Kale Salatası Tarifi – Sağlıklı Bir Soğuk Hava Yemeği

Bu Kışlık Kale Salatası tarifi gevrek sebzeler, şekerlenmiş fındıklarla dolu ve zengin ve kremsi bir sosla kaplanmış. Mükemmel doyurucu ve sağlıklı soğuk hava yemeğidir.

Bu bir yaz salatası değil. Bu, sıcak havaların favorisinin doyurucu ve doyurucu bir versiyonudur. Bu salata, gevrek yapraklar yerine doyurucu yeşillikler ve salata sosu yerine kalın kremsi bir sos içerir. Soğuk havalar için yapılmış bu yaz yemeği hakkında sevdiğimiz her şey.

Bu salatanın doldurma faktörünü arttırmak ve gerçekten doyurucu hale getirmek için, malzeme için kavrulmuş pancar ekliyoruz. Pancarlar kavrulduğunda tatlı ve yumuşak hale gelirler, bu da onları acı kış yeşilliklerine mükemmel bir doku ve lezzet iltifatı yapar.

Ardından, çıtır çıtır ve kolay kremalı bir pansuman için şekerlenmiş kabak çekirdeği ile bu kazanan sebze karışımını tamamlıyoruz.

Bu gevrek, gevrek, tatlı ve tuzlu kreasyon, lezzet skalasında sadece on değil, beslenme açısından da on numara.

Bu salata, turpgillerden sebzelerle ağzına kadar doludur. Bu sebze ailesi vücudumuz için inanılmaz derecede faydalıdır. Lahana, brüksel lahanası ve lahana, hepsi bu yıldız ailenin bir parçasıdır. Turpgillerden sebzelerin DNA'yı onararak ve aslında vücutta kansere neden olan bileşikleri etkisiz hale getirerek kanseri önlediği bilinmektedir. Ayrıca iltihabı azaltırlar.

Bu kremsi pansuman da sayılacak bir şey değil. Mağazalardan satın alınan krem ​​tarzı pansumanların çoğu, imza kremsi dokularını elde etmek için yağlar ve stabilizatörlerle doldurulur. Kapak tarafında, sosumuz ipeksi dokusunu elde etmek için tahin kullanıyor.

Tahin, fıstık ezmesi gibi bir macun oluşturana kadar susam tohumlarının öğütülmesiyle yapılır. Bu macun, kemik sağlığı, solunum sağlığı ve damar sağlığı için iyi olan hayati mineraller açısından zengindir. Ayrıca, susam tohumlarında bulunan doğal yağlar, sebzelerdeki besin maddelerini daha iyi emmemize yardımcı olabilir.

Lahana Salatası Tarifi için ihtiyacınız olacak malzemeler:

• 1 baş lahana, lahana salatası benzeri şeritler halinde dilimlenmiş
• 4 su bardağı brüksel lahanası, lahana salatası benzeri şeritler halinde dilimlenmiş
• 1/2 kırmızı lahana, lahana salatası gibi şeritler halinde dilimlenmiş
• 3 altın pancar (normal de işe yarar), yeşillikleri çıkarılmış
• 1 yemek kaşığı elma sirkesi
• 1/2 çay kaşığı tuz

Pansuman için Malzemeler:

• 6 yemek kaşığı tahin
• 3 yemek kaşığı elma sirkesi
• 3 yemek kaşığı akçaağaç şurubu
• 1 diş sarımsak, kıyılmış
• 1/2 çay kaşığı tuz
• 1/4 çay kaşığı karabiber
• 1/4 çay kaşığı yenibahar

Şekerlenmiş kabak çekirdeği için:

• 1/2 su bardağı kabuklu kabak çekirdeği veya pepita
• 2 yemek kaşığı akçaağaç şurubu
• 2 yemek kaşığı hindistan cevizi şekeri
• 1/4 çay kaşığı tuz

Vegan lahana salatası hazırlamak için adım adım talimatlar:

1. Fırını önceden 400 dereceye ısıtın. Pancarları alüminyum folyoya sarın ve bir fırın tepsisine yerleştirin. Yumuşayana kadar pişirin, yaklaşık 50-60 dakika. Pancarları folyodan çıkarın ve bir bıçak kullanarak cildi soyun.

1. Çubuklar halinde kesin ve bir kenara koyun.

1. Pancarlar pişerken, şekerlenmiş kabak çekirdeği malzemelerinin hepsini bir tavaya ekleyin. Şekeri eritmek için orta ateşte ısıtın. Şeker azalıp kristalleşene kadar sık ​​sık karıştırarak pişirmeye devam edin. Isıdan çıkarın. Kabak çekirdekleri tamamen soğumadan hemen önce tavadan bir tabağa alın. Büyük kümeleri parçalayın.

1. Küçük bir kapta, tüm sos malzemelerini birlikte çırpın.

1. Elma sirkesi ve tuzu ile birlikte lahanayı, brüksel lahanasını ve lahanayı büyük bir kaseye ekleyin. Yeşillikleri yumuşayana, rengi parlayana ve ıslak görünene kadar ellerinizle masaj yapın.

1. Pancarları ekleyin ve birleştirmek için fırlatın.

1. Pansuman ekleyin ve kaplamak için atın.

1. Şekerlenmiş kabak çekirdeği ile tepesinde servis yapın.