Независимо дали обичате конкретен десерт, който използва кондензирано мляко, или го харесвате в кафето си, наистина няма значение, защото това може да е най -доброто нещо! Но понякога просто не можете да имате всичко наведнъж и рискувате да се влоши. Така че може би замразяването на вашето кондензирано мляко е най -добрият начин.
Като замразите кондензираното мляко, можете да го имате по -дълго, като удължите живота му за доста дълго време. От друга страна, можете да го използвате по всяко време по -късно.
Можете ли да замразите кондензираното мляко?
Както може да очаквате, не само ние обичаме кондензираното мляко. Един от нашите читатели ни изпрати следното съобщение и ни попита по този въпрос:
Наскоро се запознах с чудото, което е виетнамско кафе. В случай, че не сте запознати с него, това е сладко охладено кафе с кремообразна текстура. Сладкият вкус и кремообразната текстура се дължат до голяма степен на използването на кондензирано мляко. Взех да приготвям кафе във виетнамски стил у дома, но тъй като не го пия всеки ден, в крайна сметка губя много кондензирано мляко. Трябва да отварям нова консерва почти всеки път, когато приготвя кафето, защото млякото се разваля, преди да ми потрябва отново. Имам нужда само от много малко количество, за да приготвя кафето. Не искам да изхвърлям толкова много храна. Можете ли да замразите кондензираното мляко?
Знам за виетнамското кафе. Това е едно от любимите ми лакомства! За да отговоря на вашия въпрос, да, можете да замразите кондензираното мляко. Въпреки това, поради консистенцията, не е задължително да замръзне толкова твърдо, колкото някои други течности и има тенденция остават малко лепкави. Все пак вкусът и текстурата не се влияят от замразяването, така че продължете и опитайте!
Как да замразя кондензираното мляко?
Ако го замразявате за кафе, тогава препоръчвам да го замразите в малки размери за една порция. Тавата с кубчета лед е чудесна за това.
Ето какво ще трябва да направите:
- Изсипете кондензираното мляко в чиста тава за кубчета лед
- Поставете тавата във фризера.
- Оставете кондензираното мляко да замръзне за няколко часа, докато кубчетата станат твърди.
- След това извадете тавата за кубчета лед от фризера и извадете кубчетата кондензирано мляко. Може да помислите за използването на гъвкава силиконова тава за кубчета лед, за да улесните отстраняването на кубчетата кондензирано мляко.
- Поставете кубчетата в торбичка за фризер. Може да искате първо да ги увиете индивидуално в пергаментова хартия, но е добре, ако не го направите.
- Отстранете излишния въздух от торбата за фризер.
- Запечатайте торбата, след това я етикетирайте и датирайте.
- Поставете кубчетата кондензирано мляко във фризера, докато ви потрябват.
Можете също така да замразите по-големи количества, като просто изсипете кондензираното мляко в херметически затворен контейнер, безопасен за замразяване. Покрийте отгоре със слой пластмасова обвивка и след това закрепете капака на контейнера. Поставете във фризера, докато е необходимо.
Как да замразя кондензираното мляко за по -дълго време?
Ако искате да сте сигурни, че вашето кондензирано мляко се съхранява по -дълго, тогава може да искате да разгледате как да спестите храна. Ще бъде полезен за всички видове съставки като месо и различни ястия.
Нашият любим е FoodSaver V4840 2-в-1 вакуумна уплътнителна машина който работи и с фризерни торби и контейнери. Страхотно е, тъй като ви спестява време и пари в дългосрочен план.
Как да размразя кондензираното мляко?
Когато искате да използвате кондензираното мляко, което сте замразили, трябва да преминете през няколко стъпки:
- Просто извадете желаното количество от фризера и пуснете кубчето в кафето си.
- Винаги можете да поставите кубчето в малък контейнер и да го оставите първо да се размрази, ако предпочитате, но не е необходимо.
- Едно кубче е около супена лъжица.
Ето няколко рецепти, които обичаме, които използват кондензирано мляко, така че трябва да ги опитате:
- Рецепта за ягодови барове с вкусен мус
- Лесен чийзкейк с лимон и боровинки за двама
