Якщо ви шукаєте надійний спосіб зберегти полуницю свіжою, цей посібник покаже вам, як саме зберігати полуницю, щоб вона зберігалася якомога довше.
Полуниця є апетитні фрукти який має низьку кількість калорій і багато поживних речовин. Він поставляється з численними Користь для здоров'я, і зазвичай він використовується в планах дієти, щоб допомогти людям схуднути.
Продовжуйте читати, щоб дізнатися все, що вам потрібно знати про полуницю, в тому числі як зберігати і зберігайте їх свіжими довше. Ми також показуємо вам правильні кроки для заморожування полуниці для тривалого використання.
А ви можете дізнатися, як зберігати в шоколаді полуницю, а також як правильно мити і нарізати цей фрукт.
Зміст
Полуниця: що потрібно знати
Солодкий і соковитий плід, відомий як полуниця, є членом сімейства трояндових. Ці ягоди ростуть на невеликих в’юнких рослинах і зазвичай червоні або білі.
Полуницю, як правило, поділяють на три основні типи: ранній, середній і пізній. Ранній сезон полуниці зазвичай менші за розміром, але мають коротше вікно доступності.
Полуниця середнього строку є більшими, ніж ранні сорти, і мають довший період вегетації, що означає, що вони доступні протягом більше тижнів протягом року.
Пізня полуниця дають вищі врожаї, ніж попередні сорти, і можуть бути отримані через кілька тижнів після завершення першого збору врожаю. Вони також мають тенденцію зберігатися краще, ніж інші сорти полуниці, що робить їх ідеальними для транспортування на великі відстані.
Користь для здоров'я
Порція полуниці вагою 8 унцій забезпечує понад 100% добової норми вітамін С, що важливо для багатьох функцій організму.
Полуниця також є багатим джерелом харчових волокон, калію, міді, марганцю та антиоксиданти як фізетин і антоціани.
Крім того, вони містять низький вміст насичених жирів, холестерину та натрію. Одна порція забезпечує 57 калорій, що робить полуницю відмінним вибором для схуднення.
Хоча полуниця не так відома, як інші ягоди, вона може захистити ваш мозок від таких захворювань, як хвороба Паркінсона. Вони містять майже вдвічі більше дофамін міститься в апельсинах; Дослідники вважають, що цей спеціальний антиоксидант допомагає запобігти віковому погіршенню когнітивних функцій, зменшуючи кількість вільних радикалів, які викликають пошкодження клітин мозку.
Як зберігати полуницю
Їжте свіжу полуницю навесні, коли її багато, це найкращий спосіб відчути її унікальну текстуру та смак. Однак, якщо ви хочете довго зберігати полуницю, ось що вам потрібно зробити:
- Зберігати свіжу полуницю (немиту) в а одношаровий при прохолодній кімнатній температурі або в холодильнику. Обов’язково зріжте 1/2 дюйма від нижньої частини стебел полуниці перед зберіганням, оскільки це може сприяти загниванню.
- Вимийте полуницю безпосередньо перед вживанням і зберігайте зайві ягоди або цілі фрукти в герметичній тарі до 5 днів.
- Один з найкращі способи зберігання полуниці шляхом заморожування – покладіть цілі полуниці на деко і поставте їх у морозильну камеру до твердого замерзання. Потім перемістіть їх у пакет для заморозки або контейнер для зберігання до 1 року.
- Полуниця також може бути консервовані, розрізані або перетворені на пресерви.
Як зберігати свіжу полуницю
Якщо вам цікаво як зберігати свіжозібрану полуницю, ось що вам потрібно знати:
- Коли ви приносите полуницю додому з магазину чи фермерського ринку, зберігайте її холодильник. Це допоможе продовжити їх свіжість.
- Не видаляйте зелене листя, перекладаючи полуницю в холодильник.
- Полуниця досить ніжна, тому не мийте її, поки не будете готові її використовувати. Промити ягоди обережно опустити в холодну воду і обсушити паперовим рушником перед подачею.
- При розміщенні свіжої полуниці в герметичний контейнер для охолодження додайте паперовий рушник, щоб поглинати вологу та запобігти пліснявіння.
- Не кладіть полуницю в кілька шарів, оскільки це сприятиме формуванню. Однак, якщо немає можливості обійти це, покладіть паперовий рушник між шарами, щоб впоратися з цим проблема вологості.
Як заморозити полуницю
Так, це можливо заморозити полуницю щоб вони прослужили довше. Ось правильний спосіб зробити це:
- Виберіть повністю стигла і тільки свіжа полуниця, тому не забудьте видалити все, що не відповідає вимогам. Однак вам не потрібно викидати недосконалу полуницю. Наприклад, з їх допомогою можна швидко приготувати смачний смузі.
- Промийте полуницю в холодній воді і використовуйте паперові рушники щоб висушити їх.
- Видаліть стебла. Ви можете заморозити полуницю цілком або нарізати скибочками, залежно від ваших кулінарних уподобань.
- Покладіть полуницю на лоток для льоду і поставте їх у морозилку приблизно на 2 години.
- Перемістіть заморожену полуницю закриваються пакети для заморозки, переконавшись, що ви видалили зайве повітря перед герметизацією.
- Етикетка пакетів, перш ніж покласти їх у морозильну камеру.
Найкраще використовувати заморожену полуницю протягом 6 місяців.
Як зберігати полуницю в шоколаді
Оскільки полуниця в шоколаді вважається делікатесом, при її приготуванні важливо дотримуватися певних рекомендацій.
- Можна приготувати полуницю в шоколаді сушені або свіжі фрукти.
- Якщо ви використовуєте сухофрукти, пам’ятайте, що полуниця знадобиться сидіти на ніч перед тим як занурити їх у шоколад. Це дозволяє волозі з фруктів пом’якшити сушену полуницю.
- Готуючи цей десерт із свіжих фруктів, їх потрібно охолодити не менше 6 годин перед тим як занурити їх у розтоплений шоколад. Найкращий шоколад для полуниці в шоколаді - це Baker's Chocolate або темний кулінарний шоколад.
- Полуницю в шоколаді можна зберігати в холодильнику або зберігати при кімнатній температурі.
- Якщо вам потрібно зберігати десерт протягом тривалого періоду (до 1 тижня), помістіть його в а герметично загорнутий контейнер і перемістити в холодильник.
- Щоб заморозити вкриту шоколадом полуницю, просто помістіть її в морозильні пакети, що закриваються. Обов’язково видаліть якомога більше повітря, перш ніж запечатати пакет. Потім позначте пакет перманентним маркером і зберігайте його в морозильній камері не більше ніж 6 місяців. Перед подачею викладіть покриті шоколадом фрукти на тарілку і дайте їм відтанути на 30 хвилин.
Як почистити полуницю
Очищення полуниці може бути делікатним завданням, тим більше, що фрукти дуже ніжні на дотик. Ось основні:
- Перед тим як промити полуницю, обережно видаліть усі недосконалі або синці виробляти.
- Видаліть будь-які листя та зелені частини на частині стебла.
- Якщо ви хочете їсти очищена полуниця на ходу просто промийте їх у ситечку під проточною водою. Обов’язково промокніть їх паперовими рушниками перед вживанням.
- Прополоскати холодна вода. Не використовуйте гарячу або теплу воду, оскільки це може призвести до псування.
- Зріжте приблизно півдюйма від нижньої частини стебел полуниці.
- Використовуйте невелику миску з холодною водою з 1 столовою ложкою білий оцет щоб допомогти очистити посуд і раковину під час миття полуниці. Ви також можете використовувати його як ополіскувач для ягід перед подачею.
- Не замочуйте ягоди в рідкому милі або миючому засобі, оскільки це призведе до того, що вони стануть кашоподібними і з часом порушують свої природні антисептичні властивості.
Як почистити полуницю оптом
Якщо ви плануєте готувати десерти або просто хочете їсти полуницю за полуничкою, важливо знати, як правильно мити фрукти для зберігання та приготування. На щастя, дотримання цих рекомендацій допоможе:
- Створити розсолу розчинивши чайну ложку солі в глечику з водою.
- Зріжте з кожної полуниці шкірки, стебла і листя. Потім ви можете використовувати їх для приготування вина або варення.
- Акуратно занурте полуницю в підготовлену підсолена вода. Використовуйте дротяне ситечко, щоб позбутися будь-якого сміття, що плаває на поверхні води.
- Змийте холодною водою і висушити паперовими рушниками або чистим кухонним рушником, перш ніж помістити полуницю в герметичний контейнер для зберігання.
- Використовуйте меншу окремий контейнер, наповнений свіжим розчином розсолу, щоб промити полуницю, перш ніж перекласти її в інший контейнер для зберігання.
Як нарізати полуницю для десертів
Коли ви готуєте десерти, такі як полуничні коржі, сирники, пироги та пироги, вам потрібно знати, як нарізати полуницю. Найкращий спосіб досягти цього - використовувати ножик із заокругленим кінчиком:
- Вирізати плодоніжка з діагональним зрізом, що йде приблизно на 3/4 полуниці.
- Почніть з верхньої половини полуниці і скибочка круговими рухами, поки не досягнете основи. Повторіть, надрізаючи з іншого боку.
- Ви також можете нарізати ягоди половинки або четвертинки, залежно від того, якого розміру ви хочете отримати їх для свого рецепта.
Якщо ви бажаєте заморозити полуницю для подальшого використання наріжте ягоди на менші частини, щоб вони не були занадто великими, коли ви їх розморозите.
Часті запитання про полуницю
Дізнайтеся більше про цей смачний фрукт.
Чи можна собакам їсти полуницю?
Так, собаки можуть їсти полуницю. Насправді полуниця є хорошим джерелом вітаміну С. Однак дуже важливо давати собаці лише невелику кількість полуниці за раз, оскільки вона може мати проблеми з перетравленням фруктів.
Полуниця - це ягоди?
Всупереч тому, що випливає з назви, полуниця є не ягоди. Натомість вони вважаються додатковими фруктами. Це тому, що вони мають насіння на зовнішній стороні м’якоті, на відміну від інших фруктів, таких як малина або ожина.
Чи здорова полуниця?
Так, полуниця — це фрукт, багатий поживними речовинами, який має безліч переваг для здоров’я. Насправді, полуниця повна вітаміну С, харчових волокон, марганцю та калію. Полуниця також містить антиоксиданти, які знижують ризик серцевих захворювань та інсульту.
Чи можна їсти листя полуниці?
Так, можна їсти листя полуниці, оскільки вони їстівні. Деякі люди використовують їх у салатах або з яйцями. Ви також можете приготувати їх з іншою зеленню, щоб створити простий гарнір.
З іншого боку, майте на увазі, що листя можуть мати дрібні частинки, які є дратівливий до рота і горла. Якщо це сталося, розжовування їжі дрібними шматочками допоможе уникнути дискомфорту.
Як помити полуницю?
Ось найкращий спосіб правильно помити полуницю: акуратно видалити будь-який недосконалий або пошкоджений продукт, зріжте листя та зелені частини на стеблоні та промийте полуницю в холодній воді.
Не використовуйте гарячу або теплу воду, оскільки це може призвести до псування. Обов’язково промокніть їх паперовими рушниками, перш ніж їсти або подавати іншим.
Скільки зберігається полуниця?
Полуниця має термін зберігання приблизно від 1 до 2 днів. Якщо зберігати їх у холодильнику, вони можуть зберігатися до 1 тижня. Однак, якщо ви заморозили фрукт, ви можете вживати його через 6 місяців.
Як вичавити сік з полуниці?
Щоб витягти сік зі свіжої полуниці, просто додайте її в а блендер або кухонним комбайном разом з цукром і змішайте інгредієнти. Ви також можете процідити м’якоть, якщо хочете її видалити.
Як зберегти полуницю свіжою?
Зберігайте фрукти в а миска, подалі від сухих інгредієнтів, таких як спеції та борошно. Не зберігайте фрукти в герметичних контейнерах і не закривайте їх у поліетиленові пакети, оскільки це може призвести до їх псування.
Скільки полуниць у чашці?
Навколо 8 великих полуниць можна наповнити чашку. Якщо ви хочете, ви можете використовувати таку ж кількість нарізаної полуниці, щоб зробити приблизно 1 і 1/4 склянки нарізаної полуниці.
Чи потрібно охолоджувати полуницю?
Так, після покупки полуницю слід зберігати в прохолодному і сухому місці. Не тримайте ягоди на кухонній стільниці або біля інших продуктів, оскільки це може призвести до їх швидкого гниття.
Як діє оцтовий мийник для полуниці?
Позбутися більшої кількості бактерій на полуниці можна за допомогою оцту, оскільки він містить оцтова кислота. Просто замочіть фрукти в мисці з білим дистильованим оцтом на 5 хвилин. Потім промийте їх перед вживанням або приготуванням.
Як почистити полуницю сіллю?
Почистити полуницю сіллю можна, додавши чайну ложку солі в 1 склянку холодної води. Тоді, замочити фрукти в суміші протягом 5 хвилин, перш ніж змити холодною водою.
Як дозрівати полуницю?
Прискорити процес дозрівання полуниці можна, помістивши її в миску і накривши паперовим рушником. Потім поставте миску в а тепла зона наприклад, на верхній частині вашого холодильника.
Скільки калорій в полуниці?
4 унції (100 г) полуниці дорівнює 33 калорії, тому це ідеальний вибір, якщо ви стежите за своїм споживанням калорій. У полуниці також низький вміст холестерину та натрію, тому вона також може бути корисною для здоров’я серця.
Скільки вуглеводів у полуниці?
4 унції (100 г) полуниці включають близько 0,28 унції (8 г) вуглеводів.
Чи можна кішкам їсти полуницю?
На жаль, ваш кіт, швидше за все, буде блювати після їжі полуниці. Це тому, що фрукти містять велику кількість цукру і клітковини, які можуть викликати розлад шлунка кошеня.
Чи можна морським свинкам їсти полуницю?
Морські свинки люблять полуницю, але тільки в ній невеликі суми. Ви ніколи не хочете годувати свого пухнастого друга занадто багато цукру, тому не забудьте обмежити кількість фруктів, які ви кладете в його клітку.
Чи можна бородатим драконам їсти полуницю?
Так, ви можете годувати полуницею свого бородатого дракона, але лише як маленьке задоволення. Це пов’язано з тим, що фрукти містять занадто багато цукру та вітаміну С, щоб їх споживати щодня, тому краще давати своєму вихованцеві ці ласощі не більше ніж один-два рази на тиждень.
Як приготувати полуничне варення?
Приготування полуничного варення — чудовий спосіб підкреслити природну солодкість фруктів. Ось кілька простих кроків, щоб зробити власну партію:
- Чистий і видалити стебла з 12 склянок полуниці.
- далі, розчавити ягоди перетворити в кашку за допомогою млина або сита.
- в мисці, змішати 3 склянки цукру з 4 столовими ложками свіжого лимонного соку.
- Додати полуницю м'якоть в миску і все перемішати.
- Вилийте суміш в а каструля і нагріти його.
- Готуйте близько 15 хвилин, перемішування часто, щоб не пригоріло.
- Потім покладіть варення банки і добре запечатайте їх, перш ніж зберігати в холодильнику для подальшого використання.
Як зберігати полуницю – останні думки
Полуниця – це смачний і корисний фрукт, який можна їсти сирим або включити в свої десерти. Для того щоб ваша полуниця тривати якомога довше, не забудьте зберігати їх у прохолодному та сухому місці.
Ви також повинні тримати фрукти подалі від інших продуктів, оскільки це може призвести до того, що ці продукти швидше зіпсуються. Обов’язково дотримуйтесь наших вказівок вище, і ви зможете насолоджуватися цим смачним фруктом довгий час.
Які ваші улюблені поради та рекомендації зберігання полуниці? Поділіться своїми думками з нами в розділі коментарів нижче.
