Рецепт сніданку з яйцем з беконом і цибулею

Хрустка запечена картопля, фарширована яйцем і беконом - смачний сніданок або обід! Ви коли -небудь застрягали у звичному режимі, коли справа доходить до запеченої картоплі? Все дуже смачно, але з часом вони можуть трохи потьмяніти.

• Сир з тунця
• Печені боби
• Чилі кон карне (якщо у вас залишилося трохи в холодильнику)

Як щодо чогось трохи іншого! Давайте вичерпуємо цю картоплю (і використовуємо її для однієї з цих смачних страв рецепти картопляного пюре!), а потім наповніть цю хрустку картопляну оболонку розплавленим сиром, хрустким беконом та цибулею. Все закінчується печеним яйцем - вареним досить довго, щоб жовток був трохи рідким.

Можна використовувати залишки запеченої картоплі, але якщо ви це зробите, варто нагріти оболонки картоплі в духовці протягом 5-10 хвилин, щоб прогріти їх посередині. Це допоможе яєчному білку швидше приготуватися, коли він повернеться в духовку.

Не виймайте занадто багато картоплі зі шкаралупи, ви все одно хочете отримати цей смак картоплі.
При такому випіканні яйце, сир та картопля готуються разом, при цьому аромати змішуються, тому яєчний білок стає більш пухнастим (а не суцільною грудкою).

Для додаткового вишуканого вигляду зарезервуйте трохи подрібненого бекону та зеленого лука, якими можна посипати в кінці.

Ось що вам знадобиться для запікання яйця на сніданок:

Подає 3

• 3 великі картоплі для запікання
• 1 склянка тертого сиру чеддер
• 8 рашерів приготували бекон, подрібнений
• Невеликий пучок зеленої цибулі, нарізаний
• 3 яйця
• Щіпка солі та перцю

Покроково готуємо поради:

1. Розігрійте духовку до 400f. Картоплю кілька разів проколоти виделкою і поставити в духовку. Варіть 60-90 хвилин (залежно від розміру картоплі) до готовності. Після приготування дістаньте з духовки і дуже обережно (використовуйте кухонний рушник, щоб захистити руку), зріжте верх картоплі, потім вичерпайте більшу частину картоплі (видалену картоплю можна використовувати для чогось іншого - вершкового картопляного пюре когось?).
2. 

1. Наповніть картопляну шкаралупу сиром, а потім зверху беконом і цибулею. Розбийте яйця в картоплю (мені легше розбити кожне яйце в невелику миску, а потім вилити в картоплю - це означає, що ви можете перевірити, чи немає яєчної шкаралупи або розбився жовток). Посипте дрібкою солі та перцем.

1. Поставте знову в духовку на 13-16 хвилин, поки білий колір не застигне. Можливо, вам доведеться перевірити пару разів протягом останніх кількох хвилин. Приготування такої кількості часу має забезпечити, щоб жовток був ще трохи рідким.

1. Подавати негайно.

Який ваш улюблений сніданок вихідного дня? ми хотіли б почути, написати нам твіт @diyscom!