Hnědá rýže je zdravější než běžná bílá rýže, a pokud chcete začít jíst zdravěji, je to skvělý způsob, jak to udělat. Někdy však, když vyděláte příliš mnoho, může být nejlepším řešením zmrazení hnědé rýže, abyste ji nevyhodili.
To by neměl být problém, protože veškerá rýže relativně dobře zmrzne. Přesto se do toho ponořme.
Můžete zmrazit hnědou rýži?
Jeden z našich čtenářů byl na to zvědavý a poslal nám následující zprávu:
Rozhodl jsem se začít jíst zdravěji, vyloučením některých potravin z mé stravy a nahrazením jiných potravin zdravějšími možnostmi. Jednou takovou změnou je nahrazení hnědé rýže bílou rýží, kterou jsem dříve jedl.
Zbytek mé rodiny bohužel stále dává přednost bílé rýži, a tak zjišťuji, že mi vždy zbyde hnědá rýže, když ji udělám. Obvykle to nakonec vyhodím, což mě rozčiluje, protože je to takové plýtvání.
Rád bych si nechal zbylou rýži pro budoucí jídla, ale nejsem si jistý, jaký by to byl nejlepší způsob skladování. Nikdy předtím jsem nezkoušel zmrazit rýži, takže si nejsem jistý, jestli to nakonec skončí úplně kašovité. Můžete zmrazit hnědou rýži?
Ano, můžete zmrazit hnědou rýži! Ve skutečnosti, protože hnědá rýže je trochu „žvýkací“ než bílá, ve skutečnosti je lépe drží při mrazu než bílá rýže. Je méně pravděpodobné, že bude měkký a kašovitý a měl by si zachovat většinu chuti a textury. Existuje několik návrhů, jak dosáhnout nejlepších výsledků z mražené hnědé rýže.
Jak zmrazit hnědou rýži?
I když můžete určitě zmrazit rýži, která byla uvařená v polévce nebo omáčce, výsledky často nejsou tak skvělé jako zmrazení obyčejné rýže. Důvodem je, že rýže má tendenci nadále absorbovat tekutinu, dokud není zcela zmrzlá, často nadýmá a mění se v kaši. Konzistence pokrmu je často narušena a z polévek se může stát jedna velká koule kaše.
Zmrazením obyčejné vařené hnědé rýže můžete jednotlivá zrna uchovávat odděleně a poté je použít v libovolném receptu, včetně polévek.
- Začít s čerstvě uvařené hnědá rýže která byla přivedena na pokojovou teplotu.
- Rýži rozprostřeme na plech a rozdrobíme všechny hrudky.
- Můžete se rozhodnout odměřte rýži pro každou porci, kterou zmrazíte, nebo jednoduše očním bulvám částku, kterou chcete zmrazit.
- Do obou vložte požadované množství rýže mrazicí tašky nebo tvrdé oboustranné nádoby vhodné do mrazničky.
- Používáte -li mrazicí sáčky, dávejte pozor, abyste rýži nemačkali při odstraňování přebytečného vzduchu ze sáčku a jeho utěsňování.
- Pokud používáte tvrdé nádoby, položte víko na nádoby, jakmile jsou plné.
- Označení a datum.
- Sáčky nebo nádoby z mrazničky naskládejte do mrazničky.
Jak udržet hnědou rýži déle?
Jedním ze způsobů, jak se můžete ujistit, že je vaše hnědá rýže dobrá po delší dobu, je použít vakuový tmel. Tímto způsobem bude odstraněn veškerý vzduch z mrazicího sáčku nebo nádoby a obal bude mít dokonalé utěsnění.
Máme spoustu vakuové těsnicí prostředky v našem seznamu a můžete si je všechny prohlédnout. Opravdu jsme si to užili FoodSaver V4840 Vakuový uzavírací stroj 2 v 1 který funguje jak s mrazicími sáčky, tak s kontejnery, což znamená, že si můžete vzít zmrazené menší porce nebo celé nádobí.
Jak rozmrazit hnědou rýži?
Chcete -li použít zmrazenou hnědou rýži, existuje není třeba rozmrazovat nejdřív rýže.
- Jednoduše vyjměte z mrazničky a vložte do nádoby vhodné pro mikrovlnné ohřev.
- Alternativně lze hnědou rýži znovu ohřát v malém hrnci.
- Když použití do polévek nebo do omáček, rýži lze přidat přímo do receptu z mrazničky a jednoduše prohřát.
- Pro dosažení nejlepších výsledků použijte dříve zmrazenou hnědou rýži během několika dní. Dříve zmrazenou hnědou rýži se nedoporučuje znovu zmrazovat.
Můžete dokonce zkusit použít hnědou rýži ve skvělém jídle, jako je lahodné Teriyaki miska se sladkými bramborami. Zkuste to a slibujeme, že se vám to bude líbit.
