Печените червени чушки са абсолютно вкусни и няма как да не се почувстваме като чудесна съставка за толкова много ястия и особено самостоятелно. Печенето на червените чушки обаче може да отнеме много енергия, така че би било страхотно, ако можем да ги печем на партиди и да ги съхраняваме във фризера.
Всъщност смятаме, че това е блестяща идея и искаме да видим как точно можем да направим това по възможно най -добрия начин.
Можете ли да замразите печени червени чушки?
Печенето на червени чушки е нещо, което може да отнеме известно време, така че би било жалко, ако можем да направим само порциите, които ще ядем. Един от нашите читатели се обърна към нас със същата загриженост:
Моите съседи купуват бушели червени чушки в края на лятото и след това ги пекат за зимата. Те обичат да ги нарязват на тънки филийки, след което да ги нарязват във вид саламура, за да могат да ги ядат като предястие през зимата. Попитаха дали ще ми е интересно да изпека част от моите, и ще ми покажат как.
Предпочитам да ям печените си червени чушки в сандвич или да ги хвърля с малко тестени изделия, вместо да ги нарязвам на ивици като предястие. Не искам да отказвам съседа си, но се чудя дали има друг начин да съхраня обикновени печени червени чушки. Можете ли да замразите печени червени чушки?
Звучи, че имате много добри съседи! Печенето и консервирането на червени чушки за зимата звучи като чудесна идея. Ако не се интересувате да ги ядете в буркани, тогава да, със сигурност можете да ги замразите!
Как да замразите печени червени чушки?
Когато става въпрос за замразяване на печените чушки, трябва да правите нещата стъпка по стъпка.
- Започнете с печене на чушките така, както ви показва вашият съсед.
- Когато печете червени чушки, кожата ще се образува мехурчета и ще почернее от пламъците.
- След като чушките се изпекат и охладят достатъчно, за да се справят, кожата се отлепя лесно, разкривайки месната част отдолу.
- След като чушките ви са обелени и охладени, вие решавате как да ги замразите.
- Ако харесвате големи половинки пипер в сандвичите си, просто нарежете чушките наполовина.
- Ако искате по -малки ленти, можете да направите и това. След като чушките ви се приготвят по ваш вкус, вие сте готови да ги замразите.
- Изсушете чушките с хартиена кърпа или чиста кърпа за чинии. Това ще помогне да се предотврати изгарянето във фризера.
- Постелете тава за печене с малко хартия за печене и сложете чушките на един слой върху тавата.
- Флаш замразете чушките за около 30 минути във фризера, само докато външната страна започне да се втвърдява. Това ще помогне да се гарантира, че те не се слепват във фризера.
- Извадете тавата за печене от фризера и поставете печените червени чушки в пликове за фризер.
- Отстранете излишния въздух от торбите и след това запечатайте плътно.
- Етикетирайте и датирайте торбите, след което ги поставете във фризера.
- Чушките ще се съхраняват в продължение на няколко месеца по този начин.
Как да запазите печен пипер за по -дълго?
Ако искате да сте сигурни, че вашите печени чушки ще се съхраняват дълго време, определено можете да използвате a вакуум уплътнител върху контейнера или чантата за замразяване. Тези уреди извеждат целия въздух в контейнера и предлагат перфектно уплътнение, което значително удължава срока на годност на продукта.
Имаме цял списък от вакуумни уплътнители, които трябва да проверите, но ние сме частични FoodSaver V4840 2-в-1 вакуумна уплътнителна машина които ще намерите в горната част на нашия списък.
Как да размразите печени червени чушки?
Когато ви се прииска да хапнете някои от тези вкусни печени червени чушки, време е да ги размразите.
- За да използвате замразени печени червени чушки, извадете желаното количество от фризера и оставете да се размрази в хладилника за няколко часа.
- Може да се размразява и в микровълновата.
- След това използвайте в любимата си рецепта.
Можете да изпробвате Печен червен пипер и лют хумус с домашно приготвен чипс Пита рецепта, която е абсолютно вкусна.
