Що се отнася до сладкишите, топчетата за торта са вкусни лакомства с размер на хапка, които ще продължите да закусвате всеки път, когато минете покрай чинията. Интересуваме се обаче да видим дали е възможно да замразите топчетата за торта, за да можете да се насладите на тези екстри друг път.
Независимо дали се подготвяте за голяма празнична среща и искате да изпечете предварително или просто сте направили повече, отколкото можете да ядете, ще видим дали замразяването на тортата е нещо, което ще работи.
Можете ли да замразите торти за торти?
Ако сте сред многото, които обичат топки за торта или торти за торта и искат да замразят някои от тях за по -късно време, ние сме тук, за да ви помогнем. Един от нашите читатели ни изпрати съобщение по този въпрос:
Обичам да си правя празничното печене около месец преди време. Обикновено взимам уикенд, изпичам всичките си празнични лакомства и след това ги замразявам до Коледа.
Тази година планирам да добавя топки за торта към списъка си с неща за печене. Топките за торта използват смес за кекс, но също така използват пудинг или друга течност, за да поддържат топките заедно.
Никога не съм ги правил досега, така че съм малко притеснен, че няма да замръзнат добре и че течността ще изсъхне във фризера. Можете ли да замразите топки за торта?
Да, можете да замразите топки за торта. Някои хора предпочитат да направят голяма партида топки за торта и след това замразете трюфелите без глазура или други декорации.
Други хора обаче смятат, че с тортите за торта е по -лесно да се работи, когато са прясно изпечени, и предпочитайте да ги украсите напълно и след това да замразите.
И двата метода работят, но ако планът ви е да улесните нещата по време на празниците, може би декорирането на топчетата за торта, преди да ги замразите, е по -добра идея за вас.
Как да замразя торти за торта?
За да замразите топките за торта успешно, трябва да предотвратите изгарянето им във фризера, както и да предпазите декорациите от разрушаване.
- Първо изпечете топките си за торта според вашата рецепта.
- Оставете топките за торта да охладете напълно.
- Украсете вашите торта торти по ваш вкус. Повечето топки за торта са украсени с обикновена глазура или с бонбони. И двете съставки замразяват добре, затова използвайте това, което ви харесва най -много.
- След като топките ви за торта са украсени, е време да ги замразите.
- За торта торти украсени с глазура, трябва да стегнете глазурата малко преди да поставите топчетата за торта във фризерни торбички.
- Опитайте топките и ги поставете в фризер за 10-15 минути, докато глазурата започне да се втвърдява.
- Това ще спре да се размазва глазурата.
- След като стегне, извадете от фризера.
И за двата вида украсени топки за торта останалата част от процеса е еднакъв.
- Поставете топчетата за торта във фризерни торбички в един слой.
- Внимателно изстискайте излишния въздух, след което запечатайте торбите.
- Етикетирайте ги и ги датирайте, а те подреждат пликовете във фризера.
- Внимавайте да не сложите нещо тежко върху торбите, в противен случай топките за тортата ще се смачкат.
Как да запазите тортите за торта за по -дълго?
Ако искате да се уверите, че топките ви за торта ще издържат по -дълго, трябва да използвате вакуумен уплътнител. Тъй като топчетата за торта са малко меки в началото, препоръчваме ви да ги замразите първо за няколко часа, преди да използвате вакуумния уплътнител.
Вакуумните уплътнители извеждат целия въздух в торбата и създават перфектно уплътнение, така че да не влиза въздух. Имаме дълъг списък със страхотни вакуумни уплътнители може да искате да получите, но ние ви предлагаме да разгледате FoodSaver V4840 2-в-1 вакуумна уплътнителна машина ако нямате време да анализирате няколко уреда. Този работи с фризерни торби и контейнери с различни размери, така че можете да спестите отделни порции или по -големи партиди.
Как да размразя торта торта?
Когато е време да извадите топките си за торта, за да можете да ги сервирате, трябва да преминете през няколко стъпки:
- За да се размразите, извадете тортата от фризера и ги извадете от торбата.
- Поставете ги на стойка или ги поставете на един слой в хладилника, докато се размразят.
- Насладете им се след няколко часа.
