Едно нещо, за което малко хора мислят, е замразяването на сухи тестени изделия, но в някои случаи просто сте принудени да го направите. Дали защото нямате повече място за съхранение или искате да удължите живота на пастата, която имате, това е солиден план.
Единственият недостатък, който можем да видим тук, е, че ако не направите това правилно, можете да се окажете с гумена паста, което означава, че може и да я изхвърлите.
Можете ли да замразите суха паста?
Същите въпроси относно замразяването на сухи тестени изделия дойдоха от един от нашите читатели. Всъщност ето съобщението, което получихме.
В. Съпругът ми донесе вкъщи няколко торби суха паста. Вече имаме малко паста в килера и всъщност няма място за повече храна там. Имаме голям изправен фризер в мазето, в който има допълнително място, затова си мислех да прибера пастата там. Съпругът ми смята, че това е луда идея и се страхува, че ще съсипя пастата, като я замразя. Не искам да го съсипя, но няма къде другаде да го сложа. Други сушени храни могат да бъдат замразени, така че защо не и тестени изделия? Можете ли да замразите суха паста?
Разбира се, че можеш! Повечето хора не се притесняват да замразят суха паста, защото има почти двугодишен срок на годност в опаковката, но може да ви бъде от полза, ако сухата ви паста изтича срока на годност или ако ви свършва мястото за съхранение. Замразяването може да бъде чудесен вариант.
Как да замразя суха паста?
Най -важният проблем при замразяването на суха паста е, че тя не поема влага във фризера, което го кара да стане на смола. Поради тази причина е за предпочитане да замразите суха паста в нея оригинална опаковка. За да направите това, просто вземете неотворената опаковка суха паста и я поставете във фризера. Внимавайте да не поставите нещо твърде тежко отгоре, което да доведе до смачкване на пастата.
Ако имате вече отвори опаковка суха паста и бих искал да замразя останалото в пакета, тогава препоръчвам замразяването му в различен съд. Дори увит в пластмасова обвивка, отворен контейнер е по -вероятно да пропуска въздух и влага, което потенциално може да навреди на качеството на продукта. Вместо това поставете останалата суха паста в a фризерна торба или а твърд безопасен контейнер за замразяване. Изстискайте излишния въздух и след това запечатайте контейнера. Етикетирайте и датирайте. Поставете във фризера, докато ви потрябва.
Кой е най -добрият начин за замразяване на суха паста?
Друго нещо, което можете да вземете предвид, освен замразяването на пастата в оригиналната опаковка, е също така да поставите всичко това в допълнителна торбичка, която можете да използвате със спестител за храна. Тези устройства ще отнемат целия въздух и перфектно ще запечатат чантата ви.
Любимият ни е FoodSaver V4840 2-в-1 вакуумна уплътнителна машина, което е наистина страхотно устройство, което ще ви помогне да запазите храната си за по -дълго време, да спестите пари и време. Работи с торби от 8 и 11 инча, така че можете да запазите единични порции или големи ястия. Перфектно е!
Как да използвате замразена суха паста?
За да използвате замразена суха паста, Премахване пастата от фризера и готвач според указанията на опаковката. Няма нужда първо да размразявате пастата.
Трябва обаче да направите бърза проверка, за да се уверите, че пастата не е изгоряла във фризер или е натрупала ледени кристали, което може да накара пастата да се приготви веднъж сварена. Замразените сухи тестени изделия трябва пази за неопределено време ако се съхранява плътно увит във фризера.
Имаме дори няколко наистина готини рецепти, които можете да изпробвате, като използвате замразената си суха паста:
- Тиква с тиква и паста от Рикота се пекат
- Tagliatelle ai Funghi Porcini
- Алфредо паста - рецепта с аспержи на скара
- Рецепта за вегетарианска салата от паста Pesto
- Рецепта за кюфтета от гъби с черен боб и паста
- Рецепта за италианска салата с тестени изделия със зеленчуци на скара
- Рецепта за гъби Ragu с паста от ригатони
- Рецепта за печене на сирена паста с пиле, бекон и спанак
