Идеалният плод за всяко хранене, авокадото може да бъде предизвикателство за съхранение. Следвайте нашите съвети и ще имате това вкусно лакомство с дни!
Авокадото е известно като а суперхрана с добра причина! Те са пълни с калий, желязо и здравословни мазнини. Освен това можете да ги използвате в различни ястия и безопасно да включите тези необикновени плодове в диетата си. Това е лесен начин да добавите вкус към ястията си, без да се притеснявате за калории или мазнини.
Въпреки това, много хора имат проблеми с съхраняване на авокадото по правилния начин. Ако плодът все още не е узрял, трябва да изчакате дълго време, преди да можете да го консумирате. Ако е твърде узряло, няма толкова добър вкус.
Продължете да четете, за да разберете най-добрите съвети и трикове за правилното съхранение на авокадото. Преди тази стъпка обаче научете повече информация за хранителните стойности и как да разберете кога авокадото е узряло.
Авокадо 101: Какво трябва да знаете за тази суперхрана
Авокадото е плод, който принадлежи към
Дърветата от авокадо могат да растат до 80 фута (25 м) високи и са необходими 18 до 20 месеца, за да узреят. Когато сте в магазина или на пазара, важно е да изберете това авокадо леко твърда все пак отстъпва малко при натискане.
Хранителни стойности
Едно средно голямо авокадо осигурява 47 калории, 3 грама протеин, 3 грама фибри и близо 20 витамина като А, В6, С и Е. В резултат на това помага да насърчаване на загуба на тегло и подобряване на здравето на сърцето.
Също така съдържа минерали като калий и магнезий. Освен това авокадото е богат източник на бета-ситостерол, лутеин и зеаксантин.
Освен това авокадото има мононенаситени мастни киселини, за които е доказано намаляват нивата на LDL холестерола в кръвния поток. Това е отличен начин да замените наситените мазнини, намиращи се в месото или млечните продукти.
Калоричното съдържание на 100 g авокадо е 160 калории. Ако се чудите колко авокадо трябва да ядете дневно, то е около 150 грама. И да, авокадото е добро за вас!
Как да разберем дали авокадото е узряло
Има два сигурни начина да разберете дали авокадото е узряло:
- Бърз начин е да натиснете внимателно плода с палец – ако месото се чувства меко и отстъпва, то е узряло.
- По-дългият и по-точен начин е да проверите плода, като го държите в ръката си; ако видите някакво обезцветяване (обикновено потъмняване в края на стъблото), след което изберете друг. Ако не, оставете го на плота, докато бъде готов за употреба.
Как да съхранявате авокадо
Ако се чудите как да запазим авокадото свежо за по-дълъг период от време, разгледайте следните съвети:
- Когато сте готови да го ядете, не забравяйте да използвате авокадото в рамките на 48 часа. Ако се съхранява правилно, авокадото ще остане свежо и няма да загуби вкуса си.
- Дръжте авокадото далеч от топлина, светлина и въздух.
- Удължете живота на тези здрави плодове чрез задържане на авокадо във вода. Можете също така да ги увиете плътно с найлоново фолио и да ги поставите в хладилното отделение.
- Избягвайте да мачкате плодовете, докато не сте готови да ги използвате. В противен случай месото ще бъде обезцветено.
- За да запазите авокадо свежо в хладилника, не мийте плодовете до узряване.
- Ако не планирате да ядете плодовете за няколко дни, увийте плътно пластмасата около всяка половина, за да я запазите свежа.
- Ако вече сте обелили авокадото, поръсете месестата част с сок от лимон или лайм. След това можете да преместите авокадото в херметически затворен съд и да го поставите в хладилника. Това помага да се предотврати окисляването и потъмняването.
- Най-добре е да отстранете семето след като изгребете пулпата с лъжица, за да не покафенее преждевременно.
- Ако авокадото е намачкано, преместете го в стъклен съд и го покрийте с найлоново фолио, преди да приберете контейнера в хладилника.
- Помислете за дългосрочна употреба замразяване на авокадо, независимо дали са пюре, нарязани на парчета, наполовина или цели.
- Увийте авокадо в хартиена кърпа, поставете го в затваряща се пластмасова торбичка и го замразете за до 2 месеца. След като е готов за употреба, просто го оставете да се размрази на стайна температура за 1 час или го оставете в хладилника за една нощ.
- Поставете половинките авокадо с изрязана страна надолу върху a хартия за печене и замразете за 1 час. След това можете да ги поставите в затварящи се найлонови торбички и да ги замразите до 3 месеца.
Как да съхранявате половин авокадо
Когато имате половин авокадо, което не ви е необходимо за хранене, поставете неизползваната част в херметичен контейнер и го съхранявайте в хладилника. По този начин тя може да остане свежа до 2 дни.
Въпреки това, не забравяйте да поставите авокадото в контейнера веднага след като го отворите. Друга добра идея е да поръсите авокадото със сок от лимон или лайм; киселинността в цитрусите е a естествен консервант което забавя покафеняването.
Как да съхранявате нарязано авокадо
- Извадете семето и поставете пулпата върху купа, след което я покрийте с пластмасова опаковка. Съхранявайте увитото авокадо в херметически затворен контейнер в хладилника.
- Друга добра идея е да добавите нарязан лук към съда, за да поддържате свежестта на плодовете за по-дълго време. Недостатъкът е, че авокадото е вероятно абсорбира аромата на лука, така че трябва да опитате този метод, когато планирате хранене, което включва лук, като гуакамоле.
- Ако предпочитате да преместите половинките авокадо в един съд след нарязване, уверете се, че не се допират една друга. Например, можете да ги разпределите вътре готино чекмедже на хладилника.
- Никога не съхранявайте нарязано авокадо близо до домати или други плодове които също отделят етиленов газ, тъй като може да ускори разпадането. Бананите и ябълките са лоши спътници на авокадото, защото и двете отделят етилен с различна скорост, което ще ги накара да узреят по-бързо от обикновено.
Как да съхранявате авокадо във вода
Ето няколко съвета за лесно съхранение на авокадо във вода:
- Нарежете авокадото по дължина около семето и го усучете.
- Извийте семето и го изхвърлете.
- Поставете всяка половинка авокадо в купа с ¼ чаша вода.
- Покрийте с найлоново фолио и приберете в хладилник до 5 дни.
Най-добре е да смените водата на всеки 2 часа. Докато правите това, не забравяйте да използвате хладна вода вместо студена, тъй като може да е твърде много за авокадото.
Водата, използвана за съхранение на авокадото, също е полезна за поливане на вашите растения и приготвяне на кубчета лед, за да добавите плодов вкус към вашите напитки.
Често задавани въпроси за авокадо
Научете повече за този плод и как да запазите авокадото:
Могат ли кучетата да ядат авокадо?
да, кучетата могат да ядат авокадо. Това е източник на здравословни мазнини и хранителни вещества, които могат да бъдат от полза за здравето на вашия домашен любимец. Въпреки това, трябва да давате на кучето си само a малко количество авокадо наведнъж и се уверете, че няма алергии към плода.
Полезно ли е авокадото за диабетици?
Най-много ¼ от авокадо се счита за порция за диабетици. Той е с ниско съдържание на въглехидрати и калории, но с много високо съдържание на фибри и други полезни хранителни вещества като витамини и здравословни мазнини. Значи ти трябва да го включва във вашия диетичен план за диабетици.
Можете ли да ядете кафяво авокадо?
да, ако авокадото е кафяво отвътре, не е лошо или гнило. Отглеждането става естествено, докато авокадото узрява и узрява по дърветата, преди да бъде събрано. Това може да се случи и след като купите авокадо от магазина, ако не са били съхранявани правилно поради излагане на въздух.
Какво можете да направите с авокадо освен гуакамоле?
Можете да използвате авокадо за правете смутита, дипове, предястия, супи, салати и основни ястия. Просто изберете най-добрите рецепти онлайн или ги потърсете в готварски книги.
Мога ли да ям костилката или семката на авокадо?
да, възможно е да се ядат семките на авокадо. Но първо е необходимо да го изсушите, нарежете и смесете.
Колко дълго издържа авокадото?
Най-общо казано, неузрялото авокадо може да издържи до 2 седмици, докато узрелите трябва да се консумират в рамките на 5 дни. Зрелите или неузрели авокадо имат срок на годност от около 7 до 10 дни, когато се съхраняват при стайна температура.
Колко калории има в едно авокадо?
Една чаша (150 g) резени авокадо съдържа около 160 калории. Ако се чудите колко въглехидрати има в едно авокадо, това е 13,5 g за една чаша.
Как да узряваме авокадото?
За да ускорите узряването, поставете авокадото в кафява хартиена торба и ги съхранявайте стайна температура. Ако планирате да ги използвате след няколко дни, можете да ги преместите в хладилника. Въпреки това, ако вече са узрели, най-добре е да ги изядете възможно най-скоро.
Как да омекоти авокадото?
Можете да омекнете авокадото, като го разрежете наполовина и го оставите седи на слънце за няколко дни. Или можете също да поставите неузряло авокадо в кафява хартиена торбичка, да добавите ябълка или банан и да го съхранявате за 2 или 3 дни. Ако искате да ускорите процеса, сложете ги в купа и ги покрийте с найлоново фолио.
Как да си направим тост с авокадо?
- Загрейте фурната до 250 градуса по Фаренхайт (120 градуса по Целзий).
- Разстелете отстранените от костилките филийки хляб върху тава за печене.
- Нарежете авокадото наполовина и извадете месото с лъжица.
- Подправете със сол, черен пипер, чили на прах, чесън на прах, кимион, сок от лайм и щипка лют червен пипер. Или опитайте с поръска от конопени сърца, чиа или ленени семена за допълнителни фибри и протеини!
Как да нарежете авокадо?
- Нарежете авокадото по дължина около семката и го усучете.
- Извийте семето и го изхвърлете.
- Нарежете или нарежете на кубчета узряло авокадо.
- Използвайте лъжица, за да загребете месото от кожата и го поставете в купа. Или нарежете узрялото авокадо с вилица.
Можете ли да замразите авокадото?
да, можете да замразите авокадото. Те обаче стават кафяви и меки при размразяване, така че трябва да ги използвате в смутита, дипове, супи, салати и основни ястия, вместо да ги ядете обикновени.
Как да отглеждаме авокадо?
Отглеждането на авокадо в саксия е възможно, но изисква много грижи и внимание. За най-добри резултати засадете семена от авокадо през пролетта или лятото в голяма саксия с добре дренирана почва. Поставете саксията на пълно слънце и се уверете, че има добър дренаж, за да избегнете гниене на корените.
Могат ли котките да ядат авокадо?
Докато авокадото е безопасен за котки в умерени количества, не трябва да съставлява повече от 5% от дневната им диета. Останалото трябва да е богата на протеини храна като месо, домашни птици, риба, яйца и млечни продукти.
Какъв е вкусът на авокадото?
Авокадото има наситен орехов вкус който върви добре с нискомаслени храни като салати, сандвичи и пиле.
Маслото от авокадо добро ли е за вас?
да, можете да използвате масло от авокадо вместо други видове масла за готвене. Той е богат на здравословни мононенаситени мазнини и съдържа антиоксидантно съединение, наречено феноли.
Могат ли пилетата да ядат авокадо?
да, пилетата могат да ядат авокадо. Той ще им осигури здравословни мазнини и протеини, като същевременно ще запази кожата и перата им хубави и блестящи.
Могат ли морските свинчета да ядат авокадо?
да, морските свинчета могат да ядат авокадо. Уверете се, че не им предлагате костилката или кожата и им давайте само малко парченце всеки ден. Можете също да смесите авокадо с други зеленчуци и плодове, за да създадете здравословен микс от морско свинче.
Как да узреете авокадо в микровълновата?
- Нарежете авокадото наполовина и извадете семката.
- Поставете половинките върху хартиена кърпа и запечете в микровълнова за 10 секунди.
- Проверете дали авокадото е узряло. В противен случай сложете в микровълнова фурна за още 10 секунди.
- Оставете авокадото да изстине и проверете отново.
Авокадото кето ли е?
да, авокадото е кето и нисковъглехидратно.
Полезно ли е авокадото за вашата коса?
да, можете да използвате авокадо за приготвяне на маски за коса за суха и увредена коса. Те са богати на витамини A, B, E и K, които могат да насърчат растежа на косата, да намалят нацепените краища и да придадат блясък на вашите кичури.
Последни мисли за съхранението на авокадо
Най-добрият начин да предотвратите повреда на вашето авокадо е като го съхранявате правилно. Ако живеете в топъл и влажен климат, трябва да ядете или използвате узряло авокадо в рамките на 1 или 2 дни след покупката. В противен случай следвайте нашите съвети и трикове по-горе, за да съхранявате безопасно авокадото си в дългосрочен план.
Кои са най-добрите ви съвети за съхранение на авокадо? Споделете ги с нас в секцията за коментари по-долу!
