Картофената супа е невъзможно кремообразна и вкусна храна, особено когато се сервира с малко бекон и чесън. Вкусно! Сега, ако искате да направите повече от това, всички трябва да се вгледаме в замразяване на картофена супа.
По този начин не само ще спестите време следващия път, когато пожелаете ястието, но също така можете да спестите пари, ако закупите съставките на разпродажба и направите по -голяма партида.
Можете ли да замразите картофена супа?
Един от нашите читатели обмисля да приготви някои ястия във фризер и да пожелае картофена супа. Ето какво трябваше да напишат:
Искам да приготвя няколко фризерни ястия и ми харесва мисълта да сготвя картофена супа и да я замразя за ядене през следващите няколко месеца. Чувал съм, че картофите не замръзват добре и не искат да завършат с огромна партида супа, която не мога да ям. Можете ли да замразите картофена супа?
Макар да е вярно, че понякога може да бъде трудно да замразите картофите, като следвате няколко прости съвета, замразяването на картофена супа е просто и резултатите ще бъдат вкусни.
Как да замразите картофена супа?
Ако все още не сте приготвили супата, имате късмет, защото с някои малки промени във вашата рецепта можете да замразите картофената си супа успешно!
Съвети за готвене на картофена супа за замразяване:
- Пюрираните картофи се замразяват по -добре от картофените парчета, така че пасирането на вашата супа ще я накара да замръзне по -добре.
- Когато готвите картофена супа, ако рецептата изисква мляко или сметана, може да искате пропуснете ги от рецептата, докато готвите, и тогава добавете ги към супата при повторно загряване след размразяване. Причината за това е, че млякото и сметаната могат да се отделят и да станат зърнести при замразяване, и може да бъде по -лесно просто да ги добавите в прясно, отколкото да се опитате да ги върнете към първоначалната им текстура.
- Друг съвет към доброто замразяване е да пропуснете всички съставки, които обикновено се добавят през последните няколко минути на готвене, като напр пресни билки. Те могат да бъдат повредени чрез замразяване и ще добавят ярък, свеж вкус, ако се добавят след размразяване на супата.
Замразяване на картофената ви супа:
- За да замразите картофената супа, оставете сварената супа да готино първо.
- След това го поставете в a безопасен за замразяване контейнер или а фризерна торба.
- Ако правите голямо количество супа, помислете за замразяване по -малки пакети така че да може да се ползва през целия сезон.
- След като фризерната торба е запечатана, етикет и дата го за справка и след това го поставете плоско, така че да може да бъде подредено спретнато във фризера.
Как да запазите картофената супа за по -дълго?
Ако искате да се насладите на картофената си супа за по -дълго време, трябва да вземете предвид използването на вакуум уплътнител. Този уред изсмуква въздуха от торбата или контейнера, което означава, че кислород не докосва храната, като по този начин запазва аромата и го прави по -дълготраен.
Що се отнася до супа, дори гъста като картофена супа, може да искате да вземете няколко предпазни мерки, преди да използвате вакуумния уплътнител. На първо място, трябва да поставите супата в торбата или контейнера и да я поставите във фризера за няколко часа, така че да стане твърда. След това можете да влезете с вакуумния уплътнител, за да извадите въздуха и да създадете перфектното уплътнение.
Имаме страхотно списък на вакуумните уплътнители тествахме, но сме частични към FoodSaver V4840 2-в-1 вакуумна уплътнителна машина който работи с фризерни торби и контейнери с различни размери. Освен това, ако получите допълнителни инструменти, той има още повече приложения.
Как да размразите картофена супа?
За да размразите картофената супа, трябва да следвате няколко стъпки.
- Първо, извадете опаковката от фризера и го поставете в хладилник за няколко часа или за една нощ.
- Като алтернатива може да бъде размразяване чрез поставяне на торбата за фризер под течаща вода.
- Изсипете супа в тенджера и разбъркайте, за да комбинирате отново съставките, тъй като може да настъпи известно разделяне.
- Загрейте внимателно, добавяне на мляко или сметана и всякакви билки рецептата изисква.
Картофената супа, която преди това е била замразена, не трябва да се замразява втори път. Размразената супа трябва да бъде консумирани в рамките на 2-3 дни за най -добри резултати.
