Рецепта за чиния със закуска от киноа

Тази чубрица Куина за закуска е натоварен с голям вкус и хранителни вещества, за да започнете сутринта си както трябва. Тази рецепта е без глутен, подходяща за вегетарианци и вегани.

Закуска е най -важното хранене за деня, но някога уморявате ли се от сладки закуски? Ние обичаме нашите овесена каша, смутита и кисело мляко, но понякога е хубаво да го смесите с чубрица. За всички онези любители на пикантната закуска тази закуска е заредена с маслено авокадо, сочни домати и подхвърлена с ярък лимонов винегрет, който ще събуди вкусовите ни рецепти на сутринта и ни настрои за цял ден здрави избор.

Може да бъде по -лесно да промъкнете хранителни вещества в a солена закуска. Тази закуска е с по -ниско съдържание на захар и с по -високо съдържание на мазнини и протеини, отколкото сладките й събратя. С изключение на зелените смутита, зеленчуците са много по -лесни за добавяне към пикантни, отколкото сладките закуски.

И ако това е най-важното хранене за деня, защо да не ядете ястия, пълни със зеленчуци?

Киноата е основата на тази купа и е едно от най-богатите на протеини зърна на пазара. Това зърно, което всъщност е зърноподобно семе, може да намали възпалението и да регулира кръвната захар. Ако можете да регулирате нивата на кръвната си захар на закуска, вие се настройвате за стабилни нива през целия ден.

Едамамът в рецептата добавя и повече протеини на растителна основа. Edamame съдържа широк спектър от хранителни вещества в допълнение към протеините. Този скромен боб може да намали общия апетит, да подобри сърдечната функция, да предотврати рака и да ви помогне да поддържате здравословно тегло.

Съдържанието на хранителни вещества и аромат на тази закуска може просто да я превърне в основен делничен ден. Ако искате да се наслаждавате на тази закуска през цялата седмица, пригответе двойна партида и я съхранявайте в хладилника. На сутринта просто го залейте с пържено яйце, ако желаете, и закуската се сервира.

Съставки, от които се нуждаете за купа за закуска с киноа:

• 1 чаша киноа, изплакната
• 1 1/2 чаши вода
• 1/2 чаена лъжичка сол
• 6 брюкселско зеле, обръснато
• 1 чаша обелен едамаме
• 1 авокадо, нарязано на кубчета
• 1 чаша гроздови или чери домати, наполовина
• 4 пържени яйца

Необходимите съставки за дресинга:

• 2 супени лъжици лимонов сок
• Кората на един лимон
• 1/4 чаша зехтин
• 2 супени лъжици смлян магданоз
• 1 супена лъжица смлян копър
• 1 чаена лъжичка дижонска горчица
• 1 скилидка чесън
• 1/4 чаена лъжичка сол
• 1/4 чаена лъжичка черен пипер

Указания за приготвяне на купата за закуска с киноа:

1. В голяма тенджера оставете водата да заври. Добавете киноа и сол. Намалете котлона до кипене и покрийте. Гответе 8 минути.

1. Добавете брюкселското зеле и едамаме в горната част на тенджерата. Покрийте и гответе за още 7 минути, или докато киноата поеме цялата вода и зеленчуците омекнат.

1. В купа разбийте заедно всички съставки за дресинга.

1. Добавете дресинга в тенджерата с киноа и зеленчуци и разбъркайте, за да се комбинират.

1. Сложете сместа от киноа в купички и отгоре с чери домати и авокадо.

1. Отгоре залейте с пържено яйце и сервирайте.