Sağlıklı ve Taze Mısır Çorbası Tarifi

Bu sağlıklı ve taze mısır çorbası tarifi taze yaz lezzetleri ile doldurulur ve doyurucu hindistancevizi pastırması ile doldurulur. Chowder'ın bir yetkilisi olduğunu biliyor muydunuz? tanım? Herhangi bir çorbayı süsleyip ona çorba diyemezsiniz, bu kategorinin bazı standartları vardır. Gerçek bir çorba olması için çorbanın krema, bir domuz ürünü ve patates içermesi gerekir.

Bu tuhaf nitelikler listesine kimin girdiğini asla bilemeyeceğim, ama onlar aracılığıyla bu lezzetli çorba kategorisinin doğduğu için minnettarım.

Bu mısır çorbası tarifi orijinalin aydınlatılmış bir versiyonudur. Bu çorba yüklerini daha sağlıklı ve her bir parçayı kremsi ve lezzetli yapan birkaç sağlıklı takas yapıyoruz.

Başlayalım

Öyleyse, bu temel çorba bileşenlerine bakalım ve onları nasıl geliştirebileceğimizi görelim.

Krem

Laktoz intoleransı olanların sayısı giderek arttığından, bu çorbayı sütsüz kremalı ve lezzetli hale getirme görevindeydik. Bu nedenle, bir karton kremaya uzanmak yerine, bunun yerine bir avuç kaju alın. Sağlıklı Taze Mısır Çorbamız, kremsi ve hatta daha sağlıklı olmaya devam edecek.

Doymuş yağ dökmek ve alerjiye neden olmak yerine, sağlıklı bir dozda doymamış kalp sağlıklı yağlar ve temel mineraller alıyoruz.

domuz ürünü

Çoğu çorba domuz pastırması ile başlar, ancak bu mısır çorbasını daha sağlıklı tutmak adına, bu güzel dumanlı lezzeti eklemek için çok daha sağlıklı bir yol seçiyoruz. Stand-in? Hindistan cevizi pastırması. Bu yemek mucizesini hala duymadıysanız, trene atlamanın tam zamanı. Hindistan cevizli domuz pastırması gevrek, tatlı ve dumanlı ve her parçası da bir o kadar lezzetli.

Hindistan cevizi pastırması ile değiş tokuş yapmak aynı zamanda atardamarları tıkayan yağları azaltır ve vitamin ve mineraller ekler.

Patates: Burada takas gerekmez! Sağlıklı patatesleri tarifimizde tuttuk ve hatta kabuklarını açık bırakarak sağlık çıtasını yükselttik.

Bu sağlıklı takaslara ek olarak, bunu yapan birkaç başka bileşen daha var. mısır çorbası civardaki en sağlıklı çorbalardan biri!

Mısır, bu çorbanın lezzet bel kemiğidir, ancak aynı zamanda bol miktarda besin sağlar. Mısır aslında sindirimi iyileştirebilir ve ilgili kanser riskini azaltabilir ve diyabetin yönetilmesine yardımcı olabilir. Mısır ayrıca kan şekeri seviyelerini düzenlemeye ve sağlıklı bir kiloyu korumamıza yardımcı olabilecek yavaş sindirilen bir karbonhidrat kaynağıdır.

Kırmızı dolmalık biber çorbamıza güzel bir derinlik katıyor ve besinlerle dolu! Bir dolmalık biber, bir portakalın üç katı C vitamini içerir. Ancak, bu biber burada bitmiyor. B, A, E ve K vitaminlerinin yıldız miktarlarını içerir. Kanseri önleyebilir, göz sağlığını destekleyebilir ve sağlıklı cildi teşvik edebilir.

Mısır çorbası tarifi için malzemeler:

Hindistan cevizi pastırması için:

• 2 su bardağı kurutulmuş hindistan cevizi gevreği
• 1/4 su bardağı sıvı amino VEYA 3 yemek kaşığı tamari
• 3 yemek kaşığı akçaağaç şurubu
• 1 yemek kaşığı sıvı duman
• 2 çay kaşığı füme kırmızı biber
• 1 çay kaşığı sarımsak tozu

Çorba için:

• 1 yemek kaşığı avokado yağı
• 1 soğan, doğranmış
• 3 diş sarımsak, kıyılmış
• 4 başak mısır, koçanından ayrılan çekirdekler
• 1 kırmızı dolmalık biber, doğranmış
• 2 su bardağı doğranmış bebek patates
• 1 çay kaşığı tuz
• 1/2 çay kaşığı biber
• 1 litre sebze suyu
• 3/4 su bardağı çiğ kaju parçaları, geceden ıslatılmış
• 2 yemek kaşığı limon suyu

Mısır çorbası tarifi:

1. Fırını önceden 350 dereceye ısıtın. Bir kapta, hindistancevizi gevreği hariç tüm hindistancevizi pastırması malzemelerini birlikte çırpın.

1. Hindistan cevizi pullarını bir kaseye ekleyin ve sıvı karışımı üzerine dökün. Kaplamak için iyi atın.

1. Bir fırın tepsisine yapışmaz hindistancevizi yağı püskürtün ve hindistancevizi pullarını tepsiye eşit olarak dağıtın. Kalan aroma karışımından herhangi birinin üzerine dökün. Her 10 dakikada bir çevirerek 25-30 dakika pişirin. Hindistan cevizi pastırması karamelize edildikten sonra fırından çıkarın ve servis yapmadan önce gevrek olması için tamamen soğumaya bırakın.

1. Bir çorba tenceresinde avokado yağını orta ateşte ısıtın. Soğanı ekleyin ve yarı saydam olana kadar yaklaşık 7-10 dakika pişirin. Sarımsakları ekleyin ve 30 saniye daha soteleyin.

1. Tencereye mısır, biber, patates, tuz ve karabiberi ekleyin. Mısırın rengi açılıncaya ve sebzeler yumuşayana kadar pişirin.

1. Sebze suyunu ekleyin ve karışımı kaynatın. Kapağını kapatın ve 15 dakika veya patatesler çatalla yumuşayana kadar pişirin.

1. Çorba kaynarken kajuları süzün ve yıkayın. Bunları 2 su bardağı su ile yüksek devirli bir karıştırıcıya ekleyin. Pürüzsüz ve çok kremsi olana kadar karıştırın. Çorbayı ocaktan alın ve karıştırılmış kaju kremasını ekleyin. Limon suyunu ekleyin ve birleştirmek için karıştırın.

1. Hindistan cevizi pastırma ve yeşil soğan ile servis yapın.

Çözüm

Bu mısır çorbası, herkesin seveceği, kalabalığı memnun eden bir yemek! Bu çorbaya çok fazla lezzet veren taze malzemelerle dolu. Sağlıksız doymuş yağları azaltmak ve besin maddelerini artırmak için sağlıklı takaslar içerir.