وصفة سلطة الأفوكادو مع عصير الحمضيات

هذا مشرق وعصير وصفة سلطة الأفوكادو من المؤكد أنه سيقتل البلوز الشتوي. لدغات الحمضيات وشرائح الأفوكادو الزبدة والشمر العشبي تجعل هذه السلطة وفرة من النكهات والقوام. هذا هو أحد تلك الأطباق التي تأتي دائمًا في حقيبة يد. إنه مشرق ولذيذ ، جميل بشكل مثير للإعجاب ، وفريد ​​من نوعه. يبدو معقدًا وذواقة ولكن من السهل حقًا صنعه.

يتم تقطيع كل تلك الفاكهة والخضروات الرائعة ببساطة ، باستخدام بعض التقنيات الجديدة ، ووضعها في طبقات في طبق ، بحيث تظهر كل الألوان الزاهية. بعد ذلك يتم رشهم بصلصة الخل المليئة بالنعناع الطازج والبصل الأخضر وزيت الزيتون الترابي - وهو مكمل مثالي للنكهات المشرقة في السلطة.

بالإضافة إلى ذلك ، فإنه يحتفل بأفضل منتجات Winer! الآن ، موسم الحمضيات على قدم وساق ، وليس هناك وقت أفضل للاستمتاع بهذه الأحجار الكريمة المثيرة. عندما يكون الإنتاج في موسمه ، فإنه يحتوي في الواقع على المزيد من العناصر الغذائية. هذا يعني أنه يمكننا الحصول على المزيد من فيتامين سي المعزز من البرتقال ، وجرعة إضافية من الرؤية تدعم فيتامين أ.

هناك بعض النصائح لعمل سلطة الحمضيات المثالية.

نصيحة رقم 1: تحيات الفصول.

تحتوي هذه الوصفة على القليل من المكونات وتتوقف على شيء واحد ، وهو الفاكهة الحمضية في الموسم. عندما تكون الحمضيات في موسمها ، فهي الفاكهة الأكثر لمعانًا وعصارة ولذيذة على الكتلة. عندما لا يكون في الموسم ، يمكن أن يكون حامضًا وجافًا ومُرًا. إذا لم يكن موسم الحمضيات حاليًا (الشتاء) حيث تعيش ، أوصي بالانتظار حتى يحين ذلك ، للاستمتاع بهذه السلطة. وستجعل كل الفرق. إذا كان الشتاء... سيكون لديك سلطة واحدة رائعة على يديك.

نصيحة رقم 2: الممارسة تجعل من الكمال.

في المرة الأولى التي تقوم فيها بتقشير الحمضيات وتقطيعها ، من المحتمل ألا تكون جميلة أو سريعة. لكن استمر في ذلك. تسمح لك هذه التقنية بالاستمتاع بكل نكهة الفاكهة الحمضية دون مضغها على الغشاء الصلب واللب. كلما تدربت أكثر ، كلما كان مظهر التخفيضات أفضل ، وستتمكن من رمي هذه السلطة معًا بشكل أسرع.

مكونات وصفة سلطة الأفوكادو:

للتتبيلة:

• 1/4 كوب زيت زيتون
• 3 ملاعق كبيرة خل نبيذ أبيض
• 2 ملاعق كبيرة بصل أخضر مفروم
• 2 ملاعق كبيرة نعناع مفروم
• 1 ملعقة كبيرة شراب القيقب
• ملح 1/2 ملعقة صغيرة
• 1/2 ملعقة صغيرة فلفل

للسلطة:

• 1 جريب فروت
• 2 برتقالة
• 3 ماندرين برتقال
• 1 بصلة شمر ، حليقة رفيعة
• 2 حبة أفوكادو مقطعة إلى شرائح

كيفية عمل سلطة أفوكادو لذيذة:

1. اخفقي جميع مكونات التتبيلة. اجلس جانبا.

1. بالنسبة للبرتقال ، قم بقطع الجزء العلوي والسفلي من الفاكهة. ضعي الجانب المسطح للفاكهة لأسفل ، وباستخدام سكين ، اقطعي القشر ، متبعين منحني البرتقال.

1. استمر حول الفاكهة حتى تتم إزالة القشرة. تقليم أي بقايا قشور في قاعدة البرتقالة. قطعي الفاكهة إلى دوائر دائرية. كرر هذه العملية مع برتقال الماندرين. اجلس جانبا.

1. لعمل الجريب فروت ، قطعي شرائح من الأعلى والأسفل.

1. ضعي الجانب المسطح للفاكهة لأسفل ، وباستخدام سكين ، اقطعي القشر إلى شرائح ، متبعين منحنيات الجريب فروت.

1. استمر حول الفاكهة حتى تتم إزالة القشرة. تقليم أي بقايا قشور في قاعدة الجريب فروت.

1. أمسك الجريب فروت المقشر بيدك ، واقطعه بين الأغشية لفصل الأجزاء. استمر حتى تتم إزالة جميع الأجزاء. اجلس جانبا.

1. خذ الجزء المتبقي من الفاكهة واضغط على أي عصير متبقي في التتبيلة. خفقت للجمع.

1. اخلطي مكونات السلطة معًا ، ورشيها فوق الصلصة ، وقدميها.