Вкусна класическа френска рецепта за салата Никоаз

Това рецепта за веганска салата Nicoise е пълен с хранителни вещества и невероятни вкусове! Тази рецепта за салата може да се направи само за 30 минути за бърза и лесна вечеря! Салата Nicoise е a традиционна рецепта за френска салата. Това е вдъхновение за любимата ни готварска салата и е пълно с разнообразие от зеленчуци, които имат разнообразни вкусове и текстури, които правят това ястие истинско ястие. Не е вашата странична салата от марули, домати и краставици. Тази веганска салата Nicoise е пълноценно ястие, изпълнено със задоволителен вкус.

Има няколко съставки, които винаги са в традиционна салата от Никоаз:

• Картофи: Тези клубени са една от любимите ми съставки в това ястие. Те са сърдечна и удовлетворяваща хапка. Повечето салати изискват бебешки картофчета и ние не се отклоняваме от нормата! Тези бебешки картофи имат кадифено гладка текстура и мек вкус. Ние правим предварително, като ги хвърляме в лесно за приготвяне и ароматно масло от каперс.
• Зелен боб: Зеленият фасул е член на OG Nicoise Salad. Те добавят свеж вкус и приятен текстурен контраст. Бланшираме боба, преди да го добавим към салатата, така че да е нежен, но все пак да поддържаме свежа хрупкавост.
• Чери домати: Тези ярки сочни домати присъстват във всяка салата Nicoise, върху която съм погледнала. Те добавят приятна сладост и малко градински свеж вкус.
• Маслини: Тези солени сфери придават страхотен вкус на салатата ни. Те са пълни с пикантен вкус и помагат да се събере цялото ястие.

След като имате тези съставки, традиционните салати Nicoise също съдържат запечена риба тон и твърдо сварени яйца. Ако искате да добавите малко протеин към вашата салата, не се колебайте да добавите тези съставки, но нашият веган Салата Nicoise избира по -лека, но супер задоволителна съставка: маринована и на скара артишок.

Артишокът е невероятно ароматен и има приятна месеста текстура. Те могат да бъдат закупени в буркани в повечето магазини за хранителни стоки, така че можете да поставите тази салата на масата още по -бързо. Те съдържат и някои сериозни ползи за здравето.

Артишокът може да предотврати рака, да помогне за поддържане на здравословни нива на кръвното налягане и да насърчи здравето на черния дроб. Те могат да направят и няколко други готини неща като излекуване на махмурлук. Артишокът е особено добър за намаляване на токсините в организма, което не само може да направи махмурлука по -поносим, ​​но е фантастичен за цялостното здраве.

Само ползите за здравето са достатъчни, за да добавите артишок към нашата веганска салата Nicoise.

Тази веганска салата Nicoise е ястие, което лесно се предлага на масата. Цялото ястие се събира за 30 минути. Просто трябва да сварите картофите и зеления фасул, да разбиете дресинга и да ги сглобите.

Това е една от малкото салати, които се съхраняват добре в хладилника като остатъци. Можете да съхранявате всички съставки, без марулята, в голям съд. Когато дойде време за сервиране, просто добавете това към леглото от маруля и хвърлете, за да комбинирате. Има достатъчно дресинг от остатъците, за да покриете току -що добавената маруля. Тогава вечерята е на масата само за 5 бързи минути.

Тази веганска салата Nicoise е обилна салата, която може да се събере в един миг! Тази вечеря не само е супер бърза, но и е пълна с хранителни вещества и аромат. Опаковайте всички остатъци за обяд на следващия ден или ги запазете за бърза и лесна вечеря.

Рецепта за салата Никоаз:

• 1 килограм картофени пръчици, наполовина по дължина
• 3 супени лъжици каперси, нарязани
• 1 супена лъжица зехтин
• 1 килограм зелен фасул, подрязан
• 1 пинта чери домати, наполовина
• 1 буркан мариновани артишок, отцеден
• Пролетна смес за сервиране

За превръзката:

• 1/4 чаша зехтин
• 2 супени лъжици бял балсамов оцет ИЛИ бял винен оцет
• 2 супени лъжици пресен лимонов сок
• 2 супени лъжици пълнозърнеста горчица
• 2 чаени лъжички подправка Herbes de Provence ИЛИ италианска подправка
• 1 скилидка чесън, смлян
• 1/2 чаена лъжичка сол
• 1/4 чаена лъжичка черен пипер

Указания за приготвяне на вкусна и здравословна салата Никоаз:

1.  Загрейте голяма тенджера вода на силен огън, докато заври. Добавете картофите и гответе, докато вилицата омекне, около 15 минути. Извадете картофите от водата.

1. Хвърлете сварените картофи с нарязаните каперси, 1 супена лъжица зехтин и голяма щипка сол и черен пипер. Заделени.

3. Към същия съд с вода добавете зелен фасул и гответе до яркозелено и хрупкаво-нежно, около 2 минути. Веднага извадете зеления фасул от врящата вода и го потопете в ледена баня, за да спрете готвенето. Заделени.

4. В купа разбийте заедно съставките за дресинга.

5. Към всяка купа добавете шепа пролетен микс. Отгоре сложете сварените картофи, зелен фасул, домати, маслини и артишок. Отгоре покрийте с дресинг и хвърлете към палтото. Сервирайте.