Нищо не казва падане като хрупкава, сочна ябълка. Независимо дали ги берете на фермерския пазар или ги грабвате от хранителния магазин, трябва да знаете как да съхранявате ябълките, за да останат свежи и вкусни.
Ябълката е а суперплод който насърчава здравословния начин на живот и значително допринася за плановете за отслабване. Той съдържа широка гама от витамини и минерали, когато се консумира суров или приготвен в любимите ви ястия. Освен това е евтино и лесно да се намери в магазина за хранителни стоки през цялата година.
Освен това ябълките са а страхотна закуска за деца в движение. И можете да държите лекаря настрана, като се възползвате от голямото количество антиоксиданти, осигурени от този плод, в допълнение към сладък вкус на носталгия с ябълков пай.
Важно е да се учи как да съхранявате ябълките правилно ако не планирате да ги изядете веднага. Продължете да четете, за да откриете най-добрите техники за съхранение на ябълки.
Как да съхранявате ябълки
Вижте следните съвети за съхранение на ябълки:
- Когато берете ябълки от магазина или ги берете от градината си, проверете за натъртвания и прорези – консумирайте веднага повредените, а идеалните заделете за дългосрочно съхранение.
- Ако се чудите кой е най-добрият начин да съхранявате много ябълки, имате нужда от голямо, хладно и влажно пространство като изба.
- iсделка температура за съхранение на ябълки е между 30 и 35 градуса по Фаренхайт (-1 и 2 градуса по Целзий) с 90% – 95% влажност; препоръчва се да се поддържат еднакви нива на температура и влажност през целия процес на съхранение.
- Увийте ябълките във вестник и ги подредете в един слой в щайга. Разумно е да избягвате натрупването им. Въпреки това, ако нямате друг избор, не забравяйте да добавите лист вестник между редовете - ключът е да държите плодовете разделени.
- Редовно проверявайте плодовете и отстранявайте всички развалени, тъй като една лоша ябълка ще накара останалите развалят се по-бързо.
- Частично узрелите ябълки се съхраняват добре за 2 до 3 месеца при тези условия. Ако обаче ябълките са напълно узрели, трябва да ги изядете веднага – след по-малко от 1 месец.
- Големи ябълки ще се развалят по-бързо от по-малките, така че не забравяйте първо да ги вземете за ядене или готвене.
Как да съхранявате ябълки в хладилника
Ако се чудите за колко дълго издържат ябълките в хладилника, Отговорът е до 2 месеца. Това е отлично решение за съхранение, когато нямате твърде много ябълки. Ето какво трябва да знаете:
- Поставете ябълките в a пробита найлонова торбичка в чекмеджето за зеленчуци на хладилника.
- Също така е добра идея да увиете плодовете в влажна хартиена кърпа преди да ги поставите в чантата.
- Не отстранявайте стъблото от ябълките, докато не сте готови да ги консумирате, тъй като това може да доведе до по-бързото им узряване.
- За да запазите ябълките свежи по-дълго в хладилника, отделете ги, като ги увиете индивидуални хартиени кърпи.
- Ако имате други плодове или зеленчуци в хладилника, не ги съхранявайте близо до ябълките. Тези червени плодове освобождават етиленов газ, вещество, което ускорява разпадането.
- Когато изваждате ябълките от хладилника, им дайте достатъчно време загрявка преди ядене или готвене, тъй като студената температура може да повлияе на структурата им.
Как да съхранявате нарязани ябълки
Вътрешното месо на ябълките започва да става кафяво, веднага щом е изложено на въздух поради окисляване. В случай, че се чудите, това е перфектно безопасно за ядене окислени ябълки (при условие, че не са станали кафяви за дълго време), въпреки че няма да имат същия вкус като пресните ябълки.
Ако сте разрязали ябълка наполовина, но не сте изяли целия плод, можете да запазите останалата половина в хладилника, след като я увиете с пластмасова опаковка. Друг готин трик е да поръсите свежото с лимонов сок за забавяне на окисляването.
Можете ли да замразите ябълки?
Да, възможно е замразете ябълки за 3 до 6 месеца.
Въпреки това, не е добра идея да поемете по този път, тъй като процесът на замразяване ще повлияе на техния вкус, външен вид и текстура. Единственият път, когато трябва да замразите ябълките, е когато искате да ги използвате по-късно за печене. В такъв случай, котлет ги вдигнете и ги поставете в херметичен контейнер.
Можете ли да дехидратирате ябълки?
да, друг начин за запазване на ябълките е да ги дехидратирате. Това всъщност е отличен начин да спестите място за съхранение във вашия хладилник или фризер, тъй като можете да държите сухи ябълки в килера.
Освен това те са вкусни и здравословни закуски, както и страхотен трик, който си струва да опитате, ако на децата ви им е омръзнало да ядат сурови ябълки. Можете да се насладите на дехидратирани ябълки до 6 месеца.
Най-лесният начин е да използвате дехидратор. Въпреки това, ако това не е опция, можете също да изсушите ябълките във фурната или да ги изсушите на въздух.
Често задавани въпроси за съхранение на ябълки
Открийте още полезна информация за ябълките и как правилно да ги съхранявате.
Какви са ползите за здравето от ябълките?
Ябълките са отличен източник на диетични фибри, витамин С и минерали като калий и магнезий. Антиоксиданти помагат да се поддържате здрави, като регулирате нивата на кръвната захар и се борите с вредите, причинени от свободните радикали. Свободните радикали могат да увредят клетките, което може да доведе до рак и други заболявания.
Кои са най-добрите ябълки за ябълков пай?
Можете да избирате от различни видове ябълки когато печете ябълков пай, като Granny Smith, Jonagold, Honeycrisp или Braeburn.
Когато търсите най-добрите ябълки, вземете твърди плодове с пълен червен цвят; разумно е да избягвате презрели ябълки с кафяви петна.
Ако искате да използвате само половината ябълка, оставете кожата и нарежете около сърцевината със семките; изхвърлете сърцевината, след като изрежете всички плодове.
Колко дълго можете да съхранявате варени ябълки?
Варените ябълки траят около 3 дни в хладилник след приготвянето им. Хранителната стойност и вкусът се променят след това време.
Трябва ли ябълките да се съхраняват в хладилник?
Да, трябва да съхранявате ябълки в хладилника си, ако планирате да ги запазите свежи за по-дълго време – до 2 месеца. Но трябва да вземете всички необходими предпазни мерки, като да ги държите в пробита найлонова торбичка, да увиете всяка ябълка във влажна хартиена кърпа и да ги държите далеч от други плодове или зеленчуци.
Защо ябълките са вредни за вас?
Въпреки че ползите за здравето от ябълките превъзхождат недостатъците, трябва да знаете, че яденето на сурови ябълки преди хранене може забавят усвояването на захарта в кръвта ви, тъй като може да намали или предотврати скокове в кръвната захар след хранене.
Освен това, яденето на твърде много ябълки може да причини стомашно-чревни проблеми поради голямото количество захар.
Коя ябълка е най-здравословна?
Въпреки че тези видове ябълки са здрави, баба Смит сортът съдържа най-голямо количество антиоксиданти. Освен това има по-ниско съдържание на захар и а проучване демонстрира как ябълките на Granny Smith намаляват възпалението. По принцип зелените ябълки са по-здравословни от червените.
Как да съхранявате ябълков пай?
Дръжте ябълковия пай в херметичен контейнер на стайна температура или в хладилник. Уверете се, че сте го увили добре, ако смятате да го съхранявате в хладилник, и използвайте алуминиево фолио за целта.
Как да съхраняваме карамелени ябълки?
Ако наскоро сте купили или пекли карамелени ябълки, можете да ги запазите свежи, като ги съхранявате в херметически затворен съд. Също така е добра идея да добавите пудра захар на върха. И не забравяйте да ги охладите.
Как да съхранявате нарязани ябълки?
Поръсете лимонов сок върху нарязаните ябълки, за да забавите процеса на покафеняване. След това увийте всяка филия пластмасова опаковка преди да го поставите в хладилника.
Последни мисли за съхранението на ябълки
За да обобщим, ако искате поддържайте ябълките си свежи колкото е възможно по-дълго, най-добре е да следвате правилните техники за съхранение, независимо дали имате малка или голяма партида от тези плодове.
Въпреки че е възможно да държите ябълките на плота при стайна температура, те няма да издържат дълго. Вместо това е най-добре за тях в хладно или сухо място като изба или хладилник. За дългосрочно съхранение помислете за замразяване или дехидратиране на ябълките.
Кои са любимите ви съвети и трикове за съхранение на ябълки? Уведомете ни в секцията за коментари по-долу.
