Rajčatová šťáva je dobrá v mnoha věcech, od různých receptů po koktejly, až po to, jak to má. Pokud zjistíte, že ho máte jen příležitostně a nechcete jím plýtvat, můžete uvažovat o jeho zmrazení.
Jako vždy, zmrazení všeho, co nepoužíváte, vám může pomoci ušetřit peníze, a pokud jde o vařená jídla, čas. Ale můžete zmrazit rajčatový džus? Pojďme to zjistit.
Můžete zmrazit rajčatovou šťávu?
Rajčatová šťáva je úžasně lahodná a my chápeme, proč byste nechtěli vidět, jak se něco z toho ztrácí. Naši čtenáři se také ptají na zmrazení rajčatové šťávy. Zde je jedna ze zpráv, které jsme obdrželi:
Rajčatový džus rád používám různými způsoby, od samotného pití, přes míchání do koktejlů nebo použití v receptech, jako jsou polévky. Zjistil jsem však, že jen zřídka použiji najednou celou nádobu rajčatové šťávy a zbytky jídla většinou jdou nazmar. Nechci kupovat úplně novou nádobu pokaždé, když chci použít rajčatovou šťávu, ale nevím, jak ji uchovat, aby vydržela déle. Vím, že můžete zmrazit rajčatovou omáčku, ale nejsem si jistý, jestli to bude fungovat i s rajčatovou šťávou. Změní zmrazená rajčatová šťáva chuť nebo texturu? Můžete zmrazit rajčatový džus?
Ano, můžete zmrazit rajčatový džus! Protože většina lidí najednou používá pouze malé množství rajčatové šťávy, dává smysl zmrazit zbytek na později. Tímto způsobem nikdo nevyjde nazmar a vy tím ušetříte peníze. Win-win!
Jak zmrazit rajčatovou šťávu?
Zní to, jako byste si koupili rajčatový džus, ale pokud si vyrábíte vlastní z domova, šťávu přeceďte přes jemné síto než ho zmrazíte. To pomáhá konzistenci při rozmrazování.
Pokud používáte komerčně připravenou rajčatovou šťávu, není třeba cedit. Ujistěte se, že jste šťávu před zmrazením pořádně promíchali, aby do ní byly zapracovány všechny přísady a aby se zabránilo usazování usazenin na dně nádoby.
Chcete -li zmrazit, vyberte tvrdé oboustranné nádoby vhodné do mrazničky nebo mrazicí pytle.
- Pro tvrdostranné nádoby, jednoduše nalijte požadované množství rajčatové šťávy do každé nádoby a v horní části ponechte prostor pro expanzi.
- Pevně uzavřete, pak označte a označte nádoby a vložte je do mrazničky.
- Zmrazit rajčatovou šťávu mrazicí tašky, posaďte mrazicí sáček do misky a přeložte horní část sáčku přes okraj. Nalijte rajčatovou šťávu do sáčku a poté pevně uzavřete.
- Pytle označte a označte datem a poté uložte naplocho na sebe uložené v mrazničce.
Pokud zmrazujete rajčatovou šťávu velmi malé velikosti porcí, možná je budete chtít zmrazit misky na kostky ledu.
- Nalijte rajčatovou šťávu do čistých podnosů na kostky ledu a vložte do mrazničky, dokud nezmrazí.
- Poté kostky vysuňte a vložte do mrazicích sáčků.
- Uzavřete sáčky, poté je označte a označte datem. Chcete -li použít, jednoduše vysuňte pár kostek z tašky a přidejte je ke svému oblíbenému receptu.
Jak uchovat rajčatovou šťávu déle?
Jednou z věcí, které můžete udělat, abyste zajistili, že rajčatová šťáva vydrží déle v mrazničce a když ji vyjmete, nebude mít jinou chuť, je použít spořič jídla. Tato zařízení poskytují dokonalé utěsnění vašich tašek a kontejnerů tím, že odsají veškerý vzduch. To znamená, že vaše jídlo vydrží déle a má stejnou chuť po delší dobu, než kdybyste je právě hodili do mrazáku s běžným sáčkem nebo nádobou.
Milujeme FoodSaver V4840 Vakuový uzavírací stroj 2 v 1 protože funguje s různými druhy pytlů a kontejnerů, což je dosti univerzální.
Jak rozmrazit rajčatovou šťávu?
Chcete -li použít rajčatovou šťávu, musíte zvážit všechny kroky a čas potřebný k rozmrazení.
- Chcete -li rozmrazit rajčatovou šťávu, vyjměte nádobu nebo sáček z mrazničky a umístit do lednice rozmrazit.
- Lze jej také rozmrazit spuštění nádoby pod studenou vodou do tekutosti.
- Pokud používáte v receptu, mraženou rajčatovou šťávu lze přidat přímo do receptu a bude se rozmrazovat, jak se recept vaří.
Dříve zmrazenou rajčatovou šťávu znovu nezmrazujte.