ำสลัดทั้งหมด พักไว้

1. อุ่นกระทะขนาดเล็กบนไฟร้อนปานกลาง เพิ่มวอลนัทและขนมปังปิ้ง คนทุก ๆ สองสามนาทีจนวอลนัทมีสีน้ำตาลทองและมีกลิ่นหอม นำวอลนัทออกจากกระทะแล้วพักไว้

1. ใส่ถั่ว garbanzo ครึ่งหนึ่งลงในชามใบใหญ่ ใช้ที่บดมันฝรั่งบดถั่ว garbanzo

1. ใส่ถั่ว garbanzo ที่เหลือ ขึ้นฉ่าย และต้นหอม ผัดให้เข้ากัน

1. ใส่น้ำสลัดลงไป คนให้ส่วนผสมทั้งหมดเคลือบ

1. ใส่วอลนัทและแครนเบอร์รี่ลงไป คนให้เข้ากันอีกครั้ง

1. เสิร์ฟพร้อมแครกเกอร์หรือแซนวิช