Gerçek Çikolatalı Ev Yapımı Nutella Tarifi

Bunu harika yap ev yapımı nutella tarifi lüks bir muamele için gerçek çikolata ile! Nutella'yı yenmek oldukça zor. Bahse girerim bu dünyada önlerinde bir kaşık sallansa hayır diyecek çok az insan vardır.

Hiç evde yapmayı denediniz mi? Bu, biraz daha zengin bir versiyondur ve ekstra fındık aromasına sahiptir. kavrulmuş fındık. Ayrıca, nihai çikolata tadı için sadece kakao tozu yerine gerçek çikolata içerir.

Tost, krep veya sadece çileklerinizi daldırmak için kullanın. Çok lezzetli, kısa sürede ikinci partinizi yapacaksınız.

Bu sürüm hem sütlü hem de bitter çikolata karışımı kullanır, ancak Nutella'nızın ne kadar kremsi veya zengin olmasını istediğinize bağlı olarak ayarlayabilirsiniz.

fındık nasıl kavrulur

Fındıklar önce fırında kavrulur, ardından kabukları çıkarılmadan soğutulur. Fındık kabuklarını açık bırakmak çikolata sosunuzun acılaşmasına neden olabilir, bu yüzden çıkarmanız önemlidir. Beyazlatılmış hazır fındık satın alabilirsiniz, ancak bunları kendiniz kavurmak ekstra bir fındık aroması katar.

Fındıkları kavurduktan sonra derileri çıkarmadan önce soğumalarına izin vermek önemlidir. Bunun nedeni ise:

a) Yanabilirsiniz!

b) Fındıklar soğuduktan sonra kabuklarını çıkarmak aslında daha kolay.

Bunları bir bez havluya koyun ve hepsini birbirine sürtün. Derilerin çoğu kolayca çıkmalıdır. Daha sonra deri parçalarının deliklerden düşmesine izin vermek için kuvvetlice sallamadan önce büyük bir kevgir içine koymak en iyisidir. Dış görünümlerin bir kısmı açık kalmışsa sorun değil, mümkün olduğunca fazlasını çıkarmaya çalışın.

Ayrıca tatlılık için biraz bal, pürüzsüz ipeklik ve parlaklık için biraz hindistancevizi yağı, daha derin bir çikolata aroması için biraz kakao tozu ve aromayı daha da yükseltmek için bir tutam tuz eklemeyi seviyorum.

Çok lezzetli, bunu tekrar tekrar yapacaksın!

Ev yapımı Nutella'ya ihtiyacınız olacak:

2 küçük kavanoz yapar

• 2 su bardağı fındık
• ¼ fincan kakao tozu
• 3 yemek kaşığı bal
• 1 tatlı kaşığı vanilya özü
• 2 yemek kaşığı hindistancevizi yağı, eritilmiş
• 4 buçuk gram en sevdiğiniz çikolata, doğranmış (yarım bitter çikolata, yarım sütlü çikolata kullandım)
• bir tutam tuz

Ev yapımı Nutella için adım adım talimatlar:

1. Fırını 350F'ye önceden ısıtın. Fındıkları bir fırın tepsisine tek sıra olacak şekilde yerleştirin ve çoğu fındığın kabukları çatlamaya başlayana kadar 11-12 dakika kavurun. Fırından alıp soğumaya bırakın.

1. Soğutulmuş fındıkları bir mutfak havlusuna koyun ve kabuklarını çıkarmak için birbirine sürtün. Daha sonra bir kevgir içine aktarabilir ve kabukların düşmesine izin vermek için kuvvetlice sallayabilirsiniz.

1. Kabukları soyulmuş fındıkları mutfak robotuna koyun ve neredeyse pürüzsüz olana kadar karıştırın. Bu 8-10 dakika sürecek ve bir dizi aşama olacak. Önce fındıklar kırıntıya dönüşecek, sonra topaklanıp sonunda kremsi bir macun haline gelecek. Ne kadar uzun süre karıştırırsanız, macununuz o kadar kremsi ve pürüzsüz olacaktır, bu nedenle macununuz grenliyse karıştırmayı bırakmayın (yine de mutfak robotunuzun aşırı ısınmadığından emin olun!).

1. Kakao tozu, bal, vanilya özü ve hindistancevizi yağını ekleyin, ardından tekrar karıştırın. Çikolatayı ekleyin (eritmeye gerek yok, fındık yağı şimdiye kadar çok sıcak olacaktır, böylece çikolata çabuk erir) ve tuzlayın ve çok pürüzsüz olana kadar tekrar karıştırın.

İki küçük mason kavanoza aktarın. Buzdolabında veya oda sıcaklığında saklayın (en az bir hafta saklanmalıdır).