طهي كرات اللحم المشوية بالجبن كيتو لعشاء لذيذ

عشاء سهل ومالح ومنخفض الكربوهيدرات مثالي لقضاء ليالي نهاية الأسبوع المزدحمة. كرات اللحم المليئة بالجبن هذه هي شيء ستستمتع به عائلتك بأكملها - بما في ذلك الأطفال. من السهل جدًا جعلها لا تتطلب مهارات طهي شديدة.

فكرة كرات اللحم بالجبن مستوحاة من أ وصفة وجدناها على Green and Keto - موقع على شبكة الإنترنت يحتوي على الكثير من وصفات وموارد الكيتو. إذا كنت شخصًا يحاول مراقبة الكربوهيدرات ، فعليك بالتأكيد مراجعة موقعه على الويب!

هذه الوصفة ليست منخفضة الكربوهيدرات فحسب ، بل إنها أيضًا خالية من الغلوتين! لا توجد فتات خبز في وصفة الكيتو اللذيذة هذه مما يجعلها رائعة لمرض الاضطرابات الهضمية أو أي شخص يعاني من عدم تحمل الغلوتين. يمكنك الاستمتاع بكرات اللحم الطرية والجبنة بدون الكربوهيدرات أو 

كرات اللحم بالجبن هذه مصنوعة من مواد أساسية في المخزن ، لذا فمن المحتمل أن يكون لديك جميع المكونات الجاهزة في مطبخك.

المكونات التي ستحتاجها لصنع Keto Cheesy Meatballs

• 1 رطل لحم بقري مفروم - ستحتاج إلى رطل واحد من اللحم المفروم لصنع كرات اللحم بالجبن. لحم البقر غني بالبروتين وفيتامين ب 12 اللذان يعتبران رائعين بالنسبة لك. يحتوي لحم البقر أيضًا على القليل من الكربوهيدرات أو لا يحتوي على كربوهيدرات لكل وجبة ، وهذا هو السبب في أنه مثالي في نظام كيتو الغذائي.
• كوب دقيق لوز - دقيق اللوز هو بديل منخفض الكربوهيدرات وعالي الدهون وخالي من الغلوتين للدقيق متعدد الأغراض. إنه رائع في الوصفات لأنه يمتص السوائل بسهولة. نظرًا لأن دقيق اللوز يحتوي على نسبة عالية من الدهون ، فإنه سيساعدك على الشعور بالشبع لفترة أطول من الوقت.
• كوب زيتون أسود مفروم خشناً - يضيف الزيتون الأسود لمسة من النكهة والملمس إلى كرات اللحم بجبنة الكيتو. إذا لم تكن من محبي الزيتون ، فيمكنك تركها خارج المنزل. إذا كنت من محبي الزيتون ، فلا تتردد في إضافة المزيد!
• كوب حبات صنوبر، مفروم خشن - الصنوبر هو طعام آخر غني بالدهون الصحية. مرة أخرى ، ستبقيك الدهون الصحية ممتلئة لفترة طويلة من الزمن. كما أن الصنوبر مليء بالفيتامينات والمعادن الأخرى التي تعتبر رائعة لصحتك العامة.
• باقة صغيرة من البقدونس المفروم ناعماً بالإضافة إلى كمية إضافية للتزيين - البقدونس هو نوع من التوابل البسيطة التي تتناسب مع العديد من الوصفات. إنه مخزن أساسي ويحدث فرقًا كبيرًا. يعمل البقدونس الطازج بشكل أفضل مع هذه الوصفة ، ولكن إذا كنت في مأزق ، يمكنك استخدام البقدونس المجفف.
• 3 ملاعق كبيرة زيت زيتون - للحصول على قوام طري إضافي ، ستحتاج إلى إضافة زيت الزيتون إلى كرات اللحم في الكيتو.
• 1 بصلة حمراء مقطعة مكعبات - على غرار البقدونس ، يعتبر البصل الأحمر من المواد الغذائية الأساسية التي تضيف الكثير من النكهة. للحصول على أفضل النتائج ، اقطع البصل الأحمر إلى قطع صغيرة. سيسمح ذلك للنكهة بالانتشار في جميع أنحاء كرات اللحم.
• 1 كوب طماطم مفرومة معلبة - ستعمل الطماطم المفرومة المعلبة كصلصة معكرونة في هذه الوصفة. تحتوي جميع وصفات كرات اللحم تقريبًا على نوع من صلصة الطماطم أو المعجون أو القاعدة.
• الملح والفلفل حسب الذوق - يمكنك إضافة الملح والفلفل حسب الرغبة قبل الطهي و / أو بعد الطهي.
• كوب جبن موزاريلا طازج - لأن هذه كرات اللحم بالجبن كيتو ، سترغب في إضافة جبن الموزاريلا الطازج. نوصي بشدة باستخدام جبنة الموزاريلا الطازجة ولكن إذا كان بإمكانك استخدام جبن الموزاريلا المبشور إذا كان عليك ذلك.

إرشادات كيفية صنع كرات اللحم بالجبن في كيتو:

الخطوة 1:

سخني الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية / 350 درجة مئوية.

الخطوة 2:

ضعي اللحم البقري ودقيق اللوز والبيض والزيتون والصنوبر ونصف بصلة وملعقتين كبيرتين من زيت الزيتون في وعاء خلط كبير.

الخطوه 3:

اخلطي جميع المكونات مع يديك أو بملعقة خشبية حتى يمتزج الخليط جيدًا.

الخطوة الرابعة:

بيدين رطبتين أو مغرفة ، شكلي الخليط على شكل كرات لحم وضعيه جانبًا.

الخطوة الخامسة:

سخني زيت الزيتون في مقلاة كبيرة على نار متوسطة إلى عالية. عندما يصبح الزيت ساخنًا ، يُضاف ما تبقى من البصل الأحمر المفروم ويُقلى مع التحريك بانتظام لمدة دقيقتين.

الخطوة السادسة:

تضاف الطماطم المفرومة وتتبل بالملح والفلفل وتغلي. ضعي كرات اللحم في الصلصة واتركيها على نار هادئة لمدة 10 دقائق ، ثم اقلبها بملعقة كبيرة. تُرفع من الصينية إلى صينية الخبز.

الخطوة السابعة:

قطعي جبن الموزاريلا وانشريها في الصلصة. ضعي طبق الخبز في الفرن واخبزيه لمدة 20 دقيقة حتى تنضج كرات اللحم بالكامل ويذوب الجبن ويتحول إلى اللون البني الذهبي في الأعلى.

الخطوة الثامنة:

رشي القليل من البقدونس المفروم الطازج وأوراق النعناع. تقدم مع السلطة الطازجة والفاصوليا الخضراء المطبوخة على البخار. يتمتع!

ماذا تقدم مع كرات اللحم بالجبن كيتو:

نوصي بتقديم كرات اللحم بالجبن كيتو مع فاصوليا خضراء، أ سلطة طازجة، أو نبات الهليون. نعتقد أنه من الأفضل إقران طبق ثقيل بالخضروات لموازنة وجبتك. إلى جانب ذلك ، طعم الخضار رائع عندما يتم تحضيرها بشكل صحيح وتكون مدهشة بالنسبة لك!

إذا كنت ترغب في تقديم كرات اللحم هذه مع أكثر من مجرد خضروات ، فنحن نوصي خبز كيتو بالجبن بالثوم أو كعكة الجبن منخفضة الكربوهيدرات كحلوى!

كيف أقوم بتخزين كرات اللحم في الكيتو؟

يمكنك تخزين كرات اللحم كيتو هذه كبقايا طعام في الثلاجة لمدة تصل إلى 4 أيام. للحصول على أقصى نضارة ، نوصي بالتخزين في حاوية محكمة الإغلاق أو محكمة الغلق.

لإعادة التسخين ، يمكنك إعادة التسخين في الميكروويف. يمكنك إضافة المزيد من جبن الموزاريلا و / أو البقدونس عند إعادة التسخين لإضافة نكهة إضافية.

هل كرات اللحم بالجبن في الكيتو صحية؟

هذه الوصفة مليئة بالبروتين والدهون الصحية وأطنان من الفيتامينات والمعادن. بالإضافة إلى ذلك ، فإن هذه الوصفة منخفضة الكربوهيدرات والسكر والغلوتين. ستساعدك هذه الوصفة على إبقائك ممتلئًا مع الحفاظ أيضًا على انخفاض نسبة السكر في الدم.

لجعل هذه الوصفة أكثر صحة ، يمكنك اختيار نوع أصغر من اللحم المفروم. سيساعد ذلك في تقليل بعض الدهون المشبعة الموجودة في لحم البقر. كما ذكرنا سابقًا ، يمكنك تقديم هذه الوصفة مع الخضار مما يجعلها صحية أيضًا.

نظرًا لأن هذه الوصفة منخفضة الكربوهيدرات ، فإنها تتناسب بشكل جيد مع نظام كيتو الغذائي. هل هناك ما هو أفضل من الاستمتاع بعشاء شهي ومليء بالعصارة دون كسر نظامك الغذائي !؟

المزيد من الوصفات التي ستحبها:

كل هذه الوصفات من جرين وكيتو. نحن نحب Green و Keto لأن جميع وصفاتهم لذيذة ومصنوعة من مكونات حقيقية ومنخفضة الكربوهيدرات. لا يجب أن يكون الأكل الصحي لطيفًا أو مملًا!

• كيتو دجاج بارميزان
• طاجن جبنة كيتو بروكلي 
• كرات اللحم الكيتو السويدية
• كيتو ماك والجبن