وصفة سهلة للكرز واللوز

وصفة شقراوات رطبة ولذيذة مع جميع نكهات اللوز والكرز والشوكولاتة البيضاء. هل سمعت من قبل عن لاذع باكويل؟ أعيش في المملكة المتحدة (في الواقع ، أنا على بعد حوالي 45 كيلومترًا فقط من مدينة باكويل) أنا محظوظ بما يكفي للحصول على نصيبي العادل من Bakewell tart. تخبرني مصادري أنه لا يمكنك الحصول عليها في الولايات المتحدة! يا إلهي! إذا كنت ذاهبًا للهجرة في أي وقت ، فانسى أكياس الشاي الإنجليزية وشوكولاتة كادبوري - حقيبتي ستكون مليئة بفطائر باكويل.

تتكون من قاعدة المعجنات وطبقة من الكرز أو هلام التوت وتحتل المرتبة الأولى من فرانجيبان اللوز واللوز المقشر. إذا زرت المملكة المتحدة من قبل ، فعليك تجربة واحدة.

إذا كنت لا تدير زيارة إلى المملكة المتحدة ، فعليك خبز هذه الشقراوات بدلاً من ذلك.

كنت سأطلق عليهم اسم Bakewell blondies ، حتى أدركت أن لا أحد يعرف ما الذي أتحدث عنه على وجه الأرض.

مليئة بنكهة اللوز والكرز ، تذكرنا حقًا بطعم Bakewell Tart - ولكن مع المكافأة المضافة من الدهون والكرز العصير وقطع الشوكولاتة البيضاء أيضًا.

إنها رطبة وأكثر تشددًا. شريحة واحدة لا تكفي بالتأكيد.

إليك أفضل ما تحتاجه وصفة بلوندي:

يصنع 16 شقراوات

• 5 أونصات شوكولاتة بيضاء ذات نوعية جيدة ، مقطعة إلى قطع صغيرة
• 1/2 كوب زبدة غير مملحة ، طرية
• 1 كوب سكر ناعم أو حبيبات
• 1 +1/4 كوب لوز مطحون / وجبة لوز (وليس دقيق اللوز)
• نصف ملعقة صغيرة بيكنج بودر خالية من الغلوتين
• 1/2 كوب دقيق لجميع الأغراض
• 2 بيضة كبيرة مخفوقة قليلاً
• 1 ملعقة صغيرة فانيليا
• نصف ملعقة صغيرة من خلاصة اللوز
• 2 ملعقة كبيرة. حليب
• 1 علبة حشوة فطيرة الكرز ، مصفاة (لا حاجة للشطف)
• 2 ملعقة كبيرة لوز مقشر

دليل خطوة بخطوة لإعداد ملف ملف تعريف الارتباط بلوندي:

1. سخني الفرن إلى 320 درجة فهرنهايت وضعي ورقة خبز 20 سم × 20 سم مع ورق الخبز. تذوب ثلث الشوكولاته البيضاء. يمكنك القيام بذلك في الميكروويف على دفعات لمدة 30 ثانية (مع التحريك في كل مرة) أو في وعاء فوق بعض الماء المغلي. ضع جانبا. ضعي الزبدة والسكر في وعاء خلط كبير واخفقيهم معًا بملعقة خشبية حتى يصبح لونهم شاحبًا وقشديًا. يضاف اللوز والبيكنج بودر والدقيق والبيض والفانيليا وخلاصة اللوز والحليب. يقلب حتى يتجانس.

1. أضيفي الشوكولاتة المذابة والشوكولاتة المفرومة.

1. يُسكب المزيج في صينية الخبز المُعدّة (يجب أن يكون خليطًا سميكًا). ادفع المزيج إلى الزوايا وقم بتنعيمه بظهر الملعقة. ضعي فوقها الكرز من حشوة فطيرة الكرز ، وادفعهم إلى الخليط قليلاً.

1. رشي شرائح اللوز ، ثم ضعيها في الفرن واتركيها على النار لمدة 40-50 دقيقة - حتى يخرج السيخ الذي تم إدخاله نظيفًا. ملاحظة: يصبح الجزء العلوي مظلمًا بسرعة كبيرة ، لذا من الجيد تغطيته ببعض القصدير بعد حوالي 20-25 دقيقة في الفرن.

بمجرد طهيها ، أخرجيها من الفرن واتركيها لتبرد تمامًا في الصفيح. أخرجيها من القصدير ، ثم قطعي الشقراوات إلى 16 قطعة.

يمكن تخزين هذه الشقراوات في درجة حرارة الغرفة لمدة 3-4 أيام في حاوية مغلقة.