Ако вече сте преминали към растителна диета или сте склонни към това решение, tempeh е добър вариант. Той не само е вкусен, но определено може да ви предложи чудесна алтернатива, когато жадувате за месната текстура.
Но какво се случва, когато имате твърде много от него? Можете ли да замразите темпе?
Можете ли да замразите Темпе?
Замразяването на темпе може да ви помогне да спестите пари и време в дългосрочен план, но колко добре би работило това? Един от нашите читатели ни изпрати съобщение по този конкретен въпрос, така че нека видим какво имат да кажат:
Опитвам се да заменя няколко от моите ястия с месо през седмицата с някои вегетариански сделки и наскоро открих темпе. Tempeh е ферментирала соева храна, която е лесно смилаема и е чудесен заместител на месната текстура, която често липсва в вегетарианските ястия. Наистина ми е приятно.
За съжаление останалата част от семейството ми не е съгласна и няма да го докосне. Това означава, че често оставам с голямо количество темпе, останало, след като го използвам в рецепта. Въпреки че мога да изразходвам част от нея, преди да се обърне, не мога да я използвам цялата и в крайна сметка да я изхвърлям почти всяка седмица. Бих искал да спра да правя това, затова се нуждая от вашата помощ. Можете ли да замразите темпе?
Първо, поздравления за опита да се храните по -здравословно! За да отговоря на вашия въпрос, да, можете да замразите темпе. Темпе издържа добре на замръзване, както преди готвене, така и след това, така че имате няколко възможности за избор как да го замразите.
Как да замразите Tempeh?
Когато сте готови да замразите темпето си, имате няколко възможности да го направите.
За замразяване преди готвене
- Ако искате да замразите темпе, преди да го приготвите, можете просто да го съхранявате в оригиналната му опаковка, докато ви потрябва.
- Азако темпе има вече е отворен, след това можете да го замразите, като го увиете плътно в двоен слой пластмасова обвивка, като гарантирате, че нито една част не е изложена на въздух.
- След това поставете опаковката във фризерна торбичка, която след това запечатате, етикетирате и датирате.
- Бихте могли и вие порция темпе веднага след като го закупите, замразявайки го в отделни размери, като използвате описания по -горе метод.
- Тогава ти трябва само да премахнете размера на порцията имате нужда.
За замразяване на варени темпе
Можете също така да изберете да приготвите всичките си темпери наведнъж и след това да замразите приготвеното ястие за по -късна консумация.
- За да замразите варено ястие от темпе, първо оставете ястието да се охлади напълно.
- След това го замразете индивидуални размери за сервиране като го поставите в подходящи по размер контейнери, безопасни за замразяване.
- Запечатайте контейнерите напълно, след това ги етикетирайте и датирайте.
Варено или неварен замразеният темпе ще се запази приблизително 3 месеца във фризера.
Какво е Tempeh?
Tempeh е чудесен източник на протеини и върви чудесно във всичко-от сандвичи до пържени картофи до действие като пържола. Има мека и твърда текстура и също така идва с орехов вкус. Вкусно е!
Tempeh произхожда от Индонезия и е направен от ферментирала соя, оформена на блок. Темпехът, закупен от магазина, включва и други зърна, така че трябва да проверите етикетите, за да знаете точно какво има в него.
Как да размразя Tempeh?
Когато е време да хапнете темпе, просто трябва да преминете през няколко стъпки.
-
Замразени преди готвене
- За да използвате замразен темпе, извадете го от фризера и го оставете да се размрази в хладилника.
- След това го разгънете и го използвайте в любимата си рецепта.
-
Замразени варени темпе
- За да използвате замразен варен темпе, извадете съда от фризера и размразете в хладилника или микровълновата.
- Загрейте отново по предпочитания от вас метод и се насладете.
- Оставете остатъците в хладилник до 48 часа.
- Не се препоръчва повторно замразяване на предварително замразен темпе.
