Гроздето е фантастичен плод с много ползи за здравето. Но може да е трудно да им се наслаждавате дълго време, тъй като са склонни да гният бързо. Научете как да съхранявате гроздето, като следвате нашите прости съвети.
Гроздето е вкусна и здравословна закуска, на която можете да се насладите прясно или да използвате в различни рецепти. Ако ти отглеждам грозде във вашата градина вероятно имате изобилие от тях и може би се чудите как да ги съхранявате, така че да останат свежи възможно най-дълго. Има няколко начина да го направите, независимо дали искате да ги ядете пресни, да ги мариновате, да ги превърнете в закуски или конфитюри или нещо друго.
Как да съхранявате грозде в 16 лесни стъпки
Съхраняването на гроздето не е предизвикателство, особено когато следвате някои основни правила, за да запазите тези плодове възможно най-дълго.
Ако установите, че колкото и да се стараете, гроздето ви остарява, преди да можете да го изядете цялото, можете да опитате няколко трика, за да държите този проблем под контрол:
1. Изхвърлете лошото грозде
Изберете плътно грозде без натъртвания или мухъл. Измийте внимателно гроздето и го оставете да изсъхне, преди да го приберете в найлонов плик с дупки и да го приберете в хладилника за до 1 седмица.
2. Охлаждането е ключово
Съхраняването на гроздето в хладилника помага да се забави процеса на стареене, но е така още по-добре когато се съхранява извън хладилника за кратки периоди от време.
3. Проверете условията на стайна температура
Най-добре е да държите гроздето на стайна температура за около 45 минути преди охлаждане. Можете да използвате a плитка купа за съхранение на вашето грозде, което трябва да се избърше, преди да се постави в хладилника. След един час охлаждане поставете гроздето в контейнер за специфичен плод, за да увеличите максимално пространството и да улесните премахването на отделните плодове.
4. Минимизирайте влагата
Покриването на гроздето ви е от ключово значение за предотвратяването му да се развали по-бързо от обикновено. Съхранявайте гроздето в плитка чиния или купа, с a хартиени кърпи за ръце или един слой хартиени кърпи върху тях; хартиената кърпа ще абсорбира влагата и ще предпази плодовете ви от твърде бързо разваляне.
5. Позволете циркулация на въздуха
Гроздето изисква циркулация на въздуха предотвратяване на влага, така че е най-добре да избягвате херметически затворени контейнери за целите на съхранение. Вместо това се уверете, че гроздето ви има достатъчно въздух за дишане, като го поставите в пластмасова, пробита торба.
6. Проверете условията на хладилника
Когато съхранявате гроздето в хладилник, най-добре е да го поставите в чекмедже за зеленчуци тъй като обикновено е най-студената част. Те изискват температура от около 32 градуса по Фаренхайт (0 градуса по Целзий) и 90% влажност.
7. Абсорбиране на миризми
Избягвайте да съхранявате гроздето с храна, която излъчва a силна миризма, като лука, защото бързо ще абсорбират миризмата.
8. Избягвайте други продукти
Гроздето произвежда етиленов газ естествено, докато старее. Когато ги поставите до други продукти, това може да ускори процеса. Така че не забравяйте да отделно всички плодове и зеленчуци, особено когато са включени банани.
9. Не миете грозде
Можете да съхранявате неизмити гроздови чепки, увити във влажна хартиена кърпа и след това алуминиево фолио при стайна температура за 2 до 3 дни. Това ще предотврати набръчкването и ще предпази гроздето от изсъхване.
10. Най-добрият начин за съхранение на нарязано грозде
Напръскайте плота с вода, отстранете излишната влага с хартиени кърпи, покрийте с навлажнен тензух (оставете малко хлабина), поставете найлоново фолио върху горната част на тензуха (докосвайки, но не покривайки) и поставете в хладилник за до 4 дни.
11. Гроздето със семки
Когато става въпрос за грозде със семки, най-добре е да го държите неизмити 2 до 3 дни на стайна температура и ги измивайте само преди ядене. Това е така, защото измиването може да разпространи спори на мухъл върху плодовете.
12. Грозде без семки
Можете да миете и съхранявате грозде без семки в един слой за до 2 или 3 дни в хладилника. Друга идея е да ги поставите върху хартиена кърпа и да ги оставите да изсъхнат за 30 минути, преди да ги приберете в найлонов плик за до 1 седмица.
13. Гроздето минало разцвета си
Ако вашето грозде е преминало върха на съвършенството, най-добре е да го използвате възможно най-скоро. Можете да ги замразите за до 2 седмици, но не размразявайте преди употреба, тъй като те ще бъдат кашави.
14. Замразяване на грозде
Можете да замразите гроздето като цели чепки или като отделно бързо замразено (IQF) грозде. По този начин можете да изсипете гроздето в контейнер и да го използвате, когато искате да готвите или приготвите пресен гроздов сок. Въпреки това, не трябва да замразявате повторно гроздето, след като го размразите.
15. Консервиране на грозде
Възможно е да консервирате гроздето и да го съхранявате при тези условия до 1 година кисела саламура. Нямате нужда от захар или кисел сироп с добавена захар.
16. Сушене на грозде
Ако искате да изсушите гроздето, уверете се, че е без семки. Измийте ги старателно и по желание нарежете наполовина. Поставете ги в тава на един слой и оставете да изсъхнат 3 до 5 дни. Ако гроздето е много влажно, може да отнеме повече време.
Как да съхранявате грозде (ЧЗВ)
Открийте още полезна информация за съхранението на грозде.
Трябва ли гроздето да се съхранява в хладилник?
да, от съществено значение е да държите гроздето на студено, за да запазите свежестта му.
Колко дълго издържа гроздето в хладилник?
Гроздето ще издържи в хладилника за до 1 седмица. Просто не забравяйте да ги поставите в найлонов плик.
Можете ли да замразите гроздето?
да, възможно е да замразите гроздето, но не е препоръчително. В този случай е най-добре да ги използвате в смутита или печени изделия или за приготвяне на сок. Гроздето може да се консервира и в сироп, ако искате да го използвате по-късно за пайове и желета.
Как да измием гроздето?
Най-добрият начин да измиете гроздето е като го изплакнете внимателно студена течаща вода и ги оставяме да изсъхнат в гевгир.
Какъв е най-добрият начин да съхранявате гроздето със стъбла?
Можете да съхранявате гроздето с дръжки, като ги увиете във влажна хартиена кърпа и алуминиево фолио. Поддържайте хартиената кърпа влажна, като я напръскате на всеки 12 часа. За да предотвратите набръчкване, поставете пластмасова обвивка върху горната част на алуминиевото фолио (но не докосвайте).
За колко време е полезно гроздето?
Гроздето обикновено трае между 1 и 2 седмици ако се съхранява правилно. Въпреки това, те могат да останат свежи за няколко дни по-дълго, ако бъдат замразени или направени в гроздов сок.
Какъв е най-добрият начин за съхранение на грозде със семки?
Важно е да съхранявате гроздето със семки неизмити за 2 до 3 дни при стайна температура, тъй като измиването може да разпространи спори на плесен върху плодовете.
Какво прави гроздето за вас?
Гроздето е страхотни плодове, които могат да се ядат както са или да се правят сок, конфитюри, стафиди и сушено грозде. Те са пълни с основни хранителни вещества като витамин С, фибри, калий и магнезий.
Кое е най-доброто грозде за замразяване?
Всеки тип гроздето може да бъде замразено, но е важно те да бъдат събрани в пиковата си зрялост.
Как мирише гроздето?
Гроздето дава а силна, мускусна миризма. Имат и сладък вкус.
Какво е най-доброто грозде за ядене?
Най-добрите видове за ядене са грозде без семки. Те са по-сладки и имат по-малко семена от другите сортове.
Какви са признаците за лошо грозде?
Ако купувате грозде от магазина, важно е да го прегледате внимателно, преди да купите. Ако плодовете имат кафяви или мухлясали части, най-добре е да ги избягвате. Освен това, ако гроздето е набръчкано или меко на допир, това означава, че бързо ще изгние. Най-доброто грозде е меко, но не каша или изсъхнало.
Могат ли кучетата да ядат грозде?
Не, кучетата не могат да ядат грозде. Въпреки че тези плодове не са отровни за вашите кучешки приятели, те могат да причинят симптоми като повръщане и диария.
Последни мисли за съхранението на грозде
Както виждаш, няма тайна зад правилното съхранение на гроздето. Все пак е важно да следвате стъпките правилно, за да се насладите на тази вкусна продукция възможно най-дълго. Освен това няма да ви се налага да правите толкова много пътувания до пазара, само за да се насладите на прясно грозде.
Кои са любимите ви съвети и трикове как да съхранявате грозде? Уведомете ни в зоната за коментари по-долу.
