İki Kişilik Kolay, Fırınsız Limonlu Yabanmersinli Cheesecake

Sadece iki kişiye hizmet veren yaban mersinli tepesi ve bisküvi tabanı ile nefis, pişmeyen keskin limonlu cheesecake - Sevgililer Günü için yapımı kolay ideal tatlı!

Sevgililer Günü hızla yaklaşıyor ve çikolatayla ilgili her şey günün resmi siparişi olsa da, denemeye değer pek çok çikolata olmayan seçenek var. İki kişilik bu kolay, pişmeyen limonlu yaban mersinli cheesecake listenin başında olmalı çünkü romantik, ev yapımı üç çeşit yemek için mükemmel bir son ve hepsinden iyisi, aldatıcı bir şekilde basittir. Hazırlamak.

Bir araya getirmek sadece birkaç dakika sürer ve yemeğinizin tadını çıkarmak yerine mutfakta acele etmemeniz için önceden yapılabilir. Cheesecake tabakası inanılmaz derecede hafif, neredeyse bir köpük gibi, bu da mükemmel olduğu anlamına geliyor. bir yemeği bitirmek için tatlı - tatlı, kremsi ve lezzetli ama aşırı hissetmenize neden olmuyor doldurulmuş. Sadece yoğun krema, yoğunlaştırılmış süt, krem ​​peynir ve limon kabuğu rendesi ve suyunu karıştırarak yapılır, bundan daha kolay olamazdı! Ufalanan bir bisküvi tabanı ve bir kat yabanmersini kompostosu ile eşleştirilen bu, o özel kişiyi etkileyeceği kesin olan cennet gibi bir tatlıdır!

İşte ihtiyacınız olacak:

• 3 Sindirim bisküvi/Graham kraker
• 1 yemek kaşığı tereyağı, eritilmiş
• 3 yemek kaşığı ağır krem ​​şanti
• 1/3 su bardağı + 1 yemek kaşığı tam yağlı yoğunlaştırılmış süt
• 2 ons tam yağlı krem ​​peynir
• ince rendelenmiş lezzet ve 1 limon suyu
• 1 su bardağı dondurulmuş veya taze yaban mersini
• 1 1/2 yemek kaşığı şeker
• 2 çay kaşığı limon suyu
• 1 tatlı kaşığı mısır nişastası
• 2 yemek kaşığı su (artı gerektiğinde daha fazla)

1. Sindirim bisküvilerini/Graham krakerlerini ince kırıntılara kadar ezin (isterseniz bunu bir mutfak robotunda yapabilirsiniz). Eritilmiş tereyağını karıştırın, böylece karışım ıslak kumu andırır.

1. Kırıntıları iki bardak, kavanoz veya kase arasında bölün ve hafifçe bastırın, yine de çok sıkı paketlemeye gerek yok. Buzdolabına yerleştirin.

1. Krema, yoğunlaştırılmış süt, krem ​​peynir ve limon kabuğu rendesini bir kapta pürüzsüz olana kadar çırpın.

1. Limon suyunu azar azar ilave edip karışım koyulaşana kadar çırpmaya devam edin.

1. Karışımı iki bardağa bölün, yüzeyi düzeltin ve donana kadar en az birkaç saat (veya gece boyunca) buzdolabında bekletin.

1. Bu arada yaban mersini kompostosu yapın. Bir tencereye yaban mersini, şeker ve limon suyunu koyun. Suyu yavaş yavaş mısır nişastasına pürüzsüz olana kadar karıştırın ve tavaya ekleyin.

1. Orta ateşte koyun ve kaynatın. Sos koyulaşana ve yaban mersini yumuşayana kadar düzenli olarak karıştırarak yaklaşık beş dakika pişirin, çok kuru görünüyorsa biraz daha su ekleyin. Ateşten alın ve tamamen soğumaya bırakın; örtün ve ihtiyaç duyulana kadar soğutun.

1. Servis yapmadan hemen önce, yaban mersini kompostosu iki bardak arasında bölün ve kazın!