Купа юфка с тиквички и пиле

Купа юфка с тиквички и пиле-Лесен и супер здравословен обяд-пълен с вкус. Юфката от тиквички прави страхотна здравословна размяна за спагети, но пробвали ли сте я сурова?

Леко хрупкав с деликатен вкус, той прави идеална основа за салата, тъй като ще се комбинира с всичко. Пържола, моцарела, сьомга, фета - работи дори с риба тон. Юфката попива аромата на всеки сос или дресинг, така че обичам да сервирам моята със силен фъстъчен дресинг - максимален вкус във всяка закуска!

Тази салата Zoodle също има сурови зеленчуци, както и репички, чушки и моркови. Толкова много зеленчуци = много цвят = много витамини!

Сервирайте самостоятелно като вегетарианско ястие или отгоре с настъргано пиле, за да стане по -обилно ястие.

Дресингът също работи чудесно над обикновената салата и дори можете да го използвате като сос за пържене. Обичам да правя допълнително, така че имам малко в хладилника за пържене по-късно през седмицата (заедно с шприц от sriracha).

Здравословно, бързо, с ниско съдържание на въглехидрати и вкусно. Тази салата Zoodle маркира всички кутии!

Ето какво ще ви трябва за вкусна купа юфка:

Сервира 2

• 2 малки или 1 голям морков, обелен
• 1 малка червена чушка
• 2 репички
• 1 средна тиквичка
• 1 чаша варено настъргано пиле
• 2 опаковани чаши зеленина, нарязани на филийки
• 3 лук, нарязани
• 1 чаена лъжичка сусам
• Малка китка кориандър, грубо накъсана
• Варови клинове

Съставки за тайландски дресинг:

• 2 супени лъжици фъстъчено масло
• 3 супени лъжици соев сос
• 2 супени лъжици зехтин
• 1 скилидка чесън, обелен и смлян
• 2 супени лъжици мед
• сок от ½ лайм

Ръководство за подготовка стъпка по стъпка:

1. Разбийте заедно цялата тайландска дресинг съставка в малка купа.

1. Обелете и нарежете морковите на клечки за кибрит. Обезкостете и нарязайте тънко червената чушка, репичките нарежете на малки филийки.

1. Използвайте спирализатор, за да направите юфка от тиквички. Ако нямате такъв, можете да използвате нож, за да го нарежете внимателно на дълги, тънки филийки.

1. Поставете морковите, черния пипер, репичките, тиквичките, настърганото пиле, нарязаните зеленчуци и лука в голяма купа. Разбъркайте всичко заедно.